8．甘油二酯 + 脂酰CoA →（ ）+ HSCoA 催化此反应的酶：（ ） 六、简答题
1. 简述脂类的生理功能。 2. 动物体内甘油的去路有哪些？ 3. 试述脂肪酸的β-氧化过程？
4. 1mol软脂酸完全氧化成CO2和H2O，可生成多少摩尔ATP？
5. 1mol甘油完全氧化成CO2和H2O时净生成可生成多少mol ATP？假设在外生成NADH都通过磷酸甘油穿梭进入线粒体。
6. 什么是酮体？酮体是怎样形成的？对动物体有哪些重要的意义？
7. 在脂肪酸合成中，乙酰CoA.羧化酶起什么作用？乙酰CoA羧化酶受哪些因素调控？ 8. 为什么人摄入过多的糖容易长胖？ 9. 什么是血脂，简述血脂的主要来源。 10. 草酰乙酸如何完成在线粒体膜内外的转运。 11. 试述 HMG-CoA 在脂质代谢中的作用？
12. 什么是血浆脂蛋白，它们的来源及主要功能是什么？ 13．简述载脂蛋白的生理功能。
14. 对于长期处于饥饿状态的动物的尿液进行检测时发现尿中酮体含量增加，原因是什么？ 15. 试述脂肪代谢是如何进行调节的？
16．你认为食用含奇数碳链的脂肪酸和含偶数碳链的脂肪酸对机体的作用有何不同。 17．试比较脂肪酸β-氧化与生物合成的差异。
参 考 答 案
一、名词解释
1、脂类是动物体必需的一类有机化合物，其共同特点是不溶于水而易溶于有机溶剂，在动物体内分布广泛，具有多种重要的生理功能；脂类可以分为脂肪及类脂两大类。
2、动物体不能合成或合成量太少不能满足生理活动的需要，必须从食物或饲料中摄取的多不饱和脂肪酸，称为必需脂肪酸，主要有亚油酸、亚麻油酸和花生四烯酸，
3、储存在脂肪细胞中的脂肪在脂肪酶作用下，逐步水解，释放出游离脂肪酸和甘油供其它组织细胞氧化利用的过程叫脂肪动员。
4、脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。
5、酮体是脂肪酸在肝脏中经不完全氧化分解产生的一类中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮。酮体经血液运输至肝外组织氧化利用，是肝脏向肝外输出能量的一种方式。
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6、血脂是血浆中脂类物质的总称，它包括甘油三酯、胆固醇、胆固醇酯、磷脂和游离脂肪酸等。临床上常用的血脂指标是甘油三酯和胆固醇。
7、在线粒体内，乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，后者进入胞液裂解产生乙酰CoA及草酰乙酸，前者可被用于合成脂肪酸，后者可返回线粒体补充合成柠檬酸时的消耗，该过程被称为柠檬酸-丙酮酸循环。 二、填空题
1、脂肪，甘油，脂肪酸 2、磷脂，胆固醇，血浆脂蛋白 3、游离脂肪酸，甘油
4、脂酰CoA合成酶，脂酰CoA，2 5、肉碱，柠檬酸
6、进入三羧酸循环氧化供能，合成非必需脂肪酸，合成胆固醇，合成酮体7、胞液，线粒体
8、脂酰CoA，肉碱脂酰转移酶I，脂肪酸，丙二酸单酰CoA 9、α-氧化，ω-氧化，ω-氧化
10、丙酰CoA，甲基丙二酸单酰CoA，琥珀酰CoA 11、HMGCoA合成酶，反刍动物瘤胃 12、脂肪组织，肝脏，α-磷酸甘油，脂酰CoA 13、乙酰CoA，NADPH，软脂酸
14、乙酰CoA羧化酶，生物素，乙酰CoA，CO2 15、胞液，线粒体，微粒体
16、甘油磷酸二酯途径，甘油一酯途径 17、α-磷酸甘油，脂酰CoA 18、电泳法，超速离心法
19、磷脂，载脂蛋白，甘油三酯，胆固醇 20、乙酰CoA，NADPH
21、胞液及内质网，HMGCoA还原酶 22、ATP，CTP
23、磷脂酶A1，磷脂酶A2，磷脂酶B，磷脂酶C，磷脂酶D 24、HDL 三、单项选择题
1.D 2.B 3.A 4.D 5.C 6.D 7.D 8.D 9.C 10.D 11.A 12.C 13.B 14.B 15.C 16.B 17.C 18.C 19.B 20.C 21.D 22.A 23.B 24.C 25.D
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四、判断并改错
1. ×，甘油生成α-磷酸甘油的反应不可逆。 2. √
3. ×，奇数碳的脂肪经β-氧化也生成乙酰CoA，只是剩下3个碳时不再继续进行β-氧化。 4. ×，脂肪酸β-氧化酶系存在于线粒体中。
5. ×，肉毒碱的作用是将乙酰CoA从胞液运输到线粒体。 6. ×，起到这一作用的物质是柠檬酸。
7. √ 8. √ 9.√ 10. √
11. ×，机体首先经从头合成途经生成的脂肪酸是十六碳的软脂酸，然后在软脂酸基础加工。 12. √ 13.√
14. ×，酰基载体蛋白（ACP）起到传递脂酰基的作用，而不是转运功能。 15. ×，长链脂酰CoA抑制乙酰CoA羧化酶活性。 五、完成反应方程式
