11，真菌菌丝具有的功能是_吸收营养物质，进行繁殖
12，真菌的有性生殖过程可以分为质配，核配，减数分裂三个阶段。
13，真菌生长在基质内的菌丝叫__基内菌丝__，其功能主要是_吸收营养物质___，伸出基质外的菌丝叫 气生菌丝____，其功能主要是_转化成繁殖菌丝产生孢子___。 14，原核细胞和真核细胞的三项主要区别在（1）核和染色体，原核无核膜包围，真核有；原核只一条染色体，真核有多条染色体；（2）核蛋白体：原核70S，真核80S；（3）细胞器：原核细胞没有细胞器，真核细胞有线粒体、内质网、叶绿体等细胞器。 15，真菌子囊果的种类有_闭囊壳，子囊壳，子囊盘三种。
16，真菌菌丝的变态体有__厚垣孢子，吸器，菌环和菌网，附着枝和附着胞，匍匐枝和假根，菌核，子座，菌索等。
17，丝状真菌细胞壁的主要成分是__几丁质， 酵母菌细胞壁的主要成分是葡聚糖，甘露聚糖
18，担子菌亚门的真菌初生菌丝是由_担孢子萌发___产生，次生菌丝是由_两种不同遗传性的初生菌丝（或担孢子）联结后___形成。 19，真菌菌丝具有的功能是__吸收营养，无性繁殖。
20，原核微生物的细胞壁特有的组分是_肽聚糖___ 。酵母菌的细胞壁主要成分是___葡聚糖，甘露聚糖。而大部分霉菌的细胞壁是由_几丁质___组成的。 21，真菌生长的最适pH一般是 酸性环境 。
22，根霉的形态特征是具有__假根__和_匍匐菌丝___且菌丝_无根___；曲霉的形态特征是具有_足细胞___和_顶囊___，菌丝_有隔___；青霉的形态特征是具有_扫状枝 三、选择题
1，酵母菌的菌落类似于（C ）。
A.霉菌菌落 B.链霉菌菌落 C.细菌菌落 2，指出错误的回答，真菌的无性孢子有：（B ）。 A.分生孢子 B.接合孢子 C.游动孢子 D.节孢子
3，酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的无性繁殖是：（B ）。 A.裂殖 B.芽殖 C.假菌丝繁殖 D.子囊孢子繁殖 4，指出错误的回答，根霉菌的孢子囊具有：（C ）。 A.囊轴 B.囊托 C.囊领 D.囊梗 5，酿酒酵母的无性繁殖是：（C ）。
A.一端出芽 B.二端出芽 C.多边出芽 D.三端出芽
6，指出错误的回答，真核微生物包括有：（C ）。 A.真菌 B.粘菌 C.枝原体 D.原生动物 7，木耳（Auricularia）的有性孢子是：（A ）。 A.担孢子 B.子囊孢子 C.接合孢子 D.卵孢子 8，子囊孢子总是：（A）
A.单倍体 B.二倍体 C.a或b兼有 9，某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为：（C ）。 A.有隔菌丝 B.无隔菌丝 C.假菌丝 10，寄生真菌靠吸器吸收养料，吸器存在于：（D ）。 A.寄主体外表上 B.寄主细胞外表上 C.寄主细胞间隙中 D.寄主细胞里面 11，根霉菌的假根是长在：（C ）。
A.基内菌丝上 B.气生菌丝上 C.匍匐菌丝上 D.附属菌丝上 12，指出错误的回答，青霉菌的无性结构有：（A ）。 A.足细胞 B.分生孢子梗 C.梗基 D.副枝
13，指出错误的回答，曲霉菌的形态结构有：（ D）。 A.足细胞 B.分生孢子梗 C.小梗 D.副枝 14，酵母菌细胞壁中主要含有：（C ）。 A.甘露聚糖 B.葡聚糖 C.A和B D.几丁质 15，啤酒酵母菌的生活史属（C ）。
A.单倍体型 B.双倍体型 C.单双倍体型 D.双核体型 16，真菌通常是指（ C ）。
A. 所有的真核生物 B. 具有丝状体的微生物 C. 霉菌、酵母菌和蕈菌 D. 霉菌和酵母菌 17，构成丝状真菌营养体的基本单位是（A ）。 A. 菌丝 B. 菌丝体 C. 无隔菌丝 D. 有隔菌丝 18，酵母菌的细胞壁主要含（D ）。
