12、溶源化细菌在繁殖过程中永远不会丧失其携带的前噬菌体，除非处于整合态的前噬菌体转变为营养
态。（ ）
13、一种细菌只能被一种噬菌体感染。（ ） 14、病毒对抗生素不敏感，对干扰素敏感。（ ）
15、麻疹、流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病。（ ） 四、名词解释
1、病毒2、包涵体3、噬菌斑4、温和噬菌体 5、一步生长曲线6、核衣壳7、病毒粒子 8、烈性噬菌体 9、噬菌体效价[噬菌斑形成单位（pfu）数] 10、溶源性 11、溶源性细菌 12、前噬菌体 13、类病毒 14、拟病毒 15、朊病毒 16、真病毒、亚病毒和假病毒 17、逆转录病毒 18、噬菌体 五、问答题
1、病毒有哪些基本特征？ 2、简述病毒核酸的多样性。
3、简述烟草花叶病毒、腺病毒和E. coli T偶数噬菌体的结构特点。 4、画出E. coli T4噬菌体结构模式图，并注明各部分结构。
5、简要说明不同核酸类型的各类病毒在宿主细胞内的核酸复制方式和mRNA合成方式。各举一例。 6、以E. coli T4噬菌体为例，图示并说明烈性噬菌体的裂解性周期（增殖过程）。 7、简述斑点试验法、双层平板法和玻片快速测定法测定噬菌体效价的方法。
8、一步生长曲线的实验操作步骤是如何进行的？图示烈性噬菌体一步生长曲线并简述各时期的主要特
征及其原因。
9、某人在进行的大肠杆菌液体培养实验中出现了如下现象：培养液由清变混浊而后又变清。请问，（1）培养液由清变混浊是否正常？而后培养液又由混浊变清是否正常？（2）若正常则分析该现象出现的原因；若异常，请分析该异常现象可能是由什么原因引起的，你可采用什么方法来证实你的判断？ 10、在发酵工业中，为何常遭噬菌体的危害？如何防治？ 11、病毒的多角体有何实际意义？利用病毒除虫有何优缺点？ 12、简述并图示E.coliλ噬菌体的生活周期。
第 四 章 微生物的营养复习题
一、填空
1、 微生物营养类型的划分方法很多。按碳源分，可分为————————————和————————————；按能源分，
可分为————————————和————————————；按氢供体分，可分为————————————和————————————。 2、 常见的选择培养基通常以————————————————和————————————————的原理来设计的。
3、 某些营养物质常有一种以上的营养功能。如NH4可作为硝化细菌的————————和————————，而蛋白胨
则可作为许多异养微生物的————————、————————和————————。
4、 狭义的生长因子一般仅指————————，而广义的生长因子，还包括—————————————、—————————————
———————
+
、————————等。某些微生物在生长中不需外界提供生长因子，被称————————————————微生
物；某些微生物则必须外界提供一种或多种生长因子才能正常生长，被称————————————————；而某些微生物在其代谢活动中反而会分泌出大量的生长因子，被称为————————————————。
5、 微生物对不同营养物质的需要量往往相差很大。对于多数化能异养微生物而言，对碳源、氮源、无
机盐的需要量表现为：————— > ————— > —————— ，若需要生长因子，则其需要量只要微量即可。 6、 微生物从外界环境中吸收营养物质的方式有————————、————————、————————和————————四种方式。 7、化能自养型微生物生活的碳源是————————，能源来自——————————————。
8、根据需要的碳源、能源和氢供体不同，可将微生物分为———————————、——————————、——————————和—
————————
四种营养类型。
