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甲醛（相当于两个醛基）：

HCHO + 4Ag(NH3)2OH乙二醛：

OHC-CHO + 4Ag(NH3)2OH甲酸：HCOOH + 2 Ag(NH3)2OH

（过量）

葡萄糖：

2Ag↓

4Ag↓+ (NH4)2C2O4 + 6NH3 + 2H2O 2 Ag↓+ (NH4)2CO3 + 2NH3 + H2O 4Ag↓+ (NH4)2CO3 + 6NH3 + 2H2O

CH2OH(CHOH)4CHO +2Ag(NH3)2OH

+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3 + H2O

（6）定量关系：—CHO～2Ag(NH)2OH～2 Ag

HCHO～4Ag(NH)2OH～4 Ag

6．与新制Cu(OH)2悬浊液（斐林试剂）的反应

（1）有机物：羧酸（中和）、甲酸（先中和，但NaOH仍过量，后氧化）、醛、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖）、甘油等多羟基化合物。

（2）斐林试剂的配制：向一定量10%的NaOH溶液中，滴加几滴2%的CuSO4溶液，得到蓝色絮状悬浊液（即斐林试剂）。 （3）反应条件：碱过量、加热煮沸 ．．．．．．．．（4）实验现象：

① 若有机物只有官能团醛基（—CHO），则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，常温时无变化，加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成；

② 若有机物为多羟基醛（如葡萄糖），则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，常温时溶解变成绛蓝色溶液，加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成；

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（5）有关反应方程式：2NaOH + CuSO4 == Cu(OH)2↓+ Na2SO4

RCHO + 2Cu(OH)2HCHO + 4Cu(OH)2

RCOOH + Cu2O↓+ 2H2O CO2 + 2Cu2O↓+ 5H2O HOOC-COOH + 2Cu2O↓+ 4H2O

CO2 + Cu2O↓+ 3H2O

CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O↓+ 2H2O

（酸使不溶性的碱溶解）

OHC-CHO + 4Cu(OH)2

HCOOH + 2Cu(OH)2

CH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2

（6）定量关系：—COOH～? Cu(OH)2～? Cu2+

—CHO～2Cu(OH)2～Cu2O

HCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O

7．能发生水解反应的有机物是：卤代烃、酯、糖类（单糖除外）、肽类（包括蛋白质）。

HX + NaOH == NaX + H2O

(H)RCOOH + NaOH ==

(H)RCOONa + H2O

RCOOH + NaOH == RCOONa + H2O

或

8．能跟FeCl3溶液发生显色反应的是：酚类化合物。 9．能跟I2发生显色反应的是：淀粉。

10．能跟浓硝酸发生颜色反应的是：含苯环的天然蛋白质。

三、各类烃的代表物的结构、特性：

类 别 通 式 烷 烃 CnH2n+2(n≥1) 烯 烃 CnH2n(n≥2) 炔 烃 CnH2n-2(n≥2) 苯及同系物 CnH2n-6(n≥6) 文案大全

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代表物结构式 相对分子质量Mr 碳碳键长(×10-10m) 键 角 16 1.54 109°28′ 28 1.33 H—C≡C—H 26 1.20 180° 4个原子 同一直线型 78 1.40 约120° 6个原子 120° 12个原子共平面(正六边形) 分子形状 正四面体 共平面型 光照下的卤跟X2、H2、HX、跟X2、H2、HX、跟H2加成；代；裂化；不H2O、HCN加HCN加成；易FeX3催化下卤代；硝化、磺化反应 主要化学性质 使酸性成，易被氧化；被氧化；能加KMnO4溶液可加聚 褪色 聚得导电塑料 四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质

分子结构结类别 通 式 官能团 代表物 点 卤素原子直接与烃基结合 β-碳上要有氢原子才能发生消去反应 主要化学性质 一卤代烃： 卤代烃 R—X 多元饱和卤代烃：CnH2n+2-mXm 卤原子 —X C2H5Br （Mr：109） 1.与NaOH水溶液共热发生取代反应生成醇 2.与NaOH醇溶液共热发生消去反应生成烯 文案大全

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1.跟活泼金属反应产生H2 羟基直接与链烃基结合， O—H及C—O均有极性。 β-碳上有氢原子才能发生消去反应。 α-碳上有氢原子才能被催化氧化，伯醇氧化为醛，仲醇氧化为酮，叔醇不能被催化氧化。 2.跟卤化氢或浓氢卤酸反应生成卤代烃 3.脱水反应:乙醇 140℃分子间脱水成醚 170℃分子内脱水生成烯 4.催化氧化为醛或酮 5.一般断O—H键与羧酸及无机含氧酸反应生成酯 一元醇： R—OH 醇 饱和多元醇： CnH2n+2Om CH3OH 醇羟基 —OH （Mr：32） C2H5OH （Mr：46） 醚 R—O—R′ 醚键 C2H5O C2H5 （Mr：74） C—O键有极性 性质稳定，一般不与酸、碱、氧化剂反应 1.弱酸性 2.与浓溴水发生取代反应生成沉淀 3.遇FeCl3呈紫色 4.易被氧化 —OH直接与苯酚羟基 —OH （Mr：94） 环上的碳相连，受苯环影响能微弱电离。 HCHO相当于两个 —CHO 有极性、能加成。 有极性、能加成 酚 HCHO 醛基 醛 （Mr：44） （Mr：30） 1.与H2、HCN等加成为醇 2.被氧化剂(O2、多伦试剂、斐林试剂、酸性高锰酸钾等)氧化为羧酸 羰基 酮 （Mr：58） 与H2、HCN加成为醇 不能被氧化剂氧化为羧酸 文案大全