形态特征

草本稀灌木，常含挥发性芳香油。茎四棱形。单叶，稀复叶，对生或轮生，无托叶。花两性，两侧对称，稀近辐射对称，多由腋生聚伞花序构成轮伞花序，通常再穗状或总状排列；花萼5裂或近二唇形，宿存；花冠5裂，稀4裂，二唇形；雄蕊4枚，二强，或2枚，着生于花冠筒上；下位花盘全缘或2～4裂；2心皮复雌蕊，子房上位，常4裂成4室，每室1胚珠，花柱常生于子房裂隙的基部，柱头2裂。果为4个小坚果；种子无或有少量胚乳。染色体：X=5～11，13，17～30。花粉3～6沟。

识别要点

草本，茎四棱。单叶对生。轮伞花序，唇形花冠，二强雄蕊，子房2心皮，4室。4小坚果。 常见植物 (图12-36)，

1.薄荷属(Mentha L.) 芳香草本；叶背有腺点；花序常腋生，花萼5裂，花冠4裂，近整齐，雄蕊4，近等长。薄荷(M.haplocalyx Briq.)，多年生草本，具根状茎，叶两面有毛，轮伞花序腋生；我国各地均有野生或栽培，产量占世界第一位；全草含薄荷油，药用或为高级香料。留兰香(M.spicata L.)，多年生草本，叶无毛或几无毛，轮伞花序聚生茎枝顶端，世界各地广泛栽培，我国新疆有野生；全株含绿薄荷油，为高级香料，广泛用于糖果，牙膏等物品，亦作药用。皱叶留兰香(M.crispata Schrad.ex Willd.)，原产欧洲，全草含芳香油，栽培作香料或药用 2.鼠尾草属(Salvia L.) 草本稀半灌木；轮伞花序组成顶生及腋生的假总状或圆锥花序；花萼2唇形，花冠上唇弯曲而大；雄蕊2，药隔细长成杠杆状，另2雄蕊退化，藏于上唇内，典型虫媒传粉。丹参 (S.miltiorrhiza Bunge)，多年生草本，羽状复叶，小叶常3～5，两面被柔毛；根肥厚，外红内白，名丹参；分布于华北、华东、华中及陕西等地；根入药，活血祛瘀、凉血、安神。常见的还有一串红(S.splendens Ker.-Gawl.)、一串蓝(S.farinacea Benth.)和朱唇(S.coccinea L.)等，单叶，苞片、花萼色艳；原产美洲，我国各地栽培供观赏。新疆鼠尾草(S.deserta Schang)，花冠蓝紫色至紫色，产新疆北部，具观赏价值。

3.夏枯草属(Prunella L.) 多年生草本；花萼2唇状，萼齿极不相等，果期下唇向上斜伸，以致喉部闭合；花冠上唇盔状；后对雄蕊短于前对雄蕊。欧夏枯草(P.vulgaris L.)，全株具白色粗毛，轮伞花序排成顶生假穗状花序；广布欧、亚、美等洲，我国南北均有分布；全草入药，清肝明目，消肿散结。 4.夏至草属(Lagopsis Bunge) 草本；叶近圆形，掌状分裂；花萼5齿，顶端刺状尖；花冠上唇全缘，下唇3裂，花冠筒藏于萼内，内无毛环；雄蕊、花柱藏于花冠筒内。夏至草[L.supina (Steph.) Ik-Gal.]，多年生斜升草本；茎叶被微柔毛，轮伞花序疏花，苞片刺状，弯曲，花冠白色稀粉红色(图12-37)；分布全国大部分地区，生路旁及荒地，杂草，亦药用。

5.益母草属(Leonurus L.) 草本；花萼近漏斗状，5脉，萼齿近等大，花冠筒内具柔毛或毛环，檐部二唇形，下唇3裂，中裂片凹顶。益母草[L.artemisia (Louv.) S.Y.Hu]，叶两型，基生叶卵状心形，茎生叶数回羽裂，花冠上唇全缘，下唇3裂，粉红色；分布全国各地；全草活血调经，为妇科良药；果名茺蔚子，药用清肝明目。 本科香料植物尚有罗勒属(Qcimum L.)、百里香属(Thymum L.)、薰衣草属(Lavandula L.)、迷迭香属(Rosmarinus L.)等。药用植物尚有裂叶荆芥属(Schizonepeta Briq.)、黄芩属(Scutellaria L.)、藿香属(Agastache Clayt.)、

紫苏属(Perilla L.)、活血丹属(Glechoma L.)、香薷属(Elsholtzia Willd.)等。供观赏的有五彩苏[Coleus scutellarioides (L.) Benth.]、青兰属(Dracocephalum L.)等。

