创伤等特性，这让胶 原蛋白成为一种理想的生物医用材料，在敷料、人工器官&再生医学、 美容美妆等场景下有广泛应用。

胶原蛋白在体内以多级聚合的方式存在

随着国内外资本的进入，胶原蛋白生产研发企业及相关企业的成长壮大，现有营养保健技术不断升级，新的营养保健研发项目不断成功，营养产品和保健产品生产研发水平的宽度、深度不断扩增，许多优质产品品牌获得消费者的认可，行业信誉问题将从根本上解决，消费需求将被进一步拉动。而强化食品的强制普及将进一步促进营养产品、保健产品的产业化进程。目前我国胶原蛋白市场处于成长阶段，应用越来越被人们所熟悉，胶原蛋白技术的日益成熟也慢慢使国内外企业不断开发新的产品来满足人们的需要。目前许多产品的生产商围绕产品的安全性开发了不少产品，植物蛋白、天然产品、无添加剂等

字样的产品得到消费者的青睐。随着市场需求的不断扩大，国内外胶原蛋白企业的逐渐增多，使产品趋于同质化，因此产品的不断丰富，迎合消费者的需求将是企业发展的一种动力。另外胶原蛋白在保健食品中的应用将是逐渐广泛，而胶原蛋白市场也会随着胶原蛋白研究的深入而逐步扩大应用范围，对产品的多样化开发也取得了更深层次的引导。

20世纪末起，胶原蛋白行业呈现快速发展态势。尤其在我国，未来几年，胶原蛋白的市场需求将会以不低于20%的速度增长。从2001年至2009年，全球胶原蛋白需求量的年均复合增长率超过17.25%;中国2006年胶原蛋白市场消费约为3000吨，2015年消费量达到20000吨，预计到2017年需求量有望达到25800吨，年均复合增长率达到23.47%。在2013年，我国的胶原蛋白市场规模有望达到85.78亿元，而到了2017年，更有可能达到157.98亿元。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一部分 行业发展现状

第一章 胶原蛋白行业发展概述 1 第一节 胶原蛋白的概念 1 一、胶原蛋白的定义 1 二、胶原蛋白的特点 1 三、胶原蛋白的应用 6

第二节 胶原蛋白行业发展成熟度 13 一、行业发展周期分析 13 二、行业中外市场成熟度对比 15 第三节 我国保健品市场发展特点 17 一、国内外保健品市场发展情况 17 二、国家对保健品市场的产业政策发展 18 三、我国保健品市场消费对象分析 20 四、中国保健品市场发展特点 21

第二章 国际胶原蛋白市场发展分析 23 第一节 全球胶原蛋白市场分析 23 一、世界胶原蛋白行业发展分析 23 二、2015年全球胶原蛋白需求分析 23 三、2015年欧美胶原蛋白需求分析 23 四、2015年中外胶原蛋白市场对比 23

第二节 2011-2015年主要地区胶原蛋白行业发展分析 26 一、2011-2015年美洲胶原蛋白行业分析 26 二、2011-2015年亚洲胶原蛋白行业分析 26 三、2011-2015年欧洲胶原蛋白行业分析 27

第三章 我国胶原蛋白行业发展分析 28 第一节 国内胶原蛋白行业发展现状 28 一、我国发展胶原蛋白行业的重要性 28 二、我国胶原蛋白行业消费状况 30 三、我国胶原蛋白行业生产状况 30