1. 脂肪酸 + ATP + CoA →（脂酰-S-CoA）+（AMP）+ PPi 催化此反应的酶：（脂酰CoA合成酶） 2. 甘油 + ATP →（α-磷酸甘油）+ ADP 催化此反应的酶：（甘油激酶）
3. 脂酰CoA +（FAD）→ 烯脂酰CoA +（FADH2） 催化此反应的酶：（脂酰CoA脱氢酶）
4. 酮脂酰CoA + HS-CoA → 脂酰CoA(少了2C) +（乙酰CoA） 催化此反应的酶：（硫解酶）
5．乙酰CoA + CO2 + ATP →（丙二酸单酰CoA ）+ ADP + Pi 催化此反应的酶：（乙酰CoA羧化酶）
6. 丙酰CoA + CO2 + ATP + Mg2+ + 生物素 →（甲基丙二酸单酰CoA ）+ ADP + Pi 催化此反应的酶：（丙酰CoA羧化酶） 7．乙酰乙酰CoA + 乙酰CoA → HMGCoA 催化此反应的酶：（HMGCoA合成酶）
8．甘油二酯 + 脂酰CoA →（甘油三酯）+ HSCoA 催化此反应的酶：（甘油二酯转酰基酶） 六、问答题
1. （1）脂肪是动物机体用以贮存能量的主要形式；（2）脂肪可以为内脏提供物理保护；（3）脂肪能防止热量散失，有助于维持体温恒定；（4）磷脂、糖脂和胆固醇是构成组织细胞膜系统的主要成分；（5）类脂还能转变为多种生理活性分子；（6）脂类有助于脂溶性维生素的吸收。 2. 动物体内甘油主要经以下途径代谢：（1）在肝、肾等组织中，由甘油激酶催化生成α-磷酸甘油，
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α-磷酸甘油在磷酸甘油脱氢酶催化下生成磷酸二羟丙酮，后者可进入糖酵解途径继续分解。（2）生成的磷酸二羟丙酮可以经由丙酮酸，进入三羧酸循环途径彻底氧化。（3）生成磷酸二羟丙酮后可以经糖异生途径合成葡萄糖。（4）转变为α-磷酸甘油后进入脂肪和类脂的合成途径。 3. 在线粒体基质中进行的β-氧化作用包括四个循环的步骤：
（1）脱氢，脂酰CoA在脂酰CoA脱氢酶催化下，生成烯脂酰CoA和 FADH2； （2）加水，在烯脂酰CoA水合酶催化下，生成成羟脂酰CoA；
（3）再脱氢，在羟脂酰CoA脱氢酶催化下，生成β?酮脂酰CoA和NADH+H+；
（4）硫解，在β?酮脂酰CoA硫解酶催化下，生成1分子乙酰CoA和缩短了两个碳原子的脂酰CoA。 如此反复进行，可将偶数碳原子的饱和脂肪酸全部分解为乙酰CoA。
4. （写中文名，写出生成ATP的反应式，并计算总ATP数，表述方式见下题）1分子软脂酸经β-氧化，生成8分子乙酰CoA，7分子FADH2和7分子NADH+H+；乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化分解，可生成10分子ATP。
7分子FADH2经呼吸链氧化可生成1.5×7=10.5 分子ATP；7分子NADH+H+经呼吸链氧化可生成2.5×7=17.5分子 ATP；三者相加，减去消耗掉1个ATP，实得：
80+10.5+17.5-1=107mol/LATP。 5. 反应式 甘油→α-磷酸甘油
α-磷酸甘油→磷酸二羟丙酮
酵解 途经 三羧酸循环途径 总和
NADH，ATP数：3*1.5+4*2.5+3-1=16.5 。
6. 酮体是脂肪酸在肝脏中不完全代谢所生成的一类物质，包括有乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。其中，β-羟丁酸含量最多，丙酮含量极微，两者均由乙酰乙酸转变而来。
酮体主要在肝细胞线粒体中由乙酰CoA缩合而成。HMGCoA合成酶是这一途径的限速酶。此外，反刍动物的瘤胃也是生成酮体的重要场所。
甘油醛-3-磷酸→甘油酸-1,3-二磷酸 甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-二磷酸
磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸
丙酮酸→乙酰CoA 异柠檬酸→草酰琥珀酸 α-酮戊二酸→琥珀酰CoA
琥珀酰CoA→琥珀酸 琥珀酸→延胡索酸 苹果酸→草酰乙酸
酶 甘油激酶 磷酸甘油脱氢酶 甘油酸-3-磷酸脱氢酶 磷酸甘油酸激酶 丙酮酸激酶 丙酮酸脱氢酶 异柠檬酸脱氢酶 α-酮戊二酸脱氢酶 琥珀酰CoA合成酶 琥珀酸脱氢酶 苹果酸脱氢酶
消耗或生成ATP数
-1ATP
NADH 穿梭生成FADH2 NADH 穿梭生成FADH2 NADH NADH NADH FADH2 NADH 16.5 ATP
1 ATP 1 ATP 1GTP
胞液中的NADH经磷酸甘油穿梭进入线粒体生成FADH2，所以共生成3分子FADH2，4分子
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