珍禽养殖项目可行性研究报告 作者：郭兵
防疫灭病的治本方法，是提高动物自身的免疫抗病能力，对付禽流感及其他疫病，要从单纯的依赖药物杀灭，转变到提高动物自身免疫系统的抵抗力上来。发酵床养鸡，鸡生活在没有臭味，松软、舒适的菌床上，夏天打开大棚的裙膜，达到最大的通风量以利降温。冬天将遮阳网提高，使鸡舍内每个角落都能照射到阳光，起到增温、消毒的作用。通过裙膜的高度来调整棚内温、湿度。生活在这样的生态环境中的鸡，健康不易生病，不用抗生素、激素，同时饲喂一定量的青饲料，为生产绿色、有机鸡肉、鸡蛋提供了最佳方法。
⑥节省劳力，降低成本，改善工作环境。发酵床养鸡不需要重、强劳动力，更适合现在农村劳动力的实际状况。由于采用自动饮水、一天只喂一次饲料、又不清扫粪，因此饲养十分省工。如果放好两、三天的饲料，有事外出也没问题。在养鸡的同时，还能有更多的时间从事其它的工作，劳动生产率可大为提高。由于鸡的粪尿得到充分分解，鸡舍内基本上闻不到臭味，空气质量大大优于国家畜禽养殖场环境标准，达到了真正意义上的清洁生产。做到了人与自然、人与动物间的和谐。
5.2 林下珍禽养殖模式
5.2.1模式概念
林下珍禽养殖模式，就是充分利用起周边的林果间隙地，用围栏的形式发展珍禽养殖，即节省养殖的饲料成本，又为林地除害去杂，实现林牧和谐发展。本模式属于生态型、庄园型养殖模式
5.2.2 基本条件
林地要选择排水良好，通风向阳，树龄一年以上为宜，要有搭建棚舍的地形条件，并对原地适当轮作豆科牧草或一些中草药，供禽类食用。
5.2.3 模式要点
将日龄较大的禽类视天气情况转入林地方养，控制每亩养殖数量，隔离不同的珍禽种类，并搭建可以遮阴避雨的简易棚舍；白天进行自
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由饮水觅食，夜间回巣补充益生菌发酵饲料。
5.2.4 模式优点
①林下珍禽养殖能充分的利用当地资源，生产绿色食品，有利于逐步推广，扩大规模。
②林下珍禽属于特色型养殖模式，根据林地种类不同，如松树、各种水果树、八角树等，养殖出的珍禽肉质各具特色，容易形成自己的地方特色和建立品牌。
③林下珍禽养殖模式绿色环保无污染，方便管理，适用性广，并可以和其它一些养殖模式相结合。
④林下珍禽养殖模式收益高。因为珍禽在林地觅食，在养殖过程中减少了饲料的投入，也使得珍禽身体更加健康，市场期待度更高。
⑤林下珍禽养殖模式可以形成特色的旅游景点，能够吸引人们来参观游玩，从而带动起销售和周边市场。
5.3 以珍禽为主的立体养殖模式
5.3.1 模式简介
立体养殖模式就是在有限的空间范围内，人为地将不同种的动物群体以饲料为纽带串联起来，形成一个生态循环链，目的是最大限度的利用资源，减少浪费，降低成本。利用无污染的水域及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增值、养殖，投入无公害饲料，无需施肥、撒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。
而把益生菌养殖技术应用的立体养殖中，可以造就良性生态环境。通过益生菌清除氧化物质，消除腐败，抑制病原菌，形成适于动植物生长的良好环境，同时，他还产生大量易为动植物吸收的有益物质，如氨基酸，有机酸、多糖类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质，提高动植物的免疫功能，促进健康生长。
5.3.2 模式实施方法
比如施行‘益生菌-蝇蛆、蚯蚓-珍禽-鱼-树木’的立体养殖模式。
