(2)加热(或△) (3)乙酸乙酯 (4)4
14．已知A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平，B、D是饮食中两种常见的有机物，E是一种有香味的物质，E中碳原子数是D的两倍。现以A为主要原料合成E的合成路线如图所示。
(1)A的结构式为________________，B中决定性质的官能团的名称为________。 (2)写出反应的化学方程式及反应类型。
①________________________________________________________________________， 反应类型：________________；
②________________________________________________________________________， 反应类型：________________。
(3)实验室怎样区分B和D？_________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：衡量一个国家石油化工发展水平的是乙烯的产量，则A为乙烯，根据框图，B为乙醇，C为乙醛，E为某酸乙酯。因为E中碳原子数是D的两倍，所以D为乙酸。
答案：(1) 羟基
Cu(2)2CH3CH2OH＋O2――→2CH3CHO＋2H2O 氧化反应 △CH3COOH＋CH3CH2OH
浓硫酸△
CH3COOCH2CH3＋H2O 酯化反应(或取代反应)
(3)分别取待测液于试管，滴加少量紫色的石蕊溶液，溶液变红，则所取待测液为乙酸，余下一种为乙醇(或其他合理方法)
[能力提升]
15．已知在一定条件下乙醛能发生下列反应：CH3CHO＋H2―→CH3CH2OH。现有A、B、C、D、E五种有机物，分别由碳、氢两种元素或碳、氢、氧三种元素组成。五种有机物各取0.1 mol，分别完全燃烧，都能得到4.48 L(标准状况下)二氧化碳。
(1)A氧化能得到B，E氧化能得到A；
(2)D在一定条件下跟水反应能得到E，D跟氢气加成得到C； (3)B易溶于水，水溶液呈酸性。 则这五种有机物的结构简式分别为
A：____________，B：____________，C：____________，
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D：____________，E：____________。
解析：n(CO2)＝0.2 mol，说明这五种有机物中均含有2个碳原子，B易溶于水，水溶液呈酸性，为乙酸，A氧化能得到B，A为乙醛，乙醛催化氧化生成乙酸，E氧化能得到A，E为乙醇，乙醇的催化氧化得到乙醛，D在一定条件下跟水反应能得到E，D为乙烯，乙烯与水加成得到乙醇，乙烯和氢气加成得到乙烷，C为乙烷。
答案：CH3CHO CH3COOH CH3CH3 CH2===CH2 C2H5OH
16．牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为CH3CH(OH)COOH。完成下列问题：
(1)写出乳酸分子中官能团的名称：____________________________________________。 (2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：___________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)
乳
酸
发
生
下
列
变
化
：
，所用的试剂是
a________，b________(写化学式)；写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
(4)写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。
乳酸与乙醇反应：__________________________________________________________， __________________。
(5)乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成六元环状结构的物质，写出此生成物的结
构
简
式
：
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
解析：(1)乳酸的结构简式为
，含有的官能团为羧基和羟基。
(2)金属钠与羟基、羧基都能发生反应，生成氢气。
(3)在乳酸中先加入的物质只与羧基反应，不能与羟基发生反应，则加入的物质a可以
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是NaOH、NaHCO3或Na2CO3，反应产生的中的醇羟基再发生反应，则加
入的物质是金属Na；羧酸的酸性比碳酸强，碳酸钠能与羧基反应，不能与醇羟基反应。
(4)乳酸含有羧基，可以与乙醇发生酯化反应产生酯和水。 (5)两分子乳酸中的羟基和羧基发生酯化反应。 答案：(1)羟基、羧基
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