农事生产活动以及传统的民族习俗为资源，融观赏、考察、学习、参与、度假、购物于一体的旅游活动。马波（1995）认为，乡村旅游是以乡村社区为活动场所,以乡村独特的生产形态、生活风情和田园风光为对象系统的一种旅游类型。杜江和向萍（1999）认为,乡村旅游是以乡野农村的风光和活动为吸引物、以都市居民为目标市场、以满足旅游者娱乐、求知和回归自然等方面需求为目的的一种旅游方式。何景明（2002）认为狭义的乡村旅游是指在乡村地区,以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。刘德谦（2006）认为乡村旅游是以乡村地域及农事相关的风土、风物、风俗、风景组合而成的乡村风情为吸引物,吸引旅游者前往休息、观光、体验及学习等的旅游活动。卢云亭（1995）认为只要有吸引力，能给游客增加奇趣、野趣、异趣、乐趣，并拥有观赏、参与、习技、科考、健身、阅历等旅游功能的农业均属乡村旅游。王仰鳞（1999）认为乡村旅游是以农业和农村为媒介，能满足旅游者观光、休闲、度假、娱乐、购物等功能的旅游业。李德明（2006）认为乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为吸引物的旅游活动。
2.2乡村旅游的发展模式综述
乡村旅游是一种乡村特色与旅游业融合的产物。由于我国农村地域类型的多型性、经济发展水平的差异性和民俗风情的多样性，乡村旅游在全国各地的发展模式也具有一定的差异性。王云才(2006)认为，新时期替代传统旅游产品的乡村旅游新模式有主题农园与农庄发展模式、传
承地方性遗产之乡村主题博物馆发展模式、乡村民俗体验与主题文化村落发展模式、乡村旅游基地化之乡村俱乐部模式、现代商务度假与企业庄园模式、农业产业化与产业庄园发展模式、区域景观整体与乡村意境梦幻体验模式等7大类。郑群明等(2004)认为在乡村旅游的多种开发模式中，注重社区和居民参与的开发模式是最佳选择，认为参与式乡村旅游开发模式包括公司+农户模式、政府+公司+农村旅游协会+旅行社模式、股份制模式、农户+农户模式和个体农庄模式。卢杨(2005)则认为乡村旅游开发模式包括以个体农民为经营主体的私
有模式、政府投资开发的公有模式、政府主导和协调，旅游企业独 资模式、政府主导，旅游企业与当地农民合作合股模式、当地村委会与外来投资商合股开发模式等5种，并探讨了其运行机制，指出其运营过程中存在经营理念不成熟、运营主体缺位或越位、供应链机制不畅通等问题。许春晓(1995)分析了欠发达但是旅游资源丰富的农村地区的旅游业成长的特点，认为乡村旅游开发模式包括旅游资源主体型、旅游资源共生型和旅游资源附属型3种模式。林刚等(2006)认为，根据区位条件、旅游特点、客源市场、旅游目的等特征，乡村旅游开发类型分为都市郊区型、景区周缘型和特色村塞型等3种类型。 舒伯阳(1997)认为，观光农业划分为早期旅游萌芽阶段的自发式、初级经营阶段的自主式和成熟经营阶段的开发式等3个阶段模式及自然型和城市依托2种地域模式。李德明等(2005)认为，在分析乡村旅游发展对我国农村经济发展的意义和乡村旅游与农村经济互动持续发展基本条件的基础上，乡村旅游开发应划分为政府主导发展驱动模式、旅-农-工-贸联动发展模式、农旅
模式、以股份制为基础的收益分配模式、公司+农户的经营模式和资源环境-社区参与-经济发展-管理监控持续调控模式等6大模式。 刘德谦(2006)认为，当代乡村旅游发展模式应划分为客源地依托模式、目的地依托模式、非典型 、市场驱模式和复合模式4类。戴斌等(2006)认为，乡村旅游的发展模式应该归纳为政府推动型（含旅游扶贫型）和政府干预与经济结合发展的混合成长型。
综上所述，由于研究视角的不同及乡村旅游地类型的多样性，不同学者考虑不同的影响因素和划分标准，提出了许多适合当地乡村旅游发展的模式。当前乡村旅游发展模式的划分主要是基于乡村旅游资源特征、投资主体和运行特征、社区与居民参与特征、现代科技体现形式和乡村旅游发展路径等方面。今后应注重替代传统乡村旅游产品的新形态和新模式的研究。
2.3乡村旅游的特点综述
关于乡村旅游的特点，众多学者也是各抒己见，下面是一些比较有代表性的观点：
杨载田、刘沛林（2006）认为中国乡村旅游产品与城市旅游产品相比具有本质上的乡村性、空间分布的独特性、产品供给的丰富多样性、旅游消费的低水平性以及参与性和体验性。乌恩、蔡运龙和金波(2002)认为乡村旅游不但具有一些生态旅游活动共有的特点，而且它还具有许多自身的特色：乡村旅游的资源——乡村环境和乡村生活；乡村旅游活
动要处处体现环境保护意识；资源价值和旅游产品具有层次性；传统文化、地方文化的自然原生性特点，同时乡村旅游也是一种环境教育和城乡交流形式。赛江涛、乌恩（2006）认为乡村旅游的特点是：乡村旅游的资源是乡村环境和乡村生活；乡村旅游的市场具有定势性；乡村旅游的产品具有体验性和文化性；乡村旅游的效益具有兼顾社会、经济、生态效益。邹统钎(2005)认为,乡村旅游资源所具有的四大特点是:特(特殊环境和地方特色)、优(优质产品,优质栽培)、高(高科技含量,高附加值)、大(具有集约经营的规模)。段致辉、韩丽(2000)认为乡村旅游的主要特点是：乡村景观的丰富性；地域多样性；可实践性和体验性；高效益和低风险性。张遵东(2004)则认为,作为一种新兴产业,乡村旅游具有农业和旅游业的产业兼容性,田园风光和旅游景点的呼应性,生产功能和旅游功能的偶合性,生产活动和旅游活动的统一性,物质价值和文化价值的互补性。王云才(2005)认为,现阶段我国乡村旅游的发展具有以下几个特点:从空间特征上存在近郊型、城郊型和村寨型三大类型,从开发模式上看形成了以农家乐和观光农业为主体的格局,从开发层次上看仍然处于低水平开发阶段。
乡村旅游的特点其实就是定义界定的延伸，研究者们从不同的角度出发对其进行了探讨，侧重点概括起来有三个方面：资源特点，产业特点和发展特点。
2.4乡村旅游的基本类型综述