D.可维持体温
E可用来反映机体代谢水平 118.有关食物的热价叙述,错误的是
A.是指营养物质氧化时,消耗1升氧所产生的热能
B.是指营养物质氧化时,一定时间内二氧化碳A.能量主要来自糖的有氧氧化 B. 对缺氧非常敏感 C.对血糖依赖性大 D. 脑组织代谢率很高
E. 睡眠与活跃的精神活动时脑内葡萄糖代谢率几乎无差别
产生量与耗氧量的比值
C.是指1克食物氧化时所释放出来的能量 D.食物的物理热价和生物热价均相等 E.不同食物的热价均不相等 119.有关氧热价的叙述,错误的是 A.1克食物氧化时消耗的氧量 B.1克食物氧化时二氧化碳的产生量 C.1克食物氧化时释放出来的热能
D.某种营养物质氧化时,消耗1升氧所产生的热能
E.与机体代谢水平无直接关系 120.有关呼吸商的叙述,正确的是
A.呼吸商是营养物质在体内氧化时耗氧量与二氧化碳产生量的比值
B.一定时间内的二氧化碳产量和氧耗量的比值
C.各种营养物质在体内氧化时耗氧量与二氧化碳产生量基本相同
D.可用来估计某一段时间内机体氧化营养物质的种类
E.与食物成分有关
121.下列关于呼吸商的叙述正确的是 A.它是指某种食物氧化时二氧化碳产量与耗氧量之比
B.若机体主要氧化脂肪供能时接近于0.71 C.在长期病理性饥饿情况下接近于0.80 D.糖在机体内转化为脂肪时变大 E.正常时,最接近蛋白质的呼吸商 122.脑组织的耗能特点是
9
123.下列关于呼吸商的叙述,正确的是 A. 糖的呼吸商为1 B. 蛋白质的呼吸商为0.8 C. 脂肪的呼吸商为0.7
D. 混合食物的呼吸商为0.85左右 E. 呼吸商与摄入的食物品种有关 124.下列哪些情况下呼吸商减小 A. 肺通气不足 B. 碱中毒 C. 肌肉剧烈运动 D. 脂肪转化为糖 E. 糖转化为脂肪
125.间接测热法测定能量代谢率时需直接测出 A. 一定时间内的耗氧量
B. 一定时间内的二氧化碳的产生量 C. 尿氮排出量 D. 体内氧化蛋白质量 E. 非蛋白呼吸商
126.与体表面积大小呈一定比例关系的是 A.心输出量 B.肌肉活动 C.肺活量 D.肾小球滤过率 E.产热量
127.促使能量代谢增强的因素有 A.进食 B.肌肉轻微运动 C.环境炎热 D.精神安定
E.寒冷的环境
128.测定基础代谢率时，受试者应该处于的条C.增加衣服 D.减小环境温度 件是 A.精神安定 B.禁食24h C.静卧
D.室温20～25℃ E.清醒状态
129.影响能量代谢的因素有 A.肌肉活动 B.精神活动
C.食物的特殊动力作用 D.环境温度 E.摄水量
130.具有特殊动力作用的物质包括 A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素 E.水
131.有关基础代谢率的叙述,正确的是 A.是人体最低的能量代谢率 B.女性高于男性 C.幼年高于成年 D.老年人基础代谢率降低 E.与年龄无关
132.下列因素中哪些可能影响皮肤温度A.发汗 B.皮肤血流量 C.环境温度 D.精神紧张
E.体温调节中枢的兴奋性 133.能减少机体散热的措施是 A.减小风速 B.保持安静
E.皮肤上涂油脂
134.能够增加机体散热的因素有 A.皮肤血流量增大
B.皮肤与外界环境之间的温度差增大 C.交感神经活动增强 D.湿度增大 E.风速增大
135.辐射散热与下列哪些因素直接有关 A.风速
B.皮肤与环境的温差 C.皮下脂肪 D.暴露的体表面积 E.衣着多少 136.战栗的特点是 A.肌肉做外功明显增加 B.产热量大
C.屈肌收缩,伸肌舒张
D.骨骼肌发生不随意的节律性收缩 E.受意识控制
137.提高能量代谢的激素有 A.糖皮质激素 B.肾上腺素 C.甲状腺激素 D.雄激素 E.胰岛素
138.有关辐射散热的叙述,正确的是
A.当皮肤温度高于环境温度时,是主要的散热方式
B.体热以热射线形式传给外界较冷物体 C.散热量与皮肤和环境的温差成正比 D.散热量与皮肤接触物体的导热性成正比 E.不受衣物的阻挡
139.增加辐射散热的因素可见于
10
A.皮肤血流量增加 B.外界环境温度降低 C.皮下脂肪增多 D.有效辐射面积增加 E.吹风扇
140.关于体温,下列叙述中正确的是 A.机体的体温是恒定的,任何时候都是37℃ B.女子体温低于男子 C.儿童体温高于成人 D.老人有体温下降倾向 E.新生儿体温易波动
141.直接影响发汗速度的因素是 A.环境温度 B.皮下脂肪 C.体表面积 D.环境湿度 E.接触物体的导热性 142.在寒冷环境中，可使人体 A.散热增加 B.产热增加 C.散热减少 D.产热减少 E.皮肤血流量剧减 143.精神性发汗出现于 A.阴部 B.足趾 C.腋窝 D.手掌 E.背部
144.参与体温调节的中枢递质包括 A.肾上腺素 B.去甲肾上腺素 C.精氨酸 D.5-羟色胺 E.乙酰胆碱
145.体温调节系统包括 A.温度感受器 B.体温调节中枢 C.产热器官 D.散热器官 E.自主神经
