【解析】【分析】（1）通过描写北方家庭二月初二吃饺子的内容，激发读者的阅读兴趣，巧妙地引出下文的说明对象——小麦。

（2）根据第④段“首先，是小麦中蕴含的能量密度相对较高。”“小麦强大的适应能力，则是它的另外一个优势。”第⑤段“小麦的另外一个神奇之处是面筋蛋白。”“此外经过磨碎处理的小麦面粉，含水量可以很低，不易腐坏。”作答即可。

（3）本句中的“大部分”是指“很多”超过一半的部分的意思，表示数量和范围，但不表示是全部，如果删去，则过于绝对化，与事实不相符。最后一定不要忘了强调：这个词体现了说明文语言的准确性、严密性。

（4）“除了面包和面条，……饺子馄饨包子油条披萨饼干曲奇蛋糕等等，简直不胜枚举”可知运用举例子的说明方法，具体有力地说明了不同的加工技术让面条呈现出不同的口感。增强了说服力。

（5）做此题首先要认真阅读句段，了解句段内容，在此基础上作出分析。解答时要对文本信息深入理解分析，结合前文内容，从而得出正确答案。“我们驯化了小麦”是说人类通过种植、加工小麦，而使其成为人类的主食；“小麦也驯化了我们”是说小麦也通过人类的迁徙、交换和贸易，走向世界各地，孕育了一代又一代的文明。

故答案为：⑴通过描写北方家庭吃饺子这生活场景，引出本文的说明对象小麦，激发读者的阅读兴趣。

⑵①小麦中蕴含的能量密度相对较高；②植株具有强大的适应能力；③蛋白含量高；④小麦面粉含水量低，利于长时间贮存。

⑶不能删去；“大部分”是“大多数”的意思，原句意思是“农历二月初二，大多数的中国北方家庭，会全家共吃意响‘龙耳’的饺子”；如果删去“大部分”，就变成了“农历二月初二，中国北方家庭，都会全家共吃意喻‘龙耳’的饺子”，这与客观事实不符合；“大部分”一词体现了说明文语言的准确性、科学性。

⑷举例子；通过列举新疆的馕、阿拉伯的皮塔饼、墨西哥卷饼、饺子馄饨包子油条比萨饼干曲奇蛋糕等例子，具体地说明了面粉加工技术和口感种类之多。

⑸人类通过种植、加工小麦，使其成为人类的主食；小麦也通过人类的迁徙、交换和贸易，走向世界各地，孕育了一代又一代的文明。

【点评】⑴本题考查的是说明语段的作用，可以从内容和结构上考虑；结尾段结构上的作用考虑总结全文、呼应开头；内容上的结合语句的意思解答即可；

⑵本题考查的是对文章内容的理解和提取，信息的筛选、分析、提取这类题，做题时，应首先明确信息筛选的方向，有了明确的目的，就有了筛选的范围和标准；其次是正确理解所找信息的内涵，从而进行恰当取舍，避免有所偏颇或答非所问；

⑶本题考查说明文语言的准确性。说明文语言的准确性主要体现在文中表时间、数 量、程度、范围等内容的词语上。通过分析它的表达效果，据此指出说明文语言的准确性。回答此类问题时可借鉴的一般答题格式为：“不能去掉”+分析这个词语的含义及表达作用+如果删去与事实不符+“体现了说明文语言的准确性”；

⑷本题考查说明方法及其作用的理解和分析能力，根据语段中的一些关键词先来判断说明方法，熟记一些常见的说明方法，结合文段分析，在根据文章内容或者文章的内容所体现出来的说明对象的特征来分析其总用；

⑸此题考查了学生对句段的分析能力。做此题首先要认真阅读句段，了解句段内容，在此基础上作出分析。解答时要对文本信息深入理解分析，从而得出正确答案。

9．阅读下面的文章，完成各题。

我的老师董秋芳先生

季羡林

①想得最多的是董秋芳先生。

②董先生是我在济南高中时的国文教员，笔名冬芬。胡也频先生被国民党通缉后离开了高中，再上国文课时，来了一位陌生的教员，个子不高，相貌也没有什么惊人之处，一只手还似乎有点毛病，说话绍兴口音颇重，不很容易懂。但是，他的笔名我们却是熟悉的。他翻译过一本苏联小说——《争自由的波浪》，由鲁迅先生作序。他写给鲁迅先生的一封长信，我们在报刊上读过，现在收在《鲁迅全集》中。因此，面孔虽然陌生，但神交却已很久。这样一来，大家处得很好，也自是意中事了。

