沪科版高中生命科学第一册第二章《生命的物质基础》word知识点小结 下载本文

第二章 生命的物质基础

前沿

1、 组成生物体最基本元素:C ;基本元素:C、H、O、N ;主要元素:C、H、O、N、P、S;

大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、 Mg。

2、生物体内的化学元素大多数以化合物形式存在,少部分以单质形式存在。

3、统一性:组成生命的化学元素在自然界都可以找到,这说明了生物界与非生物界具有统

一性; 组成各类生物体的化合物基本相同,说明不同生物体在物质分子水平上的统一性。

4、生物体生命活动的物质基础是指组成生物体的各种元素和化合物。

第一节、 生物体中的无机化合物 1、水:生物体内含量最多的化合物。

2、结合水:与细胞内其它物质相结合,是细胞结构的组成成分。

3、自由水:可以自由流动,是细胞内的良好溶剂,参与生化反应,运送营养物质和新陈代

谢的废物。

自由水/结合水的值越大,新陈代谢越活跃。

4、生物体内水的功能 :1、绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中,水是生物

体内各种化学反应的介质

2、参与营养物质的输送和代谢废物的排出 3、调节体温、保持体温恒定

5、无机盐:多数以离子状态存在,1﹪,细胞中某些复杂化合物的重要组成成分, 适量。 功能: 1.某些无机盐参与组成生物体内重要化合物

Zn —200多种酶的组成元素 Mg — 叶绿素分子必需成分 Ca—构成牙齿、骨骼的重要成分 Fe—血红蛋白成分 I —甲状腺激素成分

PO43-—磷脂、ATP、核酸(DNA、RNA)成分 2.参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定

血液中Ca2+含量45-55 mg/L,低于此值出现肌肉抽搐症状

血液中HCO3-等参与组成缓冲系统,使血液酸碱度稳定的合适的范围 细胞膜内外的K+和Na+浓度维持膜功能上起重要作用

第二节、 生物体中的有机化合物 一、糖类

1、糖类有单糖、二糖和多糖。

a、单糖:是不能水解的糖。动、植物细胞中有核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。 b、二糖:是水解后能生成两分子单糖的糖。植物细胞中有蔗糖、麦芽糖,动物细胞中有乳

糖。

c、多糖:是水解后能生成许多葡萄糖的糖。植物细胞中有淀粉和纤维素(纤维素是植物细

胞壁的主要成分)和动物细胞中有糖元(包括肝糖元和肌糖元)。

2、糖类的作用:1、生物体内主要能源物质

2、组成生物体结构的基本原料 3、贮存能量 4、参与细胞构成

二、脂类

3、包括:a、脂肪(由甘油和脂肪酸组成) 1、动植物:储存能量(37.6kJ/g)最佳储能质

2、动物:减少热量散失,保持体温 3、动物:减少内脏器官间磨擦,缓冲外界力量

b、磷脂(磷脂双分子层结构:亲水性头部:甘油、磷酸、含N碱基;疏水性尾部:

两条脂肪酸链,构成细胞膜,和各种膜结构的重要成分)

c、胆固醇(细胞膜结构的重要成分,某些激素和维生素D等的原料,可调节生长发

育和代谢。 )

三、蛋白质

一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的承担者。 4、脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(-NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(-COOH)相连接,

同时失去一分子水。

5、肽键:肽链中连接两个氨基酸分子的键(-NH-CO-)。水解时,断裂,再次形成氨基(-NH2)

和羧基(-COOH)。

6、二肽:由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,只含有一个肽键。

7、多肽:由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。有几个氨基酸叫几肽。 8、肽链:多肽通常呈链状结构,叫肽链。

9、氨基酸:蛋白质的基本组成单位 ,组成蛋白质的氨基酸约有20种,决定20种氨基酸的是

R基。R基的不同氨基酸的种类不同。

氨基酸在结构上的特点:每种氨基酸分子至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

10.蛋白质的多样性:①氨基酸种类不同,

②氨基酸数目不同, ③氨基酸排列顺序不同, ④肽链空间结构不同。

11、蛋白质功能: 1、细胞和生物体构造的主要成分:

2、生物体内一些重要化合物的必需原料: 例:酶、抗体、某些激素、血红蛋白等

3、释放能量:16.7kJ/g

四、核酸

核酸最遗传信息的载体

12、包括:a、脱氧核糖核酸(DNA):它是核酸一类,主要存在于细胞核内

b、核糖核酸:另一类是含有核糖的,叫做核糖核酸,简称RNA。

DNA( 脱氧核苷糖)

T A G C U

RNA(核糖核苷酸)

五种碱基,八种核苷酸

五、维生素

生物的生长和代谢所必需的微量有机化合物

脂溶性维生素:维生素A、维生素D、 维生素E、维生素K

水溶性维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、

维生素C、维生素PP、叶酸

坏血病——Vit C 夜盲症——Vit A 脚气病——Vit B1 佝偻病——Vit D