六十道煲汤做法 下载本文

10、【益气宁神汤】

1鹌鹑洗净待用;2汤料备好;3汤料用清水浸透洗净待用;4把鹌鹑放进炖盅里;5、把泡洗净的汤料及姜片放到炖盅里,加上适量清水;6、蒸锅里放入水,放支架(放布也行);7、然后把炖盅放在支架上,盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时;8、加入适量盐即可食用

11、猪肝蛋汤,

原料:猪肝鸡蛋葱姜盐。做法:1、猪肝用水洗净,泡水30分钟备用;2、切成片;3、鸡蛋一个放在碗里打散;4、葱切末,姜切丝;5、锅中放水,水开后,放油10克;6、将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开;7、放葱姜;8、倒猪肝;9、猪肝变色后,放盐,关火后闷5分钟即可起锅。宜养肝

12、淮山莲子猪尾汤

原料:猪尾、莲子、淮山、红枣姜,盐。做法:1莲子提前用清水浸泡;2猪尾斩成小段锅中烧水水开后放猪尾焯烫;3焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫;4将所有材料放入汤煲;5加水;6大火滚开转小火煲两小时,喝之前加少许盐调味。具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松

13、南瓜金针菇汤

原料:南瓜荷兰豆金针菇鸡高汤水盐。做法:1南瓜去瓤切块备用2金针菇洗净荷兰豆切段4南瓜加入鸡汤水入汤煲煮沸转文火煲30分钟。5加金针菇转旺火6,10分钟后加荷兰豆沸腾后加盐调味即可,能排除体内重金属及农药有帮助肝肾功能的作用,并具有延缓衰老、美容保健消肿排毒的功能

14、【 番茄焖冬瓜】

原料:冬瓜500克、番茄2个、姜丝5克、食盐适量。做法:1.冬瓜去籽、去皮,切片或切块; 番茄洗净,去蒂,切块。2.炒锅入油,放入姜末炒香,再加入番