六十道煲汤做法 下载本文

55、《花胶猪肚养胃汤》

原料:花胶、猪肚、胡椒。做法:1、花胶冷水中浸泡2天;2、泡好的花胶煎成小片放到紫沙锅里先行熬煮;3、待花胶煮得差不多,将猪肚,胡椒一起放进去;4、汤熬好后,将猪肚捞出切块,再放到汤里煮开,调味可。养胃,适合有胃病的亲。

56、《低脂--山药百合兔肉汤》

材料:山药、百合干,兔肉。做法:1、将兔肉洗净,切小块;山药、百合洗净,山药去皮切块,百合干泡发。2、沙锅中加入兔肉块、山药块、百合、清水、姜

片、料酒,大火烧至汤沸,转用小火炖60分左右,放入葱花、盐、味精调味即可。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。 57、《薏米菊花炖乳鸽汤》

材料:乳鸽、薏米、菊花。做法:1、菊花、薏米洗净,稍浸泡待用;2、乳鸽宰杀、洗净、去肠杂,放沸水中焯一下捞出冲洗干净待用;3、菊花、薏米、乳鸽与生姜一起放进炖盅内,加入适量清水,盖上盖,隔水炖约3小时,饮用时加盐调味即可。有补血滋阴,生津润燥的功效。 58、《嫩滑蛋花牛肉羹》

材料:牛肉、青豆、蛋清。做法:1. 牛肉剁末,加玉米淀粉和陈醋腌制;2. 小火煸炒青豆加料酒;3. 玉米淀粉加水调水淀粉倒锅中加黑胡椒粉;4. 加水,大火煮沸;5. 水滚后加腌好的牛肉末;6. 待牛肉末浮起,倒入蛋清液搅散呈蛋花状;7. 关火,盛出之前加少许盐调味。能有效增强免疫力 59、《最廉价的美容丰胸圣品—枸杞酒酿蛋》

原料:酒酿﹑枸杞﹑鸡蛋﹑冰糖1取一半酒酿放入砂锅中,一盒400克。2放入一大碗水搅拌均匀。3枸杞、冰糖放进去,中火开始煮。4在碗中打散鸡蛋,酒酿煮开后倒入鸡蛋液。5大火煮开,关火即可。酒酿含的醣化酵素有丰胸的作用。蛋黄中的胆固醇对乳房发育更有利。 60、《南京鸭血粉丝汤》

原料:鸭血、粉丝、油果子、葱姜丝、香菜、熟鸭内脏、香油。做法:1烧开一锅水,香菜烫下捞出,倒味精、盐、鸡精;2鸭血、油果子放入;3两分钟后把鸭血捞出,待油果子烧熟把火关到最小,鸭血放入;4粉丝烫两分钟倒碗里;5捞出鸭血和油果子放碗里,鸭内脏放粉丝上,加香菜香油即可。