146.自主性体温调节包括 A.增减皮肤血流量 B.战栗 C.发汗 D.跑步 E.增减衣着
147.寒冷时,人体自主性体温调节的反应是 A.拱肩缩背 B.战栗
C.皮肤血流量减少
D.肾上腺素和去甲肾上腺素分泌增加 E.开暖风调节
148.下列哪些属于机体在寒冷环境中对体温的调节
A.交感神经紧张性增高 B.皮肤血管收缩,散热量减少 C.出现战栗
D.提高基础代谢率,增加产热量 E.甲状腺素分泌量下降
149.参与体温调节反应的传出途径有 A. 自主神经 B. 躯体神经 C. 内分泌系统 D. 热敏神经元的活动 E. 冷敏神经元的活动
150.中枢温度敏感性神经元分布在 A.脊髓、延髓 B.脑干网状结构 C.小脑
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D.下丘脑 E.大脑皮质 二、名词解释
1.能量代谢(energy metabolism) 2.食物的热价(thermal equivalent of food) 3.氧热价(thermal equivalent of oxygen) 4.呼吸商（respiratory quotient）
3. 人体的体温是如何维持恒定的? 五．参考答案 （一）选择题
1.A 2.A 3.A 4.B 5.D 6.C 7.E 8.B 9.E 10.D 11.D 12.E 13.C 14.B 15.C 16.B 17.B 18.C 19.C 20.D 21.E 22.E 23.D 24.C 5.非蛋白呼吸商(non-protein respiration 25.A 26.A 27.B 28.D 29.C 30.D quotient,NPRQ)
31.B 32.C 33.D 34.D 35.D 36.E 6.食物的特殊动力效应(specific dynamic 37.C 38.A 39.D 40.A 41.B 42.E effect)
43.E 44.E 45.A 46.C 47.E 48.D 7.基础代谢(basal metabolism)
49.B 50.D 51.B 52.A 53.E 54.B 8.基础代谢率(basal metabolism rate, BMR) 55.D 56.B 57.E 58.E 59.B 60.A 9.体温(body temperature) 61.D 62.C 63.B 64.D 65.D 66.A 10.辐射散热(thermal radiation) 67.B 68.E 69.D 70.D 71.B 72.A 11.传导散热(thermal conduction) 73.C 74.E 75.A 76.B 77.C 78.B 12.对流散热(therma1 convection) 79.C 80.B 81.C 82.D 83.A 84.B 13.蒸发散热(evaporation)
85.E 86.C 87.E 88.E 89.B 90.D 14.不感蒸发(insensible perspiration)
91.C 92.A 93.C 94.C 95.A 96.C 15.发汗(sweating)或可感蒸发(sensible 97.C 98.B 99.B 100.A 101.A 102.B evaporation)
103.C 104.D 105.A 106.B 16.战栗产热(shivering thermogenisis) 107.D 108.B 109.A 110.A 17.热敏神经元(warm-sensitive neuron) 111.B 112.C 113.C 114.ABC 18.冷敏神经元(cold-sensitive neuron)。 115.ABCD 116.ABC 117.BDE 19.调定点(set point) 118.ABD 119.ABC 120.BD 三、简答题
121.ABCD 122.ABCDE 123.ABCDE 1.为什么用测定热量的方法来测定能量代谢？ 124.ABD 125.ABC 126.ABDE 2.间接测热法的原理是什么?
127.ABCE 128.ACDE 129.ABCD 3.基础代谢率的正常值及其测定的意义。 130.ABC 131.CD 132.ABCDE 4.辐射散热量的多少取决于哪些因素？ 133.ABCE 134.ABCE 135.BDE 5.了解不感蒸发有何临床意义? 136.BD 137.ABCD 138.ABC 四、论述题
139.ABD 140.CDE 141.AD 1.试述影响能量代谢的因素。
142.BCE 143.BD 144.BD 2．根据散热原理举例说明如何降低高热病人的145.ABCDE 146.ABC 147.BCD 体温。
148.ABCD 149.ABC 150.ABD
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