6、试比较灭菌、消毒、防腐和化疗之间的区别。并列举若干实例。 7、为什么加压蒸汽灭菌比干热灭菌的温度低？时间短？ 8、高温对培养基会产生哪些有害影响？
第七章 微生物的遗传变异和育种
一．选择题：
1、已知DNA的碱基序列为CATCATCAT，什么类型的突变可使其突变为：CTCATCAT 答：（ ）
A 缺失 B 插入 C颠换 D转换
2、已知DNA的碱基序列为CATCATCAT，什么类型的突变可产生如下碱基序列的改变：CACCATCAT？ 答：（ ）
A.缺失 B.插入 C.颠换 D.转换
3、不需要细胞与细胞之间接触的基因重组类型有： 答：（ ） A.接合和转化 B.转导和转化 C.接合和转导 D.接合 4、转化现象不包括 答：（ ） A.DNA的吸收 B.感受态细胞 C.限制修饰系统 D.细胞与细胞的接触 5、将细菌作为实验材料用于遗传学方面研究的优点是： 答：（ ） A.生长速度快 B.易得菌体 C.细菌中有多种代谢类型 D.所有以上特点
6、粘质沙雷氏菌：在25℃下培养，产生深红色的灵杆菌素；在37℃下培养，不产生色素；如果重新将温度降到25℃，又恢复产色素的能力。此即（ ） A.遗传型 B.表型 C.变异 D.饰变
7、在以下各突变株中，一般认为是非选择性突变株的是
答：（ ）
A. 营养缺陷型 B. 抗性突变型 C条件致死突变型 D.产量突变型 8、以下碱基序列中哪个最易受紫外线破坏？ 答：（ ） A.AGGCAA B.CTTTGA C.GUAAAU D.CGGAGA
9、对微生物进行诱变处理时，可采用的化学诱变剂是： 答：（ ） A.青霉素 B.紫外线 C.丫啶类染料 D.转座子
10、点突变是由DNA链上的（ ）引起 A.碱基置换或移码突变 B.碱基置换或染色体畸变 C.碱基置换或基因转座 D. 移码突变或染色体畸变
11、有一种被称作“超诱变剂”的化学诱变剂是指 答：（ ）
A.氮芥 B.乙烯亚胺 C.NTG D.亚硝酸
12、有一种简便快速筛选产量突变株的方法是 答：（ ）
A.琼脂块培养法 B.梯度平板法 C.影印平板法 D.夹层培养法 13、有一种简便快速筛选抗药性突变株的方法是 答：（ ） A.琼脂块培养法 B.梯度平板法 C.影印平板法 D.夹层培养法
14、一个大肠杆菌(E.coli)的突变株，不同于野生型菌株，它不能合成精氨酸，这一突变株称为： 答：（ ） A.营养缺陷型 B.温度依赖型 C.原养型 D.抗性突变型
15、有一种检出营养缺陷型的夹层培养基，要在培养皿中先加入3薄层培养基再倒入第四次培养基，这四层加入次序是 答：（ ） A.MM+含菌MM+SM+CM B. MM+含菌MM+MM+CM C. MM+含菌MM+MM+SM D. MM+含菌MM+CM+SM
16、有一种快速简便鉴定营养缺陷型的方法是 答：（ ） A. 青霉素法 B.夹层平板法 C. 影印平板法 D.生长谱法
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二．判断题：
1、变异是指遗传物质、遗传型和表型都改变的现象，而饰变则指遗传物质和遗传型不改变而只有表型改变的现象。 （ ）
2、质粒在微生物细胞中并非是生存所必需的遗传物质，在一般情况下，不论是获得它或是丧失它都不影响微生物的生存。 （ ） 3、条件致死突变株是一类非选择性的突变株。 （ ） 4、碱基对的置换是DNA的一种微小损伤，所以引起的突变叫点突变。
5、在微生物DNA的复制中，若由一种嘧啶代替另一种嘧啶，或由一种嘌呤代替另一种嘌呤，可成为颠换。 6、在诱变育种中，筛选突变株的重要性要超过用诱变剂做诱变处理的重要性。 7、X射线具有高效的诱变效应，故有“超诱变剂”之称。
8、用于培养某微生物野生型菌株生长的基本培养基，都是不必加生长因子的组合培养基。
9、在筛选营养缺陷型时，在完全培养基中加入青霉素，可有效杀死大量生长繁殖的野生型，从而达到“浓缩缺陷型”的作用。
10、原养型就是野生型的别称，两者不仅表型相同，而且遗传型也一致。 11、生长谱法是利用固体平板鉴定营养缺陷型性质的简便方法。
12、不同细菌的感受态出现时间都很一致，一般都是出现在指数期的后期。 13、转染实质上是就是一种病毒间的转化现象。 14、溶源转变在本质上与转导是相同的。
15、转化与转导都是不需要供体和受体菌的完整细胞直接接触而进行的。 16、粘质沙雷氏菌在25℃下培养产生血红色菌落，但置于37℃下则形成无色菌落，这说明该菌种发生了衰退。