9、在营养物质运输中，能逆浓度梯度方向进行营养物质运输方式是—————————— 和 —————————————；
而只有—————————————这种运输方式改变了被运输物质的化学组成。 二、判断题
1、根据微生物利用碳源的特性，自养微生物只能利用CO2等无机碳源，异养微生物则均无法利用CO2等无机碳源。（ ）
2、微生物自养型和异养型的划分标准是人为的，实际上它们之间还存在着中间过渡类型。（ ） 3、红螺菌在日光下能利用光能生长，在无光条件下就不能生长。（ ）
4、对于严格的化能自养微生物来说，能源物质都是一些还原态的无机物。（ ）
5、碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水是微生物生长所必需的六大营养要素，这六大营养要素对任何微生物都是不可或缺的。（ ）
6、破伤风梭菌的生长需要VB2作为生长因子，因此在配制破伤风梭菌的培养基时，必须且只有直接添加VB2后该菌才能生长。（ ）
7、由于微量元素的需要量极少，因此有些必需的微量元素不一定能在培养基的配方中反映出来，尤其是在含天然成分的培养基中。（ ）
8、在配制微生物培养基时，K2HPO4和MgSO4是最常用的二种无机盐，因为它们可同时提供K、P、Mg、
S四种需要量最大的大量元素。（ ）
9、从取食方式看，绝大多数微生物以渗透营养方式吸取营养物质。（ ）
10、细胞壁是控制营养物质进入细胞内以及代谢产物从细胞内排出的主要细胞结构。（ ）
11、对同一微生物菌株来说，以获得微生物菌体为目的的培养基配方不一定就是以获得其代谢产物为目
的的适宜培养基配方。（ ）
12、所有酵母菌都是有机营养型的微生物。（ ） 13、主动运输需要能量，但不需要载体蛋白。（ ） 14、碱性环境是培养真菌的最好环境。（ ） 15、绝大部分化能自养菌为厌氧微生物。（ ） 三、名词解释
1、自养微生物2、异养微生物3、氨基酸自养型微生物4、水的活度5、培养基6、选择性培养基 7、鉴别性培养基8、生长因子 9、碳氮比 10、营养 11、碳源 12、氮源 13、氨基酸异养型微生物 14、生长因子自养型微生物 15、天然培养基 16、合成培养基 17、半合成培养基 18、固体培养基 19、半固体培养基 20、液体培养基 四、选择题
1、以NH4作为氢供体和能源，以CO2作为基本碳源，这种微生物属于（ ）微生物。 A、光能自养型 B、光能异养型 C、化能自养型 D、化能异养型。
2、大肠杆菌接种在伊红美兰乳糖培养基（即EMB培养基）上，培养后其菌落特征表现为（ ）。 A、菌落呈淡黄色 B、菌落在透射光下呈深紫色、在反射光下呈金属光泽 C、菌落呈棕色 D、菌落无色透明
3、有一培养基配方如下： 甘露醇1%， KH2PO4 0.02%, MgSO4·7H2O 0.02% ， NaCl 0.2%，CaSO4·2H2O 0.01%, CaCO3 0.5%。这种培养基可作为富集（ ）用。
A、自生固氮菌 B、乳酸菌 C、酵母菌 D、大多数化能异养菌 4、硝化细菌是（ ）营养型的代表。
A、光能有机 B、光能无机 C、化能有机 D、化能无机 5、关于微生物利用碳源的描述，下列哪一项不正确？（ ）
A、微生物的碳源谱极广泛，从简单的无机碳源到复杂的有机碳源，绝大多数能被不同微生物所利用。 B、不同微生物之间具体能利用的碳源范围有较大的差异。
C、蛋白质、氨基酸等营养物质对异养微生物而言往往是三功能营养物（碳源、氮源、能源），因此在配制培养基时使用此类物质作为异养微生物的主要碳源往往具有简化配方、节约成本的效果。 D、对于多数异养微生物而言，糖类尤其是葡萄糖、蔗糖等往往是它们的良好碳源。 6、关于微生物利用氮源的描述，下列哪一项是正确的？（ ）
A、“自养微生物”一词中的“自养”是针对这类微生物利用的碳源类型主要为CO2等无机碳而言的，有机氮源仍是这类微生物的最适氮源。
