人群只要每日25克黄豆蛋白就能起到明显效果.'
（2）黄豆蛋白能阻止尿钙损失，有助促进骨质健康.'动物蛋白质富含含硫氨基酸，会加快尿钙损失，导致机体钙不平衡.'黄豆的含硫氨基酸含量偏听偏信低，是所有高蛋白食品中引起尿钙损失最少的.'
（3）黄豆蛋白的摄入有促进肾功能的效果.'对患肾脏疾病的动物试验中发现，摄取黄豆蛋白食物的试验组的成活率高而且肾脏的受损程度低.'
（4）黄豆蛋白可被用于调节经前期妇女的生理周期，这一效应可能降低乳腺癌的发生率.'一项长期日常饮食研究证实，大量食用大豆食品者患乳腺癌的机率下降.' 黄豆蛋白与抗癌的亲密关系
首先谈谈黄豆（也就是我们说的大豆），因含有丰富的蛋白质，因此一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源.'而目前越来越被重视的原因，除了豆浆可降胆固醇之外（美国已正式核准豆浆制品上，可标示降胆固醇的要求），就是有益于抗癌了.'有了统计学与临床应用的作证下，我们从营养学的观点来看，更可确定消息来源的正确性.'黄豆蛋白中含有丰富的异黄酮（lsoflavones,或译成异黄素），lsoflavones是一种类似荷尔蒙般的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长，例如摄护腺癌与乳癌.'其作用原理是以lsoflavones取代摄护腺癌与乳癌的癌细胞怕喜欢的荷尔蒙（例如睾丸酮与雌激素），而达到缓和、抑制癌细胞生长的目的.'另外大豆中所含的染料木黄酮（genistein），根据某些研究显示可以抑制摄护腺肿瘤与乳癌肿瘤的生长.'因为染料木黄酮（genistein）会抑制引起细胞成长的酵素，以及抑制不正常血管的增生作用（后面这一点与鲨鱼软骨抗癌的机制是一样的）.'还有一点与乳癌有关的就是纤维质（Fiber）,足够的纤维（Fiber）摄取，有助于多余的脂肪排泄，间接的减少因脂肪摄取过量引发乳癌的机会.'恰巧黄豆中含有丰富的纤维质，因此有益于抑制乳癌的发生.'
黄豆蛋白可解除更年期潮热
据研究，更年期妇女如注意在饮食中补充黄豆蛋白，有助于缓解潮热.'日本更年期妇女出现潮热的不到20%，而美国更年期妇女潮热发生率却高达85%，据认为这与日本妇女饮食中黄豆蛋白占很大比例有关，日本妇女每天大约摄入200毫克植物雌激素，主要来自豆制品.'近来，意大利有人进行研究，让51名更年期妇女每天补充60克黄豆蛋白，12周后潮热减少了45%，另53名妇女每天吃60克非豆类物质酪蛋白，12周后潮热减少仅30%.'
黄豆蛋白能够抑制与乳腺癌有关的激素分泌
据路透社健康新闻纽约讯，豆类食品中所含有的抗氧化化合物能够降低女性体内与乳腺癌有关的激素水平.'最近进行的一项小规模研究的结果提示，其他一些与在豆有关的因素也有降低肿瘤发生的作用.'
研究人员发现，九名健康的绝经期前妇女每天进食豆奶但是其中大多数抗氧化化合物、异黄酮都已经被去除，与未去除这些物质之前相比，妇女食用后产生的雌激素和黄体激素量明显减少.'其他生殖激素不受影响，因为其他性激素在动物蛋白中含量也很低，在纤维食物中也很高.'
根据发表于《临床内分泌和代谢性疾病杂志》上的研究结果，雌激素水平随着豆类蛋白质和纤维摄入水平的增加而降低.'但是负责这一研究的Lee-Jane W.Lu医生强调说，还不清楚是饮食中的哪能一种化合物导致了激素水平的改变.'她告诉路透社记者：“本研究的主要发现是发降低女性体内的雌激素水平并不困难，通过替代豆类食物的能量摄入就能够降低雌激素水平.'”雌激素能够刺激某些种类的乳腺癌细胞生长，在某些乳腺癌病例的发展中起着十分重要的作用.'具有较高雌激素接触史的女性，如初潮年龄较早，未生育或未进行哺乳的妇女，发生乳腺癌的危险性较高.'黄体激素同样也会增加乳腺癌
的发生率，促进肿瘤细胞的生长.'Lu等人认为：“我们的研究结果对于乳腺癌的预防具有重要的临床意义，通过调节豆类饮食的摄入就可以起到这种效果.'”
在本研究中，研究人员检测了妇女在进食之前，其体内雌激素、黄体激素、性激素结合球蛋白、黄体化荷尔蒙（LH）和促卵泡激素（FSH）水平.'LH和FSH能够刺激卵巢功能.'受试的妇女每月的饮食中包括36盎司豆奶，含有不到5mg异黄酮.'研究中的饮食与一般饮食相比，含有更多的碳水化合物和较少的蛋白质.' 黄豆蛋白质能减少心脏病的危害
在黄豆与动物蛋白质的比较试验中，已经发现黄豆蛋白质的增加能使血液中胆固醇降低，是人们“活力的选择”，在没有医药治疗时，黄豆蛋白质能减少冠心病的危害.'国际蛋白质技术学会的营养科学部的Susan M.Potter博士研究成果近来发表在由印地安那州大豆委员代会主编的《美国大豆食品》上，好还发现黄豆蛋白质和异黄铜（黄豆自然出现的营养成分）能改良血管的功能，并能避免血块的凝聚.'Potter博士的论文中集中研究大豆蛋白质的作用，论证了黄豆蛋白质在对高密度脂蛋白（HDL胆固醇）的含量保持不变或者增加的同时，能降低较低浓度脂蛋白的含量（LDL胆固醇）.'LDL能常被成为“坏胆固醇”，而HDL是“好胆固醇”.'研究表明，黄豆蛋白质能抵抗减少血液中的脂肪.'好在论文写到，一种异黄铜(genistein)能提高血管的活动，并随着血块的形成拟制血管的损坏.'
二、本项目的产出品现处于成长期，已具备了大批量生产的条件，生产厂家增多，产品设计、制造工艺已基本定型，消费者对本产品已基本熟悉，销售渠道基本畅通，销售量增长较快，生产期利润有了迅速的增长，企业之间的竞争已经开始.'
产品现有生产能力调查
经调查本项目产品国内现有生产能力总量4万吨；主要生产厂家生产能力利用率60%.'
国内现有生活能力总量没有分布在东北，现均分布在技术较为发达的东南沿海地区.'
本产品目前在建项目的生产能力为2万吨，东北8000吨，其中吉林3000吨，黑龙江5000吨，中部地区一万吨，东部地区2000吨.'
本项目生产能力为3000吨/年，预计于2008年11月1号正式投产.'
产品产量及销售量调查
1、全国目前的产量总数为4万吨，本地区（吉林省）目前没有生产厂家.'
2、本产品国内一段时期以来的产量变化情况：
年份 2001 2002 2003 2004 2005 产量（吨） 6500 11000 18000 26000 40000 3、本产品一段时期以来的进口量及进口来源，主要来自哪些国家或地区；占国内生产量或销售量的比例；进口产品的价格等：
年份 2001 2002 2003 2004 2005 进口量（吨） 31000 30000 27000 25000 20000 进口来源 美国、加拿美国、加拿美国、加拿美国、加拿美国、加拿