POLICY AND PROCEDURES 工作政策与程序
制度 POLICY 销售会议制度 全体员工 编号 REF CODE SA4104 销售部 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 涉及部门 DEPT. CONCERNED ? 目的OBJECTIVE：
便于饭店管理层及时了解销售状况、市场信息、客户信息，便于各部门互相沟通，以便更好的为客户服务。
? 执行程序PROCEDURES：
市场推广及销售部必须组织以下会议： 1、 每日简会
每天应当组织一个简单的会议来了解并且更新市场形势的资料，客人的反馈信息，销售和公关当天的活动以及第二天的安排，会议时间不应超过45分钟。 会议必须有以下人员参加： (1) 市场推广及销售总监 (2) 高级销售经理 – 销售 (3) 公关经理 (4) 公关主任 (5) 销售经理 – 团队 (6) 销售经理 – 政府部门 (7) 美工 (8) 团队联络主任 (9) 销售主任 (10) 秘书 2、 双周销售会议
这个会议将由销售总监主持，以回顾本周的销售成绩并讨论以后的业务活动。所有的销售和公关人员都需要参加这个会议。会议在每个星期五举行， 邀请前厅部经理、餐饮部经理和信用经理参加。 3、 销售会议议程
政策制定人 PREPARED BY 薛 正 审批人 APPROVED BY 龙为民 生效日期 EFFECTIVE 2007年8月1日 第 9 页 共 107 页
POLICY AND PROCEDURES 工作政策与程序
制度 POLICY 销售会议制度 全体员工 编号 REF CODE SA4104 销售部 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 涉及部门 DEPT. CONCERNED 销售会议议程
月份
参加者：总经理、各部行政经理、各部门经理、销售部全体人员 日期： 时间： 地点：
1、 回顾上月份客房销售情况 （1） 本饭店客房销售情况 （2） 竞争对手客房销售情况 2、 回顾上月商务客户建立情况 （1） 新建商务客户总数 （2） 至今总商务客户数
（3） 签订旅行社及订房中心总数（包括网络订房） （4） 总登门拜访客户数量 （5） 总电话销售拜访客户数量 （6） 长住客签订情况 3、 回顾上月宴会销售情况 （1） 总接待宴会及会议团数目 （2） 重点宴会及会议团接待情况公布 （3） 下月宴会及会议团预订情况 4、 回顾上月推广及专题销售分析 （1） 广告宣传费用投资情况 （2） 经营收入回报情况
（3） 客人意见反馈情况及经验吸取
政策制定人 PREPARED BY 薛 正 审批人 APPROVED BY 龙为民 生效日期 EFFECTIVE 2007年8月1日 第 10 页 共 107 页
POLICY AND PROCEDURES 工作政策与程序
制度 POLICY 销售会议制度 全体员工 编号 REF CODE SA4104 销售部 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 涉及部门 DEPT. CONCERNED 5、 回顾上月广告宣传工作情况 （1） 报纸 （2） 电视 （3） 杂志 （4） 网络 （5） 传真文稿 （6） 竖幅
（7） 楼体宣传窗户广告 （8） 店内宣传 6、 回顾上月客房价格体系 7、 回顾上月人员编制情况 8、 回顾上月整体客人意见反馈情况 9、 回顾客户信贷情况
10、 回顾上月工作情况总结出需改进及不足之处 11、 下月计划工作汇报 12、 下月计划推广活动 （1） （2）
客房推广 餐饮推广
政策制定人 PREPARED BY 薛 正 审批人 APPROVED BY 龙为民 生效日期 EFFECTIVE 2007年8月1日 第 11 页 共 107 页
POLICY AND PROCEDURES 工作政策与程序
制度 POLICY 销售宴请 全体员工 编号 REF CODE SA4105 销售部 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 涉及部门 DEPT. CONCERNED ? 目的OBJECTIVE：
确保每一次宴请均为促进利园饭店生意业务有必要的情况下进行。
? 执行程序PROCEDURES：
1. 所有宴请都必须提前填写宴请申请表，申请经市场推广及销售总监签字后并得到总经理批准方可。 2. 任何特殊情况下， 如没有得到总经理先批准的宴请都必须在次日填写宴请申请单经市场推广销售总监签
字后送到总经理处补签并随后返还到财务部进行审核评帐。没有得到总经理批准的宴请均记入个人消费。 3. 填写宴请申请单时， 必须清楚填写如下项目:
申请人姓名及职位 公司名称 宴请人数 宴请原因
饭店参加的人员
预计消费额
时间 地点 4. 帐单上必须注明“宴请”字样。
5. 为了确保运作顺畅，宴请申请人须提前通知用餐部门并在用餐前把第一联宴请申请单交给餐厅服务员，
底联作为部门存根。
政策制定人 PREPARED BY 薛 正 审批人 APPROVED BY 龙为民 生效日期 EFFECTIVE 2007年8月1日 第 12 页 共 107 页