B、对多数异养微生物而言，虽然有机氮源可作为它们的氮源，但通常NH4+、NO3等无机氮源更优于
－
+
蛋白胨等有机氮源。
C、氨基酸自养微生物和氨基酸异养微生物的涵义分别与自养微生物和异养微生物等同。
D、能利用N2作为氮源生长的微生物统称为固氮微生物，但当环境中存在丰富的NH4+等其他合适氮
源时会明显抑制固氮微生物的固氮作用。
7、下列有关微生物和水的关系的描述，哪一项不正确？（ ） A、微生物营养体细胞中含水量明显高于孢子或芽孢。
B、微生物可实际利用的水的含量与其生活环境中的含水量成正比关系。
C、各类微生物生长的aw值在0.998~0.60之间。通常来说，一般的细菌要求的最低aw值要高于一般的真菌，而嗜盐菌、耐早真菌等少数特殊微生物则能在比一般真菌更低的aw值环境中生长。 D、腌制、糖渍和干燥食品具有防止霉腐作用是因为此类食品的aw值较低，一般的微生物已难以生长繁殖。
8、培养基的pH值对微生物的生长有很大影响，下列调节培养基pH值的方法均可供选择使用，但选项（ ）的描述不完全正确。
A、K2HPO4和KH2PO4是一对常用的pH缓冲剂，具有稳定pH的作用，只要两者的浓度比合适，就
可使用它们来调节不同的培养基pH值。
B、培养基中加入CaCO3，可防止微生物生长中不断产酸造成的pH下降。
C、培养过程中不断从外界流加适量的稀酸液或稀碱液，可以控制培养液维持在合适的pH值范围内。 D、若培养过程中pH值的改变不大或即使有所改变但对培养结果几乎没有影响，则可在配制培养基
时直接用稀酸或稀碱调节至合适的pH值。
9、为降低培养基的氧化还原势，有利厌氧菌的生长，可在培养基中加入适量的下列还原剂，但（ ）除外。
A、巯基乙醇 B、抗坏血酸 C、铁屑 D、刃天青。 10、下列哪一类培养基不属于固体培养基？（ ）
A、无机硅胶培养基 B、含1~2%琼脂的培养基 C、含0.5%左右琼脂的培养基 D、木屑培养基 11、按培养基的功能来看，纤维素培养基、马丁氏培养基、EMB培养基分别属于（ ）。 A、加富性选择培养基、抑制性选择培养基、鉴别性培养基。 B、抑制性选择培养基、加富性选择培养基、鉴别性培养基。 C、加富性选择培养基、鉴别性培养基、抑制性选择培养基。 D、鉴别性培养基、抑制性选择培养基、加富性选择培养基。 12、按微生物的营养类型看，种类最多的是（ ）微生物。
A、化能自养型 B、化能异养型 C、光能自养型 D、光能异养型 13、半固体培养基中,琼脂使用浓度为（ ）。
A、0 B、0.3-0.7% C、1.5-2.0% D、5% 14、蓝藻的营养类型为（ ）。
A、光能自养型 B、化能自养型 C、光能异养型 D、化能异养型 15.微生物运输营养物质的主要方式（ ）。
A、被动扩散 B、促进扩散 C、主动运输 D、基团移位 16、可作为微生物生长因子类物质的是（ ）。
A、氨基酸 B、维生素 C、嘌呤碱基 D、三者都是 17、下列微生物结构耐温顺序为（ ）。
A、营养体＞孢子＞芽孢 B、芽孢＞孢子＞营养体 C、孢子＞营养体＞芽孢 D、芽孢＞营养体＞孢子 18、以无机物氧化提供能量的营养类型是（ ）。
A、光能自养型 B、化能自养型 C、光能异养型 D、化能异养型 19、用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为（ ）。
A、天然培养基 B、半合成培养基 C、合成培养基 D、加富培养基 20、琼脂在培养基中的作用是（ ）。
A、碳源 B、氮源 C、凝固剂 D、生长调节剂 21、放线菌的营养类型为（ ）。
A、光能自养型 B、化能自养型 C、光能异养型 D、化能异养型 22、真菌的营养类型为（ ）。
A、光能自养型 B、化能自养型 C、光能异养型 D、化能异养型 23、琼脂作为最常用的凝固剂,其熔点为（ ）。