第五章 项目建设方案
第五章 项目建设方案
5.1产品方案和建设规模
扩建有机蔬菜基地1000亩，其中有机蔬菜育苗基地100亩。基地种植选用优质、高产、高效和无病毒的蔬菜新品种。包括绿叶类：白菜、油菜、芹菜等；甘蓝类：花椰菜、青花菜等；瓜类：黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜等；茄果类：番茄、辣椒、茄子等；豆角类：菜豆、毛豆、刀豆等。其中多个品种获国家奖项，如湘椒7、12号、长研958、长辣1号及湘苦瓜3号、春玺苦瓜及青杂1、2、3号、粉杂1、2合理轮作，提高产量。号冬瓜等蔬菜型品种。各季节蔬菜进行合理轮作。 5.2建设规划和布局
扩建工程建设地点位于浏阳市龙伏镇，即****有机农业发展有限公司有机蔬菜基地。该基地总占地4000亩，交通方便，水、电、路、通讯等基础设施良好；现有3000亩，辅助生产及办公生活用房2000平方米。本次扩建充分利用公司的已有的配套设施和科技力量，根据项目自然资源优势和地理位置区域优势，总体布局采用方格网布布置方式进行总体布置，达到路、沟、纵横规整、联系方便、短捷、科学合理，是蔬菜基地逐步形成标准化、科学化的基地。 5.3建设标准和产品标准
1.《工程建设标准强制性条文》（工业建筑部分）及建设部“建标[2001]40号文
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2.《建筑设计防火规范》
3.《建设设项目环境保护管理规定》
4.《灌溉与排水工程设计规范》（GB50288-99） 5.《防洪标准》（GB 50201-94）
6.《农田排水工程技术规范》（SL/T4-1999）
7.建筑构筑物防洪等级五级。渠道自流灌率达到90%以上，灌溉设计保证率达到95%以上；设计的抗旱标准天数为50-70天；渠道水利用系数0.65；防洪10年以上一遇；排涝达到 5-10年以上一遇。
5.4工艺（技术）方案 5.4.1技术线路及流程
有机蔬菜 → 验收检查 → 清洗 → 选别→ 分级 → 托盘包装 → 低温贮藏 → 有机净菜 5.4.1.1工艺技术路线
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质,以及不使用基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证一定比例。 5.4.1.2工艺流程
有机蔬菜种植技术,包括品种选择、生产基地要求、栽培管理、肥料使用、病虫草害防治。
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5.4.2品种及主要技术来源的可靠性和可得性
基地种植选用优质、高产、高效和无病毒的蔬菜新品种。公司聘请湖南省蔬菜界著名专家、湖南农业大学园艺系教授郑素秋任技术总监，与湖南农大建立长期合作关系，运用先进的育苗、良种及生物、生态工程等技术手段进行育苗和种植。 5.4.3主要技术参数
随着人民生活水平的提高，人们对不受污染、不施任何化学农药和化肥条件下生产出来的农产品的需求越来越迫切。有机蔬菜不含化学药剂和有害重金属、硝酸盐含量低、风味佳、营养丰富，因而受到广大消费者喜爱。近几年来，我国的有机蔬菜种植蓬勃发展，生产基地建设不断扩大，但仍远远不能满足国内外市场的需求。现将其主要栽培技术措施介绍如下： 5.4.3.1种植地选择
有机蔬菜宜选择远离城市及工矿区，无大气、水源、土壤污染，土壤肥沃、质地砂粘适中，排灌方便，交通便利，有机肥料来源充足的地方种植。 5.4.3.2合理施用有机肥 1.施肥原则
在培肥土壤的基础上，通过土壤微生物的作用来供给作物养分。有机蔬菜施肥应以有机肥为主，辅以生物肥料，并适当种植绿肥作物。肥料种类有：农家肥，如堆肥、人粪尿、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等；生物菌肥，如腐殖酸类肥料、根瘤菌
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肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等；绿肥，如草木樨、紫云英、田菁、柽麻、紫花苜蓿等；有机复合肥，如益利来活性(生物)有机肥、“丰一”牌有机复合肥、“八达岭”牌生物有机肥、绿太阳液肥、亿安神力等；其他有机生产产生的废料，如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等。
其中，人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟，最好通过生物菌沤制，追肥后要浇清水冲洗；秸秆类肥料在矿化过程中易引起土壤缺氧，并产生植物毒素，应在作物播种或移栽前及早翻压入土；有机复合肥一般为长效性肥料，施用时最好配施农家肥，以提高肥效。
2.施用方法：施肥应根据肥料特点、不同土壤、不同蔬菜种类及不同生长发育期灵活搭配、科学施用，才能有效培肥土壤，提高有机蔬菜的产量和品质。
基肥结合整地每亩施腐熟的厩肥或生物堆肥3000-5000公斤，有条件的可使用有机复合肥作基肥，如每亩施用益利来活性(生物)有机肥100公斤、“丰一”牌有机复合肥60-70公斤。肥料于移栽或播种前开沟条施或穴施，施肥深度为5-10厘米。
追肥追肥分土壤施肥和叶面施肥。土壤追肥主要是在蔬菜旺盛生长期结合浇水、培土等进行追施，主要使用人粪尿及生物肥等。叶面追肥可在苗期、生长期选用生物有机叶面肥，如得利500倍、亿安神力500倍喷洒，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。绿肥一般在花期翻压，翻压深度为10-20 CIFI，每亩翻压
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