C．第④段“中国餐桌上绝大多数菜都是一桌人共享”一句中的“绝大多数”删除后，原文意思没有改变。

D．本文先总的介绍中西礼节在形式和内涵上有差别，然后分别介绍在见面礼、座次、用餐时礼节的不同。

18．请你根据上文有关中西礼节的知识，结合下面的链接材料，回答问题。（共4分）

【链接材料】旅居海外多年的长沙人孙梅，和她的英国丈夫一起回乡探亲，受邀前往昔日恩师蒋老师夫妇家吃饭，共叙师生情谊。

（1）作为主人的蒋老师准备按照西方礼节招待客人，安排座位时，他应该把孙梅的英国丈夫安排在自己的左边还是右边？为什么？（2分）

（2）蒋老师提醒妻子席间不要劝菜劝酒，理由是什么？（2分） （二）说明文阅读 16．C 17．C 18．（1）安排在右边，因为在西方，人们通常把主人右边的座位看成贵宾席。 （2）在西方，频繁的劝菜劝酒是一种勉强他人，不尊重他人自主意识的行为。

吉林省

【乙】阅读下面的文章，完成下面小题。

“四海为家”的微塑料

杨舒

在距离人类生活圈最远的南极海水中，微塑料的身影再次被科学家“捕获”。科学家们认为：“这基本可以证明，微塑料已遍布于全球海洋，可能会对生态系统造成负面影响。”

塑料在生活中很常见，“微塑料”又是什么？它为何引发科学家频频关注，又将给人类带来怎样的危害？

科学界关注海洋微塑料污染最早始于20世纪70年代。但直到2004年，英国科研人员在《科学》杂志上发表了关于海洋水体和沉积物中塑料碎片的论文，才首次提出“微塑料”的概念——直径小于5毫米的塑料纤维、颗粒或者薄膜。

海洋中的微塑料可分为“原生”微塑料和“次生”微塑料两大来源。“原生”微塑料是指在生产时就是细小的，可直接作为产品或原料使用的塑料微粒，如用于清洁剂、洗面奶，以及工业研磨料、去角质、药物和纺织物的塑料原料等。“次生”微塑料是指在自然环境中，由大块海洋塑料污染物因物理、化学或生物作用层层分解破碎而成的细小塑料颗粒。

微塑料难降解，除此以外最大的特性就是粒径细小，数量巨大，非常容易被海洋浮游生物所摄入，它的尺寸越小，危害越大，容易堵塞生物食道。微塑料另一个特性就是高疏水性，加之有较大面积，容易吸附海水中的多环芳烃等疏水性污染物，并产生富集作用。而这些疏水性污染物基本都是持久性有机物，大都具有较大生物毒性，能在环境中持久存在，并通过生物食物链进行累积。

最让科学家们担心的是，通过食物链，这些被海洋生物摄取的微塑料最终会进入生物链

顶端——人类的体内，威胁人体健康。

科学家们普遍呼吁，世界各国应一道提高塑料制品的回收利用率，并减少使用塑料制品，以降低塑料垃圾对海洋的污染。

（《光明日报》，有删改）

17. 请在文中找出一处运用“下定义”说明方法的句子，抄写在下面。 18. 简要概括微塑料具有哪些特性。

19. “微塑料已遍布于全球海洋，可能会对生态系统造成负面影响。”这句话中“可能”一词有什么具体作用？

【答案】17. 以下三处，写出一处即可：

①“微塑料”的概念——直径小于5毫米的塑料纤维、颗粒或者薄膜。

②“原生”微塑料是指在生产时就是细小的，可直接作为产品或原料使用的塑料微粒。 ③“次生”微塑料是指在自然环境中，由大块海洋塑料污染物因物理、化学或生物作用 层层分解破碎而成的细小塑料颗粒。

18. 围绕“难降解；粒径细小；数量巨大；容易被海洋浮生物所摄入；高疏水性”答出任意三点即可

19. 示例：“可能”一词表示微塑料造成的负面影响是推测的，体现了说明文语言的准确、严谨。 【解析】

17. 此题考查说明方法的辨析及作用。辨析说明方法首先要全面掌握说明方法的分类及各种××(种概念) 说明方法的语言标志。下定义的说明方法多采用判断单句的形式。其格式多为\

是×××的×××(属概念)\。例如第四段对“原生”微塑料和“次生”微塑料的说明就运用了下定义的说明方法。

点睛：此题考查辨析下定义的说明方法的能力。“下定义”是一种用简洁明确的语言对事物的本质特征作概括的说明方法。\下定义\必须抓住被定义事物的基本属性和本质特征。 18. 本题考查学生提取信息并概括的能力。回答这类题目，首先要在审清题干的基础上找到答案范围，然后精读该语段，根据理解得出切题的答案。根据第五段“微塑料难降解，除此以外最大的特性就是粒径细小，数量巨大，非常容易被海洋浮游生物所摄入，它的尺寸越小，危害越大，容易堵塞生物食道”提炼关键词语即可解答。

19. 此题考查对说明文语言准确性的掌握。说明文语言的准确体现在修饰，限制性词语的选用上，主要是表示时间、空间、数量、范围、程度、特征、性质等方面的修饰限制性副词和

