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听王大爷说他在深圳卖菜的几个绝招

第一个绝招:细分买菜人的需求,针对性的初加工。

王大爷发现,深圳买菜的人可以分为两类。一类喜欢新鲜的好菜;一类是图省事的,对难处理的菜一般不买。

王大爷准备了两种类型的菜,来满足上面两类人的需求。

第一类菜:卖相很好的菜。每天菜贩子把菜送到他的摊位时,

王大爷就

和保姆一起摘菜,把菜搞得漂漂亮亮,然后用保鲜膜包装好, 这样的菜很受白领顾客的喜爱。

第二类菜:方便烹饪的菜。王大爷和保姆把土豆削皮,把豇豆折成一段

一段,把南瓜切成一小块一小块,等于卖半成品菜。价格贵 30% 左右,却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜爱。

第二个绝招:给小区附近的小餐馆送半成品菜。

王大爷的半成品菜, 深受顾客欢迎, 也引起了小区附近很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格要贵一点, 但却可以省下一个小工的开支。 那么多菜,王大爷摘不过来, 小区有一群没事干的老头老太太, 王大爷把闲散的碎片化的人力资源充分整合过来摘菜,同时保证质量。

第三招:给顾客做美食顾问。

王大爷曾做过单位食堂的大厨, 他充分发挥烹饪特长, 给顾客当美食参谋。比如素菜如何与荤菜搭配等等。王大爷还到深圳小区旁的彩印店,把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片,提供给有兴趣的顾客。

第四个绝招:搞 “回头有奖 ”。

王大爷请人刻了一枚大印章,印在为顾客提供的国家级标准的食品袋

上,顾客下次来买菜,凭这个袋子可以享受

5%的优惠。

第五个绝招:这些东西不要钱。

一般顾客买菜,王大爷总会送几根葱苗蒜秧,这些东西都是不要钱的。

别看送的东西几根几根的不算回事, 但那也是人情,人家都会记在心里。

一个至少价值 100 万的提高效率的方法

“把你明天必须做的最重要的工作记下来,按重要程度编上号码。早上一上班,马上从第一项工作做起,一直做到完成为止。

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做一整天也没关系, 只要它是最重要的工作就坚持做下去。 如果你不建立某种制度,恐怕连哪项工作最为重要你也难以决断。

请你把这个办法作为每个工作日的习惯做法。 你自己这样做了之后,让你公司的人也照样做。愿意试用多长时间都行。

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和整个班子第一次拣最重要的事情先做, 我认为这是我的公司多年来最有价值的一笔投资!

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无论创业

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大浪博一

言为心声

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