黄河水院自动化工程系毕业论文

（10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害； （11）法律、法规规定的其他要求。

图1.2分割车间

1.5安全的重要性

培训的内容无疑是企业文化，企业的发展历程以及一些基本的企业工作概况。在来 到这里以前，我已经在网上对这个公司了解了一些，对于网上对这个公司的评价，褒贬不一。培训正式开始了，不同的是我的教室从学校换成了企业，不过在这里我已一名学生了，而是一名企业职工，身上的责任变成为了我努力的动力。刚开始的培训内容是安全知识，我们都知道，每个企业都必须把安全放在第一位，安全重于泰山，没有安全作为保障，利益就无从谈起。这次讲课的是位安全主管，她幽默中不乏威严，讲课生动幽默，所以我们都很愿意听，效果非常好。几天下来，我们懂得了安全的重要性，同时意识到生命虽然很珍贵，但也很脆弱，所以安全高于一切的思想 扎根于我们每个人的脑海中。由于安全知识的重要性，所以针对这一方面我们就学习了一周。老师结合实例为我们讲解工作中要注意的操作规范，以及工作中存在的安全隐患等等。通过讲解，我知道了哪些工作是该做的，哪些是不该做的。没有规矩不成方圆，大到整个国家，小到每个家庭，都需要一套完善的规章制度来约束每个人的行为，只有这样，企业才能发展壮大起来，而这些规章制度则需要每个人来遵守。

在企业，我们大部分时间都在工作，公司为员工进行的消防安全演习之类的安全演习活动特别少，这就是为什么经常发生工伤事故的原因。在这里我想说的是只有真心的关心劳动者，他们才会尽力的工作。公司应该每个月开展一次安全演习的活动，让安全

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扎根于每个员工的心底。 1.6工作制度

我们公司实行的是三班两倒制度，每个班要工作12个小时，这对每个人的身体和精神都是极大的考验，而且经常白班夜班的倒。在这一方面，我认为很不人性化。每个人的精力都是有限的，只有身体和精神在好的状态下才会工作好，才能为企业带来最大的利益，而且员工也能快乐的工作和生活。可能是这样不人性化的工作制度导致了这里人才的大量流失，但是好像公司的领导并没有改变的想法。我相信领导也知道这样的工作制度导致了人才的大量流失。21世纪是比拼人才战略的世纪，只有留住了人才，公司才有发展壮大的潜力和前途。而且工作制度下导致的结果是员工在上班的时候很容易导致瞌睡，直接结果就是工伤事故的发生，进而公司的利益会受到严重损害。所以，我希望公司的领导能尝试着改变，为了员工更是为了企业的未来。

图1.3包装车间

1.7记录数据

我的工作很简单，就是简单的记录杀菌锅炉的温度、压力、时间方面的数据。杀菌锅炉的高度有三四米那么高，我需要爬到三米左右的高度去记录数据。这样的大锅炉大概有十多个左右，还有小型锅炉二十多个，在下班之前我要把记录下来的数据交个我的班长。如果数据出现异常我要随时报给班长，以便在最快的时间内解决问题，以免耽误了整个生产。工作虽然很简单也很乏味，但是对于刚参加工作的我还是抱着一种好奇心工作的。不过随着时间的流逝，这种好奇心也渐渐的消失了，只能感到这个工作的乏味和无聊。而且这个工作的危险性很高，因为每次记录数据我要爬到3米高左右的锅炉上。

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而且，我来实习的目的就是能学到一些技术和经验，但是这个工作实在学不到什么技术。在大学里，我学习的是电气自动化技术，而这个岗位根本用不到任何我所学的专业方面的知识。对于刚来到这个公司的那种想法已经完全改变了，在来这里实习之前，人事部门的主观明确告诉我，我会从事电气方面的岗位，但是我现在从事的是一个和我所学专业毫不相干的岗位，对于这一点，我也找到公司领导商量过，我希望能从事和电气自动化技术方面的工作，但是经过几次努力都没有成功。我想只能在公司以后内部招聘的时候，才能换一个工作岗位了，过了大概有1个月的时间，我成功的面试上了车间安全员。

1.8内部竞聘

虽然我们公司是个食品加工企业，但是工作竞聘制度特别好，公司经常会举行内部竞聘。每次竞聘的通知都会张贴在员工宿舍、食堂、办公室的门旁，而且没有专业限制，只要你有能力胜任这个工作都可以参见竞聘。竞聘的时候带上各自的简历和证书，通过阐述自己的工作经历和对竞聘岗位的了解以及展望，最后由面试官打分来决定是否成功。这样的公司内部竞聘每个月都有几次，而且据我所知，面试一直都是以公平公正为原则的。后来，我在做了充分准备之后也决定参加面试，虽然前两次面试没有成功，但是我没有放弃，在我的不懈努力下成功的面试上了车间安全员。每个公司都应该多举行这样以公平公正为原则的竞聘，为每一个员工提供一个公平的发展平台。只有这样，员工才会真心的努力工作，认真的学习，为企业的发展壮大做出自己的努力，而不是像有的企业实行内定，这是为企业的发展壮大制造的最大的障碍。只要员工有能力，就应该为他提供一个发展的机会，为他提供一个发展的机会就是为企业提供一个机会。而且双汇集团在漯河有两个大型的工业园，每个工业园内都有好几家双汇集团的子公司。只要每个公司需要招聘，在整个双汇集团旗下的子公司都会收到招聘的通知，这样对员工来说发展的机会就会大大增加。

1.9食品安全

1.9.1 头头检验

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图1.4瘦肉精逐头检测

从3月16日起，双汇集团实施生猪屠宰“瘦肉精”在线逐头检验，旨在从源头上确保100%安全。

1.9.2 引入第三方检测机构

双汇集团与产品安全第三方检测机构，国内同行业最大的跨国公司曾是北京奥运会、

上海世博会唯一的商品检测机构——中国检验认证集团签订食品安全长期战略合作协议。中国检验认证集团将对双汇集团的产品质量、食品安全和内控体系，进行全方位的第三方监督审核和检测检验，并定期向企业和社会反馈结果，以期走出一条全新的食品安全监督模式，确保消费者的安全与健康。

有关专业人士认为，双汇集团引入独立监督机构，建立产品安全第三方检测机制，不仅是对本企业产品质量安全内控体系的一个完善，同时，对国内食品安全生产管理机制的完善与创新也都具有很好的借鉴意义。 1.9.3建立索赔机制

强化源头控制的索赔制度。制度规定，双汇集团生猪收购头头检验，原辅料进厂批

批检查。供应商供应的生猪和原辅料要确保安全，供应前要签订质量安全承诺书，保证不采购有“瘦肉精”的猪，不交售有“瘦肉精”的猪，凡提供有毒有害等非食品原料的供应商，除按照国家规定进行处理外，还要按“问题生猪”或“问题商品”价值的两倍进行索赔；供应商供应的各类物资，必须证件真实有效齐全，如弄虚作假，无论是供应商还是企业的职工，都要负法律责任和经济赔偿，决不让一头“问题猪”和“问题原料”流入双汇。 1.9.4设立企业安全日

双汇集团将每年的3月15日设为“双汇食品安全日”，并同时成立“双汇集团食品

安全监督委员会”，邀请肉类行业、食品行业、公共媒体、政府监管部门等外部专家监督企业的生产经营；建立企业食品安全奖励基金，并于每年的3月15日“双汇食品安全日”期间，对坚守食品安全的供应商、销售商进行表彰、奖励；设立举报制度，彻查、

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