3、探究碾碎对溶解快慢的影响。 二、教学设计：
（一）科学知识： 会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小）、水的温度以及混合液体是否被搅动等教 因素有关。 学 （二）过程与方法： 目 标 引导学生经历 “ 问题 —假设 —验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。 （三）情感态度与价值观： 培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。 教 重点：通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。 学重 难点：对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。 难点 教 实验器材 说明与提醒 学准 烧杯、玻璃棒、热水、冷水、、冰糖、 备 食盐、纸杯 教 学 流 程 问题（含对比实验问题研究）——假设——验证———实际运用 活 动 过 程 33
调 整 与 补 预 设 环 节 充 一、创设情境、引出问题： 1今天老师想喝一杯冰糖水，我现在把冰糖放凉开水里面，马上可以喝到冰糖水吗？（不能）为什么呢？（冰糖还没有溶解） 2同学们观察得真仔细，糖还没有完全溶解。那你们能不能帮老师想想办法，怎样才能很快喝到糖水呢？ （学生回答：A搅拌、B加热、C碾碎） 3、老师现在请一位同学上来用你们提出的方案操作，看看能否帮老师把这冰糖溶解的更快一些。 （学生上来选择一种方法让冰糖加快溶解，） 到底有没有加快溶解呢？请一位同学和老师一 起尝一尝吧！ 刚才这位同学只是帮老师用**方法让老师喝到了冰糖水，说明**可以加快溶解，那么其他两项能否加 快溶解呢？同学们愿不愿意和老师一起用实验来证明呢？ （愿意） 二、设计探究方案 （一）探究方案（让学生自由举手发言，探究下面A\\B\\C方案） A、探究搅拌方案 （实验器材介绍） 1、在两个相同烧杯中倒入水的体积一致，且水的温度一致。
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3、在两杯水中食盐质量相等，食盐放入时间要一致。 4、食盐颗粒大小要一致。 5、两个烧杯一杯搅拌，一杯静置。 6、观察时间要一致。 B、探究加热方案 （实验器材介绍） （在A方案的基础上哪些需要改变？哪些又不需要改变呢？） 1、 都不需要搅拌或者都搅拌。 2、 两杯水的温度不一样。 C、探究碾碎方案 （实验器材介绍） （在A\\B方案的基础上哪些需要改变？哪些又不需要改变呢？） 1、两杯水温度一致。 2、都不搅拌或者都搅拌。 3、两份食盐颗粒大小不一致。 （二）探讨A\\B\\C实验方案的注意事项。 1、注意对比实验中的唯一变量。 2、注意烧杯中热水，以免被烫伤。
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3、严格按实验方案进行实验、明确分工。 三、学生分组探究搅拌、加热加快溶解的实验： 1、学生选择实验分组探究。由于时间的关系，对于以上三个实验每个小组可以选择其中一个感兴趣的实验来做。 2、教师巡回指导。 3、汇报实验结果 我们小组选择的实验是： 能否加快白糖的溶解。 我们通过实验发现了 现象，证明了 能加快白糖的溶解。 5、教师小结：同学们通过实验发现了搅拌比不搅拌、热水比冷水、碾碎比不碾碎能加快物质的溶解。现在老师刚刚这这杯冰糖水，你们是否可以用刚刚学习的知识帮老师加快溶解呢？ 四、加快水果糖溶解的研究 1、这里有一颗水果糖，怎样使这颗水果糖快速地溶解在这100ml的水中呢？ 2、分组讨论并汇报：（搅拌 加热 碾碎 ） 3、“搅拌”、“加热”、“碾碎”都可以加快溶解。 五、小结与拓展 1、对比实验的特点
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