降低水势，促使保卫细胞吸水，气孔张开。当叶片由光下转入暗处时，该过程逆转。 2.植物气孔蒸腾是如何受光、温度、 CO 2浓度调节的 ?
答：（ 1 ）光 光是气孔运动的主要调节因素。光促进气孔开启的效应有两种，一种是通过
光合作用发生的间接效应；另一种是通过光受体感受光信号而发生的直接效应。光对蒸腾作用的影响首先是引起气孔的开放，减少内部阻力，从而增强蒸腾作用；其次，光可以提高大气与叶片温度，增加叶内外蒸气压差，加快蒸腾速率。
（ 2 ）温度 气孔运动是与酶促反应有关的生理过程，因而温度对蒸腾速率影响很大。当大
气温度升高时，叶温比气温高出2 ～ 10 ℃，因而，气孔下腔蒸气压的增加大于空气蒸气压的增加，这样叶内外蒸气压差加大，蒸腾加强。当气温过高时，叶片过度失水，气孔就会关闭，从而使蒸腾减弱。
（ 3 ） CO 2对气孔运动影响很大，低浓度CO 2促进气孔张开，高浓度CO 2能使气孔迅
速关闭（无论光下或暗中都是如此）。 在高浓度CO 2下，气孔关闭可能的原因是：
① 高浓度CO 2会使质膜透性增加，导致K + 泄漏，消除质膜内外的溶质势梯度。
② CO 2使细胞内酸化，影响跨膜质子浓度差的建立。因此， CO 2浓度高时，会抑制气孔
蒸腾。
3.植物受涝害后，叶片萎蔫或变黄的原因是什么？
答：植物受涝反而表现出缺水现象，如萎蔫或变黄，是由于土壤中充满水，缺少氧气，短时
间内可使细胞呼吸减弱，主动吸水受到影响。长时间受涝，会导致根部无氧呼吸，产生和积累较多的酒精，使根系中毒受伤吸水因难，致使叶片萎蔫变黄，甚至引起植株死亡。
4.化肥施用过多为什么会产生“烧苗”现象？
答：当化肥施用过多时，造成土壤溶液水势降低幅度较大，以致根系细胞的水势高于土壤溶
液水势，导致根细胞不但不能从土壤中吸水，反而细胞内水分还要外渗至土壤中，因此产生“烧苗”现象。
5.举例说明植物存在主动吸水和被动吸水。 答：（ 1 ）可用伤流现象证明植物存在主动吸水。如将生长中的幼嫩向日葵茎，靠地面5cm
处切断，过一定时间可看到有液体从茎切口流出。这一现象的发生，完全是由于根系生理活动所产生的根压，促使液流上升并溢出而造成，与地上部分无关。（亦可用吐水现象证明）。
（ 2 ）可用带有叶片但将根去掉的枝条（或用高温、毒剂杀死根系）吸水证明植物存在被
动吸水。将带有叶片但将根去掉的枝条插入瓶中，可保持几天枝叶不萎蔫，说明靠叶片蒸腾作用产生的蒸腾拉力，能将水分被动吸入枝条并上运，是与植物根系无关的被动吸水过程。
第二章 植物的矿质营养一、名词解释
1.必需元素 2.微量元素 3.矿质元素的被动吸收 4.矿
质元素的主动吸收
5.生理酸性盐 6.生理碱性盐 7.生理中性盐 8.胞饮作
用 9.可再利用元素10.离子通道 11. 载体蛋白 12.
单盐毒害 13. 诱导酶 14.生物固氮 15.离子拮抗 16.叶片营养
二、填空题
1. 离子扩散的方向取决于 和 。
2. 植物细胞吸收矿质元素的三种方式为 、 和 。
3. 外界溶液的pH值对根系吸收盐分的影响一般来说，阳离子的吸收随pH值的升高
而 ，而阴离子的吸收随pH值的升高而 。
4. 缺乏 元素时，果树易得“小叶病”，玉米易得“花白叶病”。 5. 缺乏 元素时，禾谷类易得“白瘟病”、果树易得“顶枯病”。 6. 缺乏 元素时，油菜“花而不实”，小麦“穗而不实”，棉花“蕾而不花”，甜菜易得“心
腐病”，萝卜易得“褐心病”。
7. 和 两类研究结果为矿质元素主动吸收的载体学说提供了实验证据。
8. 植物吸吸的NO 3 － 运到叶片后，在 中由 酶催化产生 ，然后以
HNO 2形式运到 ，由 酶催化，接受 提供的电子而还原成 。 9. 在植物生理研究中常用的完整植物培养方法有 、 和 。
10. 水培时要选用黑色溶器，这是为了防止 。 11.栽培叶菜类植物时,应多施 肥。 12.主动吸收包括 和 种形式。
13.植物主动吸收矿质元素的主要特点
是 和 。
三、选择题
（ ）1. 植物根部吸收的无机离子向植物地上部运输时主要通过 A.韧皮部 B.质外体 C.转运细胞 D.共质体 （ ）2. 影响根毛区主动吸收无机离子最重要的原因是 A.土壤中无机离子的浓度 B.根可利用的氧 C.离子进入根毛区的扩散速度 D.土壤水分含量
（ ）3. 在维管植物的较幼嫩的部分，亏缺下列哪种元素时，缺