17、某微生物群体中的个别细胞因发生自发突变并经不断移种，最终导致该物种原有性状出现显著负变的现象，称为菌种衰退。
18、如某菌已退化，应通过分离纯化，设法挑选其中未衰退的菌落，以此达到原菌的复壮。 三．填空题：
1、DNA分子中一种嘌呤被另一种嘌呤取代称为____________________。 2、DNA分子中一种嘧啶被另一种嘌呤取代称为______________。
3、一个核苷酸被另一核苷酸替代引起的突变称为_______________。
4、通过两细菌细胞接触直接转移遗传信息的过程称为__________________。 5、 受体细胞从外界吸收供体菌的DNA片段(或质粒)，引起基因型改变的过程
称为__________________。
6、 细菌细胞间靠噬菌体进行DNA的转移过程称为_______________。 7、 对微生物进行诱变时，常用的物理诱变剂有_______________。 8、四种引起细菌基因重组的方式是____________、______________、_________________和________________。
9、在紫外线诱变作用下，常引起DNA链上形成______________________。 10、可以结合并吸收自由DNA分子的细菌细胞所处的状态称为____________________。
11、可以转移供体细胞任何部分基因到受体细胞的噬菌体，称作_______________噬菌体。
12、在微生物基因工程中，目前应用最多的载体是_______________和_____________。
13、在进行诱变育种工作时，经紫外线照射后的菌体都须在避光下进行操作或处理，其理由是_____________________。
14、营养缺陷型的筛选一般经过四个环节，即_____________________、______________、_________________、___________________。 15、肺炎双球菌的转化实验证明了转化因子是_______________。
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16、当Griffith用活的粗糙型肺炎双球菌和加热灭活的光滑型肺炎双球菌混合注射小鼠时，从死亡的小鼠体内分离到了____________________，其原因是___________________。 四．名词解释：
转导 移码突变 点突变 自发突变 转化 基本培养基(MM)
完全培养基(CM) 补充培养基（SM） 光复活作用 接合 诱变育种 营养缺陷型 野生型菌株 染色体畸变 菌种的衰退 菌种的复壮 五．问答题：
1、比较转化与转导的区别。
2、什么是基因重组，在原核微生物中哪些方式可引起基因重组。 3、举例说明DNA是遗传的物质基础。 4、试述筛选营养缺陷型菌株的方法。
5、诱变育种的基本环节有哪些？关键是什么？
6、抗生素法和菌丝过滤法为什么能“浓缩”营养缺陷型突变株？ 7、菌种衰退的原因是什么？如何区分衰退和杂菌污染。 8、如果防止菌种的衰退现象？
附：部分参考答案
绪 论
一、选择题
答案：1B 2C 3C 4A 二、填空题
答案 1列文虎克，巴斯德，柯赫 2 史前期，初创期，奠基期，发展期，成熟期
3 工业微生物学，农业微生物学，医学微生物学，药用微生物学，诊断微生物学，食品微生物学 4 酿酒，发面，制酱
第一章 原核生物的形态构造和功能
一、选择题
1B 2B 3C 4A 5A 6D 7A 8C 9A 10C 11D 12B 13B 14C 15B 16D 17A 18C 19C
二、判断题
1√ 2× 3× 4√ 5× 6× 7√ 8× 9√ 10× 11√ 12× 13× 14√ 15× 16× 17× 18× 19× 20√ 21× 22√ 23× 24× 25× 26×
27× 28× 29× 30× 31× 32×
三、填空题
答案1 阴性 外壁（或外膜） 2 两层；肽聚糖，脂蛋白，脂多糖 3 直径 长×宽 4 um nm 5 鞭毛染色 悬滴法 6悬滴法，特殊的鞭毛染色，半固体琼脂穿刺培养 7 鞭毛蛋白 细胞膜 细胞壁 8 水华 9 红，紫，肽聚糖 10 30s，50s 11 分支菌丝体 基内菌丝 气生菌丝 孢子丝 12 菌丝 孢子 孢子
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13 膜磷壁酸 壁磷壁酸 14 鞭毛，芽胞，荚膜，纤毛 15 荚膜 菌胶团 16 阳性 化能有机 17、 70 核糖体 合成蛋白质