A. 肽聚糖和甘露聚糖 B. 葡聚糖和脂多糖 C. 几丁质和纤维素 D. 葡聚糖和甘露聚糖 19，锁状联合是担子菌（ D ）的生长方式。
A. 双核的初生菌丝 B. 单核的初生菌丝 C. 单核的次生菌丝 D. 双核的次生菌丝 19，霉菌中的（ B ）分别是具有假根和足细胞 A. 米根霉和桔青霉 B 米根霉和黄曲霉 C. 高大毛霉和黑曲霉 D 黑根霉和红曲霉
四、是非题
1，子囊孢子是子囊菌亚门的有性孢子，内生。（ T ） 2，真核微生物细胞中的线粒体是能量代谢的细胞器。（ T ） 3，真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体。（ T ） 4，酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。（ F ）
5，所有的曲霉在顶囊上都分化产生两轮小梗，再由次生小梗分化产生孢子。（ F ） 6，无隔菌丝是多核的单细胞菌体，只有细胞核的分裂，没有细胞数量的增加。（ T ） 7，曲霉的分生孢子梗长在足细胞上。（ T ）
8，真菌的繁殖器官多是由营养器官转变而成的。（ T ） 9，在接合菌亚门中存在锁状联合现象。（ F ） 10，一种真菌通常产生一种类型的无性孢子。（ F ） 五、简答题
1，比较曲霉属菌和青霉属菌无性结构的不同。 比较项目 足细胞 分生孢子梗 分生孢子 菌落颜色 曲霉属 + 无隔，不分枝，顶端膨大呈顶囊 串生，形态多样，外表多纹饰 颜色多样且较稳定 青霉属 - 有隔，上部分枝呈帚状 串生，多为圆形，椭圆形 颜色多为蓝绿色且不太稳定 2，真菌的无性繁殖有哪些方式？
答：芽殖；裂殖；厚垣孢子；游动孢子；孢囊孢子；节孢子；分生孢子；菌丝片断的细胞等3，简述青霉属真菌的无性结构特征及其作用。
答：（1）分生孢子梗从菌丝细胞长出，有隔有分枝，小梗有单轮或双轮生，双轮生中又分为对称和不对称。分生孢子梗的分枝和轮生组成了复杂的扫帚状分枝结构。在扫状枝上，最后一级分枝为产生串生链状分生孢子的小梗，呈瓶梗状，着生小梗的细胞叫梗基，支持梗基的细胞叫副枝。分生孢子常为球形，椭圆形，呈蓝绿色。
（2）可产生青霉素，灰黄霉素等抗生素，还产生柠檬酸，延胡索酸，草酸等有机酸。危害水果，引起粮食、，食品、，饲料、，皮革、纺织品等的霉坏变质。有的种是人、畜的病原菌。在实验室和研究微生物中是一类污染菌。
4，真菌的菌丝可以分化成哪些特殊的形态结构（至少答出五种）？它们的功能是什么？ 答:（1）厚垣孢子：渡过不良的环境条件 （2）吸器：寄生真菌侵入寄主细胞内吸收营养；
（3）菌环和菌网：某些捕虫类真菌用来捕捉线虫、轮虫等，以获养料； （4）附着枝和附着胞：一些真菌用来将菌丝附着在寄主体表上；
（5）匍匐枝和假根：匍匐菌丝是使菌丝向四周蔓延，并在其上可产生孢囊梗，假根能使菌丝固着在基物上，并能吸收营养； （6）菌核：抗逆不良环境条件；
（7）子座：抗逆不良环境，在其上产生子实体； （8）菌索：具抗逆性，使菌丝蔓延，产生子实体。 （5）（6）（7）（8）答任何一条均可。
5，酵母菌是真菌的一种类群，你能指出它与其它真菌有什么特殊的不同吗？ 比较项目 营养体 细胞壁成分 酵母菌 单细胞或假菌丝 葡聚糖或甘露聚糖 丝状真菌 多细胞，菌丝体； 几丁质或纤维素； 产生无性孢子如分生孢无性繁殖 芽殖或裂殖 子，孢囊孢子，游动孢子等； 由两个性别不同的体细胞结合后产生，没性器官有性生殖 的分化，不形成子囊果和担子果，其内子囊裸露单生 在固体培养基上长出的菌落 菌落与细菌菌落相似；菌落小；
6，试比较毛霉菌和根霉菌在形态特征上的异同。 营养体 无性繁殖产生孢囊孢子 毛霉菌 无隔多核的丝状体 + 根霉菌 同左 + 由菌丝分化成性器官，结合后产生接合孢子囊，子囊果，担子果，产生有性孢子 菌落表面呈绒状、絮状、粉状等；菌落大