素症首先表现出来。
A. K B. Ca C. P D. N
（ ）4. 植物吸收矿质量与吸水量之间的关系是 A.既有关，又不完全一样 B.直线正相关关系 C.两者完全无关 D.两者呈负相关关系 （ ）5. 硝酸还原酶其分子中含有
A. FAD 、 Mo 、 Cytf B. NAD 、 Mo 、 Cytb C.FAD 、 Mo 、 Cytb D. NAD 、 Mo 、 Cytc （ ）6. 硝酸还原酶与亚硝酸还原酶
A.都是诱导酶
B.硝酸还原酶不是诱导酶，而亚硝酸还原酶是 C.都不是诱导酶
D.硝酸还原酶是诱导酶，而亚硝酸还原酶不是
（ ）6. 植物缺乏下列元素都会引起缺绿症，若缺绿症首先出现
在下部老叶上，是缺乏哪种元素。
A. Fe B. Mg C. Cu D. Mn （ ）7. 高等植物的硝酸还原酶总是优先利用下到哪种物质作为
电子供体。
A. FADH 2 B. NADPH+H + C. FMNH 2 D.NADH+H + （ ）8. 下列物质仅有哪种不是硝酸还原酶的辅基。 A.黄素腺嘌呤二核苷酸 B.谷胱甘肽 C.钼辅因子（钼—嘌呤） D.铁离子
（ ）9. 下列物质仅有哪种不是硝酸还原酶的辅基。 A.黄素腺嘌呤二核苷酸 B.谷胱甘肽 C.钼辅因子（钼—嘌呤） D.铁离子
（ ）10. 当植物细胞对离子吸收和运输时,膜上起生电质子泵作
用的是
A.磷酸酶 B.ATP酶 C.过氧化氢酶 D.NAD
四、问答题
1. 确定元素是否是植物必需元素的标准是什么？ 2. 如何证明矿质元素的主动吸收有载体参加？
3. 用离子交换吸附作用解释根系对矿质元素的吸收。 4. 植物缺镁和缺铁表现症状有何异同 ? 为什么？ 5. 概述植物必需元素在植物体内的生理作用。 6. 白天和夜晚硝酸还原速度是否相同 ? 为什么？ 7. 土壤理化状况对根系吸收矿质元素有何影响？ 8. 简述合理施肥的生理基础。
9. 为什么在叶菜类植物的栽培中常多施用氮肥，而栽培马铃薯则较多的施用钾肥？ 10. 为什么水稻秧苗在栽插后有一个叶色先落黄后返青的过程？ 11. 光照如何影响根系对矿质的吸收？ Ⅲ 参 考 答 案 一、名词解释
1.必需元素：是指在植物生活中作为必需成分或必需的调节物质而不可缺少的元素。
2.微量元素：在植物体内含量较少，大约占植物体干物重的0.001~0.00001% 的元素。植物
必需的微量元素有：铁、锰、铜、锌、钼、硼、氯、镍。
3.矿质元素的被动吸收：亦称非代谢吸收。是指通过不需要代谢能量的扩散作用或其它物理
过程而吸收矿质元素的方式。
4.矿质元素的主动吸收：亦称代谢性吸收。是指细胞利用呼吸释放的能量作功而逆着电化学
势梯度吸收矿质元素的方式。主动吸收包括初级主动吸收和次级主动吸收。 5.生理酸性盐：植物根系选择性吸收离子后导致溶液逐渐变酸，故把这种盐称为生理酸性盐。
例如（ NH 4 ） 2 SO4 6.生理碱性盐：植物根系选择性吸收离子后导致溶液逐渐变碱，故把这种盐称为生理碱性盐。
例如NaNO 3
7.生理中性盐：植物吸收其阴离子与阳离子的量几乎相等，不改变周围介质的pH值，故称
这类盐为生理中性盐。例如NH 4 NO 3
8.胞饮作用：物质吸附在质膜上，然后通过膜的内折而转移到细胞内的摄取物质的过程。 9.可再利用元素：亦称参与循环元素，某些元素进入地上部分后，仍呈离子状态（例如钾），
有些则形成不稳定的化合物（如氮、磷），可不断被分解，释放出的离子又转移到其它器官中去，这些元素在植物体内不止一次的反复被利用，称这些元素为可再利用元素。 10.离子通道：是指由贯穿质膜的由多亚基组成的蛋白质，通过构象变化而形成的调控离子
跨膜运转的门系统，通过门的开闭控制离子运转的种类和速度。 11. 载体蛋白：存在于生物膜上的能携带离子或分子透过膜的蛋白质，它们与离子或分子有
专一的结合部位，能选择性的携带物质通过膜，又称透过酶。
12.单盐毒害：植物被培养在某种单一的盐溶液中，即使是植物必需的营养元素，不久即呈
现不正常状态，最后死亡，这种现象称单盐毒害。
13. 诱导酶：亦称适应酶，是指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成
的酶。如水稻幼苗本来无硝酸还原酶，如果将其培养在硝酸盐溶液中，体内即可生成此酶。