③在课堂上，他同胡先生完全不同。他不讲什么“现代文艺”，也不宣传革命，只是老老实实地讲书，认真小心地改学生的作文。他也讲文艺理论，却不是弗里茨，而是日本厨川白村的《苦闷的象征》、《出了象牙之塔》，都是鲁迅先生翻译的。他出作文题目很特别，往往只在黑板上大书“随便写来”四个字，意思自然是，我们愿意写什么，就写什么；愿意怎样写，就怎样写，丝毫不受约束，有绝对的写作自由。

④有一次，在董先生的作文课堂上，我在“随便写来”的启迪下，写了一篇记述我回故乡的作文。感情真挚，自不待言。在谋篇布局方面却没有意识到有什么特殊之处。作文本发下来了，却使我大吃一惊，先生在作文本每一页的空白处都写了一些批注，不少地方有这样的话：“一处节奏”“又一处节奏”，等等。我真是如拨云雾见青天：“这真是我写的作文吗？”这真是我的作文，不容否认。“我为什么没有感到有什么节奏呢？”这也是事实，不容否认。我的苦心孤诣连自己都没有意识到的，却被董先生和盘托出。知己之感，油然而生。这决定了我一生的活动。从那以后，六十年来，我从事研究的是一些稀奇古怪的东西，与文章写作风马牛不相及。但是感情一受到剧烈的震动，所谓“心血来潮”，则立即拿起笔来，写点什么。至今已到垂暮之年，仍然是积习难除，锲而不舍。这同董先生的影响是绝对分不开的。我对董先生的知己之感，将伴我终生了。

⑤五十年代初，在民盟一次会议上，完全出乎我意料，我竟见到了董先生，他已垂垂老矣。我激动得说不出话来，他也非常激动。但是我平生有一个弱点：不善于表露自己的感情。董先生看来也是如此。我们每个人心里都揣着一把火，表面上却颇淡漠，大有君子之交淡如水之概了。

⑥我生平还有一个弱点，我曾多次提到过，这就是，我不喜欢拜访人。这两个弱点加在一起，就产生了致命的后果：我同我平生感激最深、敬意最大的老师的关系，看上去有点若即若离了。

⑦不记得是什么时候了，董先生退休了，离京回到了老家绍兴。这时大概正处在十年浩劫期间，我是泥菩萨过江，自身难保。自顾不暇，没有余裕来想到董先生了。

⑧又过一些时候，听说董先生已经作古。乍听之下，心里震动得非常剧烈。一霎时，心中几十年的回忆、内疚、苦痛，蓦地抖动起来，我深自怨艾，痛悔不已。然而已经发生过

的事情是无法挽回的。看来我只能抱恨终天了。等我们两个隔世相遇的时候，我相信，我的两个弱点经过地狱的磨练已经克服得相当彻底，我一定能向他表露我的感情，一定常去拜访他，做一个程门立雪的好弟子。

⑨然而，这一些都是可能的吗？这不是幻想又是什么呢？“他生未卜此生休”。我怅望青天，眼睛里溢满了泪水。

（1）请根据文章内容概括“我”与董秋芳先生相识相惜过程中所发生的事。 A________→ 董老师认真批改我的作文→B________→我获悉董老师的离世

（2）初识董秋芳先生给我的印象和相处下来的感受是不一样的，这是一种什么写作手法？请分析其作用。

（3）联系上下文，说说加下划线词的含义以及作用。 ①我的苦心孤诣连自己都没有意识到的，却被董先生和盘托出。 ②我怅望青天，眼睛里溢满了泪水。 （4）下列句子是什么描写？有什么作用？

又过一些时候，听说董先生已经作古。乍听之下，心里震动得非常剧烈。一霎时，心中几十年的回忆、内疚、苦痛，蓦地抖动起来，我深自怨艾，痛悔不已。

（5）结合自己的学习经历，谈谈最让你难忘的老师以及他（她）对你的影响。 （只能写×老师，不能写老师的真实姓名）

【答案】 （1）A.董老师担任我的国文教员；B.我多年后与董老师相遇

（2）用了欲扬先抑（或先抑后扬）的写法。先写初识董老师时是那样平凡普通，为下文突出董老师的文学才华起反衬作用。更好地抒发了作者对董老师的崇高敬意。

（3）①“和盘托出”是全都讲出来，毫不保留的意思。文中表现了董老师批改“我”作文的认真及对“我”写作能力的肯定。

②“怅望”是惆怅地看望或想望或观看。在文中表现了“我”对已离世的董老师的思念和还未及向老师倾吐心声的遗憾、后悔。

（4）心理活动描写，真切地写出当我听说先生离世时内心的震动以及极度痛苦、悔恨之情。 （5）略

【解析】【分析】（1）文章第二段写的是董老师担任我的国文教员；第三、四段写董老师认真批改我的作文；第五——七段写多年后我与董老师相遇；最后写董老师的离世，我感慨颇多。