图12-36 唇形科花被类型图

1.单唇形花冠(香科属) 2.假单唇形花冠(夏枯草属) 3.二唇形花冠(黄芩属) 4.1/4式花冠(薰衣草属) 5.近整齐的花冠(薄荷属) 6.二唇形花冠(鼠尾草属)

7.1/4式二唇形花冠(香茶菜属) 8.花图式(野芝麻属)

图12-37 夏至草

1.花果枝 2.花 3.花冠展开 4.雌蕊 5.花图式

三十八、菊科 Compositae，Asteraceae

菊科约1000属，23000余种，广布全世界，热带较少。我国约230属，2300余种，全国各地均有分布。本科植物经济用途极广，有数百种药用植物和观赏花卉，还有多种油料作物、蔬菜及经济植物；农田杂草也很多。

形态特征

草本稀灌木，有的具乳汁。单叶及裂叶，稀复叶，互生，稀对生或轮生，无托叶。花两性或单性，稀中性，5数；头状花序单生或多数再排成总状、穗状、头状或圆锥状，头状花序外被总苞(periclinium)，花序托有托片形成的窝孔或无，有时有毛；萼片退化，变态成毛状、鳞片状或刺状，称为冠毛(pappus)，常宿存，稀无；花冠合生，管(筒)状、舌状，稀二唇状或漏斗状，辐射对称或两侧对称；雄蕊5个，为聚药雄蕊；雌蕊2心皮合生，子房下位，1室，1胚珠，花柱顶端2裂。瘦果，常连宿萼；种子无胚乳。染色体：X=8～29。花粉多型，3孔沟或3孔。

识别要点

多为草本。头状花序，有总苞；花冠筒状或舌状，聚药雄蕊，子房下位，瘦果顶端常有宿存冠毛或鳞片。 分亚科、分族检索表 (等平式)

1.头状花序有管状花，或边缘有假舌状、漏斗状花；植物体无乳汁

???????????????????????????管状花亚科 Carduoideae 2.花药基部钝或微尖。

3.花柱分枝圆柱形，上端有棒锤状或稍扁而钝的附器；头状花序盘状，有同型的管状花； 叶通常对生??????????????????????? 泽兰族 Eupatorieae 3.花柱分枝上端非棒锤状，或稍扁而钝，头状花序辐射状，边缘常有假舌状花，或盘状 而无假舌状花。

4.花柱分枝通常一面平一面凸形，上端有尖或三角形附器，有时上端钝；叶互生?? ????????????????????????????紫菀族 Astereae 4.花柱分枝通常截形，无或有尖或三角形附器，有时分枝钻形。 5.冠毛不存在，或鳞片状、芒状、冠状。 6.总苞片叶质；头状花序辐射状，稀冠状。

7.花序托通常有托片；叶对生或下部对生，稀互生????向日葵 Heliantheae 7.花序托无托片；叶互生，少对生??????????堆心菊族 Helenieae 6.总苞片全部或边缘干膜质；头状花序盘状或辐射状；叶互

生 ????????????????????????春黄菊族 Anthemideae 5.冠毛通常毛状；头状花序辐射状或盘状；叶互生????千里光族 Senecioneae 2.花药基部锐尖，戟形或尾形；叶互生。

8.花柱上端无被毛的节，分枝上端截形，无附器，或有三角形附器。

9.冠毛通常毛状，有时无冠毛；头状花序盘状或辐射状 ???? 旋覆花族 Inuleae 9.冠毛不存在，头状花序辐射状 ???????????? 金盏花族 Calenduleae

8.花柱上端有稍膨大而被毛的节，节以上分枝或不分枝；头状花序有同型管状花，有时有不结实的漏斗状缘花，植株具刺或无。

10.头状花序各有一朵小花，密集成复头状花序 ????? 蓝刺头族 Echinopsideae 10.头状花序有多数小花，不集成复头状花序?????????? 莱蓟族 Cynareae 1.头状花序全为舌状花，花柱分枝细长，无附器；植物体有乳汁 ??????????? ??舌状花亚科 Liguliflorae??????????????(仅1族)菊苣族 Cichorieae

常见植物 (图12-39)

Ⅰ.管状花亚科 Carduoideae

植物体无乳汁；头状花序有管状花，或边缘有假舌状、漏斗状花。分为12族。

1.紫菀属(Aster L.) 多年生草本；花序异型，总苞片数层；缘花假舌状，雌性，通常1层，盘花筒状；瘦果扁压，倒卵形；冠毛粗毛状。高山紫菀(A.alpinus L.)，总苞片边缘膜质，假舌状花淡蓝紫色，冠毛污白色；分布于欧亚及北美，我国北方均产，多生长于亚高山草原、山坡及丘陵地带。紫菀(A.tataricus L.f.)，植株较高，被粗毛，假舌状花蓝紫色；我国北方有分布；根入药，润肺、化痰、止咳，也栽培作切花。原产北美的荷兰菊(A.novi-belgii L.)、红花紫菀(A. novae-angliae L.)、北美紫菀(A.ptarmicoides Torr. et Gray.)等栽培供观赏。

