1、反刍动物蛋白质代谢特点。

2、说明下列问题：（1）脂肪组织缺乏己糖激酶；（2）肝脏缺乏葡萄糖-6-磷酶酶；（3）肌肉组织中缺乏酰基转移酶。 3、双链DNA变性后，为何紫外吸收增加。 4、生长膜为双分子层，说明Pro嵌入其中的机理。 5、乳糖操纵子为正调控，说明其机理。 6、AA分类，各举一例说明。

7、能否由多肽AA顺序推导出mRNA碱基顺序，说明其理由。 8、何谓wobble 假说。 9、说明抗体多样性的分子基础。 10、说明反刍动物糖原异生的重要性。

1998年

1、蛋白质二级结构定义并举例说明。 2、AA滴定曲线的定义与含义。 3、Km值计算方法。 4、反刍动物能量来源。

5、原核、真核生物基因表达区别。

6、tRNA反密码定义；Wobble Hyothesis内容。

7、概念：肽键、多肽、操纵子、DNA半保留复制、核小体、过瘤胃蛋白。

1997年

1、反刍动物的蛋白质代谢。

2、蛋白质的一级结构及其在结构层次中的作用。

3、酮体的生成？它与糖代谢的关系。

4、羊毛衫热水洗涤后容易皱缩，而蚕丝蛋白则没有这种现象，为什么？ 5、真核生物与原核生物DNA复制的不同之处？DNA复制具备什么条件？ 6、当溶液的PH为丙氨酸等电点时，它以什么形式存在？ 7、操纵子与操纵基因的概念？它们在基因表达中的作用？ 8、核糖体的功能？真核与原核生物核糖体的不同？

9、氨基酸层析的分离依据于氨基酸的那些特性？离子交换层析中选择洗脱液应该那些因素？

1996年

1、DNA双螺旋结构中除Waston-Crick提出的外，还有哪些，说明其结构。 2、蛋白质的右手螺旋结构。

3、DNA的超螺旋结构？哪些DNA结构易形成超螺旋结构。 4、用蛋白质结构特点说明抗原、抗体结合的机理。 5、反刍动物利用纤维素的代谢过程。 6、真核生物mRNA结构特点。 7、蛋白质中Lys的测定方法。 8、肽、肽键、肽链、蛋白质的概念 9、计算等电点。 10、体液PH调控机制。

11、复制、转录何以保证其忠实性。

1995年

1、下列三种符号各代表那种氨基酸：Leu、Ile、Val，阐明其代谢特点。

2、肝脏在动物代谢中的作用。 3、乙酰辅酶A的代谢途径。

4、举例说明核酸和蛋白质的相互作用。 5、蛋白质的二级结构。

6、DNA的半保留复制如何用试验证明。 7、密码子和反密码子的区别。 8、复制叉的结构。

农科院

94年生理生化

1/试述肾上腺的功能及B肾上腺素能兴奋剂作为营养重分配剂的机制限制因素及应用前景. 2,试述VA的生理功能及其与相关养分的关系

3,试述牛的乳腺构造与垂体激素/肾上腺素甲状腺素对泌乳的功能

4/扼要叙述硫酸盐半胱氨酸甲硫氨酸牛黄酸在哺乳动物体内的代谢途径

5/矿物质微量元素的有机螯合物有那些类型,其稳定常数作和解 从动物生理生化的角度,如何判别市售类似产品的科学性 6/名词解释

1,修复酶 2,寡糖3,糖苷4,重组5,受体6,纳(NANO) 7,密码子 8,辅酶A 9,瘘管(fistula) 10,套管(CANULA)

1993年动物营养专业动物生理生化博士生入学考试

1/ 举例说明金属螯合物有那些类型,试用稳定常数理论解释实际应用时的必须条件 2/与你的研究领域有关的DNA体外重组技术中的热点是什么?请就一个主题展开讨论. 3/电解质平衡理论在动物营养学上的意义若何? 4/试述脂蛋白的来龙去脉及其主要功能 5/以鸡为例试述蛋的形成及产蛋过程.

6/试述生长激素的应用现状/开发利用前景国际上争议的背景及你的看法 7/扼要诉述核酸的生物学功能及合成

2002年中国农业大学专业辅导班复习资料（生物化学）

中国农业大学专业辅导班复习资料（生物化学）

第一章 蛋白质

1．蛋白质的生物学功能是什么？ 2．蛋白质的元素组成特点及其应用如何？

3．氨基酸的分类有哪几种方法？按侧链Ｒ基团分类的理由是什么？ 4．蛋白质的分子组成有什么特点？

5．何为蛋白质氨基酸？何为非蛋白质氨基酸？

6．氨基酸有什么重要的理化性质？何为氨基酸的等电点？如何pK’值计算氨基酸的等电点？

7．什么是肽键、氨基酸残基和肽单位、肽平面？举例说明。 8．说明谷幌甘肽的结构式特点及生理作用？

9．Ｌ（＋，—）ＧＬＹ存在吗？构型与构象的概念及区别是什么？ 10．何为蛋白质的一级结构？研究一级结构的意义是什么？

11．何为蛋白质的二级结构？蛋白质的a-Helix and B-pleated sheet? 12．何为蛋白质的三级结构？以肌红蛋白为例说明之。参与维持蛋白质的空间结构的作用力有哪些？

13．以血红蛋白为例说明蛋白质的四级结构含义？比较肌红蛋白与血红蛋白的结构与功能的异同。

14．蛋白质有哪些重要性质？何为蛋白质的变性与复性？试述变性的特点和机理。 15．举例说明蛋白质的结构与功能的关系。