（2）文章首先写初识董老师时的印象是平凡普通，为下文表现董老师的文学才华起反衬作用，更好地抒发了作者对董老师的崇高敬意，起到突出主旨的作用。

（3）“和盘托出”本意是全都讲出来，毫不保留，在文中指的是“我”苦心孤诣的写作特点被董老师全部分析了出来，并且表达出对“我”写作能力的肯定。“怅望”本意是惆怅地看望或想望，结合前文内容可以看出，这个词语表现了“我”对董老师的深深怀念之情，也饱含着对没来得及对董老师表达感激之情的遗憾和悔恨。结合文段的内容理解分析即可。 （4）这是一段对“我”的心理活动描写，从“乍听之下，心里震动得非常剧烈”可以体会出当“我”听说先生离世时内心的震动；从“心中几十年的回忆、内疚、苦痛，蓦地抖动起来，我

深自怨艾，痛悔不已”可以体会出“我”的极度痛苦和悔恨之情。

（5）这类开放性题目要写出自己的独到见解，表达要准确。答题时，要特别注意以下几点：一是紧扣要求，不可泛泛而谈；二是要点要齐全，要多角度思考；三是推敲用语，力求用语准确、简明、规范。回忆自己的学习经历，写出自己难忘的老师，阐明老师对自己的人生影响即可。

故答案为：⑴A.董老师担任我的国文教员；B.我多年后与董老师相遇

⑵用了欲扬先抑（或先抑后扬）的写法。先写初识董老师时是那样平凡普通，为下文突出董老师的文学才华起反衬作用。更好地抒发了作者对董老师的崇高敬意。

⑶①“和盘托出”是全都讲出来，毫不保留的意思。文中表现了董老师批改“我”作文的认真及对“我”写作能力的肯定。②“怅望”是惆怅地看望或想望或观看。在文中表现了“我”对已离世的董老师的思念和还未及向老师倾吐心声的遗憾、后悔。 ⑷心理活动描写，真切地写出当我听说先生离世时内心的震动以及极度痛苦、悔恨之情。 ⑸略

【点评】⑴本题考查文章内容的理解。考生要整体感知文章，理解文章的内容，理清文章的思路。注意文章的层次脉络，对文段要概括准确。

⑵本题考查的是写作方法的理解。考生要读懂内容，注意前后内容之间的关系，进而进行分析理解。

⑶本题考查词语的理解。考生要首先；理解词语的意思，再结合语句进行分析和理解，要注意文章的内容和情感的表达等。

⑷本题考查表现方法的理解和分析能力，考生要注意掌握描写的常见类型及其作用，注意掌握此类题型的常用答题方法。

⑸本为开放性试题，表达要准确，要紧扣主题，表达简洁。

10．阅读下面选文，完成小题。

围裙和铠甲

灰色砖楼被高大的榆树掩映着，阳光透过枝杈投射出斑驳的光影。我走上二楼，靠右手边有一扇深红色木门，门上的油漆像鳞片一样卷起来。

我现在已经不住这儿了。但我知道，打开门左手边就是厕所，冬天想洗澡只能站在便池的木板上，把烧好的热水往身上浇。卧室墙上布满了用铅笔画的、无规则的丑陋涂鸦，那是我小时候的杰作。

我和妈妈曾经在这儿住了10年。妈妈年轻时被保送到成都一所大学读书，毕业后，被分配到大学当老师。她通过别人介绍认识我爸，后来却独自把我抚养长大。

她在这间房里系上围裙学会了做饭。有一次，她把油菜炒成了黑色的糊状物；还有一次做回锅肉，蒜苗都糊了肉还没熟，最后我们只好出门去吃牛肉面。但是后来，她学会了做糖醋排骨、大盘鸡、水煮牛肉……

那时候我妈最大的愿望，就是不让我觉得“和其他孩子不一样”。她不让全家人跟我提她