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通过益生菌发酵豆渣玉米秸秆等食物次生品，用以喂养珍禽；用禽粪通过益生菌作用饲养高蛋白含量的蝇蛆，然后用蝇蛆再喂养珍禽；把蝇蛆粪便通过益生菌作用后饲养蚯蚓，蚯蚓用来改善植被的土壤环境并可用来饲养珍禽；蚯蚓粪又是种高效的有机肥料，有益于林地、果树、牧草的生长；而果树的果实以及树木上的虫子都可以成为珍禽的食物；因为禽类的粪便含有大量未消化营养，通过益生菌作用后可以用来肥水或直接进行鱼类的饲养，而鱼内脏等废品又可以通过益生菌的发酵作用后用来喂养禽类。从而达成了一种各资源相互利用的高效生产模式。
5.3.3 模式优点
立体养殖模式的最大特点就是在有限的空间范围内，充分的利用动植物间的相互依存关系，变废弃物成为养殖必须品，大大减少养殖成本，并能获得多种养殖收益，比如通过‘益生菌-蝇蛆、蚯蚓-珍禽-鱼-树木’的立体养殖模式，不仅可以让珍禽的食物来源更加的绿色健康，也可以得到绿色无污染的水果收益、几乎没有饲料投入鱼产品、廉价的高蛋白蝇蛆蚯蚓等生物蛋白饲料等。这是一种遵循生态养殖原理的科技型养殖模式。
5.4 中草药珍禽养殖模式
5.4.1 模式介绍
中草药珍禽养殖模式简单来说就是在珍禽食用的饲料中添加一些中草药或者在散养区内种植一些特定的中草药用于珍禽的采食，来达到增加珍禽体质，提高珍禽肉蛋品质，增加养殖特色从而有利于形成品牌的目的。
5.4.2部分中草药使用及其作用介绍
①大 蒜
大蒜中富含蛋白质、糖类、磷质及维生素A等营养成分，其含有的大蒜素具有健胃、杀虫、止痢、止咳、驱虫等多种功能。在鸡饲料
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中添加3％～5％的大蒜渣，可提高雏鸡成活率，增加蛋鸡产蛋量；按10％添加到日粮中，连喂3天，可治疗球虫病和蛲虫病。患雏鸡白痢的病鸡，用生蒜泥灌服，连服5天，病鸡可痊愈。
②艾叶
艾叶中含有蛋白质、脂肪、多种必需氨基酸、矿物质及丰富的叶绿素和未知生长素，能促进生长，提高饲料利用率，增强家禽的防病和抵抗能力。在肉鸡饲料中添加2％～2.5％的艾叶粉，可提高增重，节省饲料；蛋鸡日粮中添加1. 5％～2.0％的艾叶粉，可提高产蛋率4％～5％，并能加深蛋黄颜色，提高鸡的防病抗病能力。 ③松针粉
松针有丰富的营养成分，含有17种氨基酸、多种维生素、微量元素、促生长激素、植物杀菌素等。鸡日粮中添加5％松针粉可节省一半禽用维生素；蛋鸡可提高产蛋率13.8％，且能加深蛋黄颜色；肉鸡可提高成活率7％，缩短生长期，减少耗料量，降低饲料成本。 ④苍 术
苍术味辛、苦，性温，含丰富的维生素A、B，其维生素A含量比鱼肝油多10倍，还含具有镇静作用的挥发油。苍术有燥湿健脾，发汗祛风，利尿明目等作用。鸡饲料中加入2％～5％苍术干粉，并加入适量钙粉，有开胃健脾，预防夜盲症、骨软症、鸡传染性支气管炎、喉气管炎等功效，还能加深蛋黄颜色。 ⑤蒲公英
蒲公英有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能，对革兰氏阳性菌、金葡萄球菌有抑制作用。饲料中添加2％～3％的蒲公英干粉，有健胃、增进食欲、促进生长等功效，并可预防消化道、呼吸道疾病，提高雏鸡成活率。 ⑥陈 皮
陈皮为橘类的成熟干燥果皮，含挥发油、橙皮甙、胡萝卜素及维生素B1、维生素C和锌、钴、铁等元素，有理气健脾、燥湿化痰等功效，还可抑制葡萄球菌、溶血性嗜血杆菌生长。日粮中添加2％～3％陈皮干粉，可增强家禽食欲和消化能力，促进生长，增强鸡体的抗病能力。 ⑦麦 芽
麦芽含有淀粉酶、转化糖酶、维生素B1、卵磷脂等成分，性味甘温，能提高饲料适口性，促进家禽唾液、胃液和肠液分泌，可作为消食健胃添加剂。一般日粮中可添加2％～5％麦芽粉。 ⑧黄 芪
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