了解历史上发生的主要灾难，正确理解这些灾难的产生的原因、过程和结果，使学生掌握防灾减灾的基本知识和有关措施。通过本课程学习，让学生了解主要灾害（如洪水灾害、火山灾害、主要地质灾害、地震灾害和核泄露灾害等）的成因、特点、过程、结果及其预防措施，正确理解地球与人类活动之间的紧密关系。让学生懂得，尽管有些灾难的发生不可避免，但是只要人类重视它，充分利用现有的高新科技观测手段和采取不要的工程措施，这些灾难还是可以预测的和避免的，灾难的损失是可以降低和减少的。本课程不要求学生具有相关专业理论知识，以室内课堂教学为主、课堂讨论为辅，采用多媒体手段授课，辅助适当的影象资料。
任课教师简历
李伍平：博士，土木工程学院教授。2008年-2009年以访问学者身份在美国南加州大学工作。主讲本科生“工程地质”、“水文地质与工程地质”、“专业英语”和“土木工程防灾减灾概论”课程。从2003年开始在广大开设了“宝石鉴赏与贸易”和“钻石鉴赏”等公选课。主要研究方向为环境岩土工程、地质勘查和岩石地球化学。发表学术论文60多篇，被SCI和EI收录12篇；获省部级科技成果二等奖3项；参加出版的学术专著和教材5部。
课程名称：环境与可持续发展 课程归属：自然科学类 课程性质：通识类选修课程 开课学院：环境科学与工程学院 任课教师：彭燕 学分/学时：1/16 先修课程：无 课程简介
本课程从国内外热点环境与发展问题以及身边的环境问题入手，引导学生关注当今环境保护主要存在的问题与困难、机遇与挑战。并通过学习相关的基本概念和原理，使学生学会如何分析和正确认识环境与发展的矛盾关系，树立正确的环境伦理观。本课程在教学内容上注意将理论知识与日常生产、生活中实际存在的环境污染与破坏问题相结合，将环境自然科学和环境社会科学知识相融合，其内容主要涉及环境科学、环境法律法规、可持续发展理论及可持续发展战略的实施及其对日常生活、工业生产的积极推动作用。在教学方法上，主要采用案例教学法、参与式教学法，增强教学的互动性，使学习过程更为有趣与深入。 任课教师简历
彭燕：中国地质大学(北京) 环境工程专业博士，主要研究方向为环境有机污染与防治，主持或参与国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广州市教育局等科研项目。主讲《环境工程学》、《工程与环境引论》、《城市生态学》、《环境与可持续发展》、《环境与健康》等课程。有着丰富的环境教育教学和实践经验。
课程名称：环境与健康 课程归属：自然科学类 课程性质：通识类选修课程 开课学院：环境科学与工程学院
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任课教师：彭燕 学分/学时：1/16 先修课程：无 课程简介
全球环境问题引人瞩目，环境污染导致对人类健康和环境的危害，直接关系到人类生存条件，是一个重要的环境健康问题。
本课程以当代环境问题为主线，结合环境因素的健康效应，论述了大气污染、水污染、环境化学性污染、环境物理性污染、环境放射性污染与人体健康的关系以及居住环境污染、食品污染、日用化学品污染对人体健康的危害。 课程尤其针对目前环境与生活领域内引人关注的与健康相关的问题进行讲授，辅以案例，揭示环境因素对人群健康影响的发生、发展规律，以及如何控制环境有害因素的影响。通过课程的学习，使同学们对身边的有害健康的环境因素引起足够的重视和关注，找到健康行动的指导，做一个时尚、快乐、健康的现代人。 任课教师简历
彭燕：中国地质大学(北京) 环境工程专业博士，主要研究方向为环境有机污染与防治，主持或参与国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广州市教育局等科研项目。主讲《环境工程学》、《工程与环境引论》、《城市生态学》、《环境与可持续发展》、《环境与健康》等课程。有着丰富的环境教育教学和实践经验。
课程名称：灾难避险与生存自救 课程归属: 自然科学类 课程性质：通识类选修课程 开课学院：环境科学与工程学院 任课教师：郭玉芳 学分/学时：1/16 先修课程： 课程简介
在生活日益丰富多彩的今天，人们遭遇危险的几率也越来越大，面对各种各样的危险情况，我们该如何把危险系数降到最低？本课程旨在帮助学生学习和掌握如何在特殊环境下安然求生，如何自卫防身，如何强身健体等，让学生能学到有用的救人和自救知识。当意外发生时，第一时间为自己和伤病者提供有效救护，挽救生命。 任课教师简历
郭玉芳，女，博士，环境科学与工程学院副教授。1997年进入华南理工大学就读本科，之后硕士和博士均在该校就读。2006年博士毕业后到广州大学任教至今。主持国家自然科学基金项目，广东省重点实验室基金项目等。以第一作者发表中英文论文16篇，其中6篇被SCI收录，另有5篇被EI光盘版收录。2008年入选广东省高等学校“千百十工程”第五批校级培养对象。2011.9至2012.9公派至美国康涅狄格大学访学一年。
课程名称：食物营养与健康 课程归属：自然科学类 课程性质：通识类选修课程
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