60道家常菜做法大全 - 图文 下载本文

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鸡肉:蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

花生:含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。 但其经过油炸后,性质热燥,不宜多食。

32、酱牛肉

看球的时候要喝啤酒,喝啤酒的时要吃肉。

平时没有时间,周末的时候趁机做四斤酱牛肉,一大锅,切成片,每晚上拌着啤酒和激昂的赛况。 热情的夏季,就要这样火辣辣的狂

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候 了天 妄。

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一手抓酒瓶,一手抓肉,吃完一块再吮吮手指,为了一次精彩的进攻振臂高呼一哈,为了每个流畅的进球跟对面楼上的兴奋相映成趣,为了裁判的误判或是支持队伍的不争气的在沙发上打滚,为了昨天一个疯子般的解说员捶胸顿足,哈,尽情挥洒热情吧! 原料依次: 牛键子肉

八角、茶叶、花椒、小茴香、丁香、桂皮、香叶、山楂、蜜枣

老抽、生抽、盐、汤 做法:

牛健子肉切大块,先焯水,就是煮到断生,凉水冲洗,待用; 国内烧水,把上述调料放入,我又加了好些干辣椒丝,烧开后把牛肉放进去,大火煮十分钟,再小火炖,炖差不多一个半小时,筷子能很容易穿透肉,就基本好了,这个根据自己的口感,喜欢紧一些的就少煮一会,反之就多煮会;[美食中国]

然后放在锅里泡一晚上,这个天气要把锅放进冰箱;

第二天早上烧开锅,大火再煮几分钟,取出,自然凉透就好了。 这样做出来的牛肉油脂少,不容易长胖,哈。

香辣的味道,很是可口,带筋的地方,我最喜欢吃,哈哈。 33、咖喱牛肉 原料:

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