数量词等词语。“可能”表估计，表示微塑料造成的负面影响是推测的，体现了说明文语言的准确、严谨。

江苏省苏州市

阅读下面一篇文章，完成后面小题。

饺子记盛 谢冕

①中国人的主食，南方重米，北方重面。这是由于南方多产稻米，北方多产小麦的缘故。北方盛产小麦，因此面食的花样层出不穷，眼花缭乱：面条、烙饼、馒头……其中最主要的是饺子。北方人年节、宴客乃至日常居家，最常见、也最隆重的餐食活动是“包饺子”。

②包饺子是一场让人愉悦欢乐的活动，北方人居家想改善生活了，就说“咱们今天包饺子吃吧”。一说包饺子，就来了精神。物资匮乏的年代，不像如今可以随意上馆子，包饺子就是一件奢华之举。过年过节，亲朋来家，最富亲情的待客之礼，就是包饺子。一声令下，立即兴奋起来，揉面的，和馅的，准备停当，就围坐包起了饺子。边包边说笑，不觉间一切停妥，用笸箩摆放，如花盛开。饺子下锅，热气腾腾，饺子出锅，狼吞虎咽。有情，有趣，有气势。数十年北方生活，享受过数不清的这般热闹，可依然觉得好吃但包起来费事。

③我至今不会擀皮，却在北京乡间学会了包。双手一捏，就是一个，迅疾，结实，下锅不破。别人包饺子讲究花样，多少折，怎么折，图好看，玩花的。据说我包的饺子“其貌不扬”，但我很自信。这是包，即制作的环节，而饺子是否好吃，关键却是调馅。调馅的功夫其实蕴含了诸多中国烹调的道理，一是馅中的主客关系，肉和菜是主，葱姜等为辅，要适当；再就是肉和菜的搭配，肉为主，菜为辅，也需适当；就肉而言，就是肥瘦的搭配，一般说来，不能全是精肉，二分瘦一分肥，比较合理。什么肉，配什么菜，这里有大学问，韭菜配鸡蛋，羊肉配胡萝卜，最家常的是猪肉白菜馅，加些海米，人见人爱。吃饺子，一般人爱蘸醋，而我谢绝，我深信只要馅调的好，无需借助“外援”。

④北方人吃饺子不仅是享受美食，而且是享受家的温暖。在记忆中，满含着亲情的饺子被替代，甚至等同于家乡、父母。游子离家远了，想家，连带着想起妈妈包的饺子，炊烟的味道，此刻，饺子就是乡愁。即使是身在万里之外的异国他乡，遇到年节，想家，又不能回，相约若干同样怀乡的朋友一道包饺子，为的是一解乡愁。记得那年在维也纳，短期开会，不是什么怀乡情切，也说不上乡愁，倒是一位奥地利教授一顿“饺子宴”令我大为感动。

⑤在维也纳，那些奥地利红葡萄酒，那些名目繁多的奶酪、香肠、起司和面包，特别是

烟熏三文鱼，这些异邦的美味都令我着迷。可是，接待我的汉学家李夏德却是别出心裁，带我进了维也纳中心区的一条小胡同吃饺子。铺子的名字记得是“老王饺子”，山东人老王开的，小门脸，不加修饰的若干桌椅，设有醋瓶，如同国内规矩。饺子是地道的，热腾腾的饺子上桌，捎带着一小碟大蒜。一切如国内乡间的小铺。一下勾起了亲切的记忆，浓浓的齐鲁乡音带着胶东半岛的气息。小店只有一个厨师（老王自己），一个收银的，外加一个“跑堂”。那跑堂可是高大上，一位在维也纳学音乐的留学生。

⑥李夏德介绍说，这里的饺子本色，地道，纯粹的中国味道。他经常在这里“宴客”，有时不接待客人，自己也来。这里也常有本地人光顾，那都是一些中国通。

2018年1月24日

此日丁酉腊八

（选自2018年2月23日《文汇报》，有删节）

15. 标题“饺子记盛”的“盛”有哪些意思？文章围绕“盛”，写了哪些内容? 16. 第②段中的画线句主要采用了什么描写方法？有什么表达效果? 17. 第③段中，作者用很多的笔墨来写饺子的“调馅”，有什么用意? 18. 为什么奥地利教授的一顿“饺子宴”会令“我”大为感动?

19. 落款处为什么要在日期之后加上“此日丁酉腊八＂？请联系全文内容作简要分析。

【答案】15. “盛”有隆重、丰富、深厚、广泛的意思。文章围绕“盛”写了：包饺子、吃饺子的隆重与热闹；饺子的调馅功夫蕴含了诸多中国烹调的道理；饺子里满含着亲情，寄托了乡愁；在维也纳小店参加奥地利教授的饺子宴。

16. 采用场面描写。点面结合、条理清楚地描写了包饺子时分工合作、其乐融融的精彩场面，有情，有趣，有气势，渲染出包饺子时欢快热闹的气氛，使人有身临其境的感觉。 17. 突出饺子是否好吃，关键是调馅。作者借凋馅的功夫表达了中国烹调的文化含义：把握好主客关系，处理好搭配关系，这样就超越了饮食的范畴，富有哲理。

18. 在异国他乡看到了带有地道中国味的饺子店，吃到了纯粹中国味道的饺子；勾起了亲切的记忆，感受到了浓浓的家乡味道；看到了外国人对中国饺子的喜爱，感受到他们对中国文化的认同，民族自豪感油然而生。

19. 文中包饺子、吃饺子，以及奥地利教授的“饺子宴”，都带有浓重的中国文化特色，最后的落款特地加上农历的日子，突出这一特色，表达了作者对中国文化的热爱之情。 【解析】