第二章 真核微生物的形态、构造和功能
一、选择题
1A 2B 3B 4A 5C 6B 7B 8B 9B 10C 11C 12B 13C 14A 15C 16A 17B 18C 19C 20C 21A 22D 23B 24C 25A 26A 二、判断题
1× 2√ 3√ 4× 5× 6√ 7√ 8× 9√ 10×
11× 12× 13× 14× 15√ 16× 17√ 18√ 19× 20√ 21√ 22× 23√ 24√ 25× 、
三、填空题
1游动孢子，孢囊孢子，分生孢子，节孢子，厚垣孢子
2 卵孢子，结合孢子，子囊孢子，担孢子 3 芽殖 裂殖 4 菌丝 5 同宗配合 异宗配合 6 单个 多个 7 无隔菌丝 有隔菌丝 8 孢囊孢子，结合孢子 9 分生孢子，子囊孢子
第三章 病毒和亚病毒
一．选择题
1B 2B 3B 4B 5B 6A 7B 8C 9B 10A 11A 12A 13C 二、判断题
1√ 2√ 3× 4× 5× 6√ 7× 8√ 9× 10√ 11× 12× 13√ 14√ 三、填空题
1 烟草花叶病毒 2 尾鞘收缩 核酸 3 原噬菌体 溶源细胞 可稳定遗传 可复愈性 可自发裂解 可诱导裂解 溶源转变
4 吸附 侵入 增殖 成熟（装配） 裂解（释放） 5 杆形 RNA 6 DNA 或RNA RNA DNA 7 细胞 细菌滤器 活细胞
8 蛋白质 核酸 核衣壳 脂类和脂蛋白
9 二十面体对称 球形对称 10 辅助病毒 RNA
第四章 微生物营养和培养基
一、选择题
1D 2A 3D 4C 5C 6B 7A 8B 9C 10C 11D 12A 13A 14C 二、判断题
1× 2√ 3× 4√ 5√ 6× 7√ 8√ 9√ 10√ 11√ 12√ 13× 14√ 15×
16× 17× 18× 三、填空题
1细胞的构成成分 一系列生理生化反应的反应介质 参与许多生理生化反应 有效地控制细胞内的温度变化
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2 二氧化碳 糖 醇 有机酸 3 氨基酸 糖 维生素 无机盐
4 日光 二氧化碳 日光 有机物 5 氧化有机含碳物 有机含碳物 6 磷酸盐缓冲溶液 碳酸钙 7 葡萄糖 果糖 脂肪酸
8 光能自养型 光能异养型 化能自养型 化能异养型 9 基团移位 10 自养型 异养型 光能 化能 11 维生素 碱基 氨基酸 12 协助扩散 主动运输 基团移位 13 无机物 有机物 水 14 细胞膜 自由扩散 协助扩散 主动运输 基团移位 15主动运输 基团移位 16 自由扩散 协助扩散
17 氨基酸营养缺陷型或氨基酸异养微生物 18 维生素营养缺陷型 19主动运输 基团移位 20 光能 二氧化碳 有机物 五 问答题
5 1）固体培养基 2）选择性培养基 3） （1）碳源 能源 （2）无机盐 （3）无机盐 （4）氮源 （5）氮源 （6）生长因子
第六章 微生物的生长及其控制
一、选择题
1 D 2 B 3 A 4 B 5B 6 B 7C 8 D 9 B 10 D 11 C 12 C 13 B 二、判断题
1× 2 × 3× 4√ 5 × 6 × 7√ 8× 9√ 10 × 11× 12× 三、填空题
1 乳酸菌 乳酸 2 零 3 延滞期 4对数期 5 消毒除去的病原微生物，二灭菌是除掉微生物的繁殖体和芽孢
6 最低 最适 最高 慢 冷冻 7 芽孢
8 70-75% 9 脱水收缩 吸水膨胀 10 连续培养 11 对数期
12 接种对数期细胞 增加接种量 缩短适应时间（接种到组分相同的培养基） 13 血球计数板法 平板菌落计数法 14 恒浊培养 恒化培养
第七章 微生物的遗传变异和育种
一、选择题
1A 2D 3B 4D 5D 6D 7D 8B 9C 10A 11C 12A 13B 14A 15B 16D 二、判断题
1 √ 2√ 3 × 4√ 5 × 6 √ 7× 8× 9 √ 10 × 11√ 12 × 13 × 14 × 15√ 16 × 17 √ 18√
三、填空题
1 转换 2 颠换 3 点突变 4 原生质体融合 5 转化 6 转导 7 紫外线 8 转化 转导 接合 原生质体融合 9 嘧啶二聚体
10 感受态 11 完全缺陷 12 噬菌体 质粒 13 避免发生光复活现象 14 诱变 淘汰野生型 检出 鉴定缺陷型 15 DNA 16 活的光滑型肺炎链球菌 S菌的DNA得到了表达
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