2.向日葵属(Helianthus L.) 一年生或多年生草本；叶下部常对生，上部的互生；头状花序单生，或排成伞房状，顶生，外轮总苞片叶状；缘花假舌状，中性，黄色，盘花筒状，两性，结实；花序托多平坦，具托片；冠毛鳞片状；瘦果倒卵形，稍扁压。向日葵(H.annuus L.)，一年生草本，头状花序直径20～35cm，种子含油量22%～37%，有的高达55%，为重要油料作物(图12-40)。菊芋(H.tuberosus L.)，多年生草本，花序小，直径约10cm；块茎常淹渍食用，又名洋姜，亦可提制酒精及淀粉，叶作饲料。另有宿根向日葵(H.decapetalus L.)、坚硬向日葵(H.rigidus Desf.)、瓜叶向日葵(H.debilis Nutt.)等，栽培供观赏。

3.蒿属(Artemisia L.) 草本或半灌木，常有异味；叶常分裂；头状花序小，多个排成总状或圆锥状，总苞片边缘膜质；花筒状，缘花雌性，纤细，2～3齿裂，盘花两性，结实或否；瘦果小，有微棱，无冠毛。黄花蒿(A.annua L.)，一年生草本，叶2～3回羽状全裂或深裂，异味浓，花序托无托毛，雌花与两性花均结实；广布全国各地，常见农区杂草，可入药，是治痢疾的良药。茵陈蒿(A.capillaris Thunb.)，半灌木，叶2回羽状深裂，花序托无毛，雌花结实，两性花不育；分布欧亚大陆，我国广布；本种多变异，在华东、东南部为半灌木，我国中部地区为多年生草本；全草入药，可治肝炎。常见的还有野艾蒿(A.lavandulaefolia DC.)等。

4.菊属[Dendranthema (DC.) Des Moul.] 多年生稀二年生草本；叶分裂或不分裂；头状花序单生枝端，或伞房状排列；总苞片边缘常干膜质；缘花1至多层，雌性，假舌状；盘花筒状，两性，花药顶端有椭圆形附属物，两种花均结实；瘦果具较多纵肋，无冠毛。菊花[D.morifolium (Ramat.) Tzvel.]，原产中国，为栽培种，是著名的观赏花卉，有三千余年的栽培历史，花、叶变异很大，品种繁多，达2万余，我国也有 7000多个品种；花亦可药用。野菊[D.indicum (L.)Des Moul.]，野生或栽培，除新疆外，广布全国各地，变种及栽培品种也较多；花序及全草药用，清热解毒。 5.蓟属(Cirsium Mill.) 二年生或多年生草本，常具刺；叶具齿或分裂；头状花序集成圆锥状，总苞多层，顶端刺状，花序托有刺毛；花筒状，两性，均结实；花丝有长毛；瘦果常四棱形，冠毛多层，羽状。刺儿菜[C.setosum (Willd.) M.B.]，多年生草本，根状茎长，茎直立，叶缘有刺，雌雄异株，雌株的头状花序、总苞及花冠均较雄株的大，花冠红紫色；广布全国大部分地区，农区习见恶性杂草；全草入药，破血行瘀，凉血止血，也治肝炎、肾炎；嫩茎叶可作猪饲料。蓟[C.japonicum (DC.) Maxim.]，分布全国大部分地区；全草供药用或作饲料。

Ⅱ.舌状花亚科 Liguliflorae

植物体有乳汁；头状花序全为舌状花。仅1族。

6.蒲公英属(Taraxacum Wigg.) 多年生草本，有乳汁；叶基生莲座状，羽状分裂；头状花序单生于花葶上，舌状花黄色；瘦果有喙，冠毛毛状。蒲公英(T.mongolicum Hand.-Mazz.)，广布全国各地，全草药用，清热解毒，嫩叶可作蔬菜(图12-41)。橡胶草(T.kok-saghyz Rodin)，叶全缘或具波状齿；产新疆，北方有栽培，根皮层含橡胶20％，木质部含8％，可提取橡胶。

7.莴苣属(Lactuca L.) 一年生或多年生草本，有乳汁；叶全缘或羽状分裂；总苞圆筒形，多层，花序中花较少，不超过30朵；舌状花白色、黄色、淡红色偶有蓝紫色；瘦果扁，有喙，冠毛细。莴苣(L.sativa L.)，头状花序生枝端，排成伞房状圆锥花序，花黄色；原产欧亚，全国各地均有栽培，亦有野生；栽培变种较多，有莴笋(L.sativa var.angustata lrish.ex Bremer)，茎髓部发达，肉质；生菜(L.sativa var.romasa Hort.)，叶狭