【教师材料】展台、一杯水、湿毛巾、板贴、课件、切换笔、板书勾画 【教学过程】
一、前测：水到哪里去了
1.水是怎样的。师出示一杯水放展台上，讲述：我们都知道水是地球上十分重要的资源，一年级时我们曾对水进行过观察。提问：谁来说一说水是怎样的？
2.师生交流，教师板贴特点。提问：老师用湿毛巾写的水字有什么变化吗？水渐渐消失，它到哪里去了呢？
3.学生填写前测单。给每位学生准备一张记录单，将个体猜想填写到表格中，全班进行统计。
4.分析学生前概念。把每位同学的想法都汇总在投影上，从汇总表中对学生前概念进行分析。
二、观察：水变成了什么样子
1.引导方法，观察玻璃上水的蒸发。讲述：同学们，这只是猜想，科学研究得讲究证据，我们需近距离来观察水的蒸发才行。给每一组发一块玻璃，可以把水放在玻璃上，近距离的观察，水变成了什么样子？
2.指导操作。给每2位同学准备一块玻璃片、一小杯水、棉签，用棉签蘸一些水，在玻片上划一划，水就会留在玻璃片上。把玻片放平，静静观察。提问：我们可以用哪些方法进行观察？
3.视频指导。用感官如何进行有效的观察。
4.小组观察。教师巡视指导记录，扫描学生观察记录。
5.师生交流。在学生观察的时候，老师将表格收齐，并进行统计，把统计情况
呈现在投影上，让学生解释自己的记录。
6.观察总结。通过观察发现，水在玻璃上渐渐不见，变成了一种无色、无味、 透明的物质，这种物质就是水蒸气。
7.根据水蒸气的特点再次引发猜想：水变成水蒸气后去哪里了？
8.总结。水蒸气就在我们周围的空气中。液态的水变成了气态的水蒸气，这就是水的蒸发现象。 三、比较：水和水蒸气
1.教师引导。水在蒸发后变成了水蒸气，水和水蒸气有什么相同的特点？又有什么不同？
2.学生交流，以板贴进行调整，呈现韦恩图。
3.总结。水和水蒸气都是无色、无味、透明的，只不过水是液体它看得见、摸得着，而水蒸气看不见、摸不着。 四、拓展：一杯水的蒸发
1.教师引导。很少的水过了一会就蒸发了，如果是一滴水会不会蒸发？大概需要多久才能蒸发完？一杯水会不会蒸发？大概需要多久？
2.指导课外研究活动。课后进行“观察一杯水的蒸发”，取一杯水，每天同一时间在杯子上标上一个刻度，连续观察一杯水的蒸发现象。
3.初步思考如何加快水的蒸发。提问：这杯水放到哪里会蒸发得快一些？可以做一个对比实验，来观察温度对水蒸发快慢的影响。
【教学板书】 水到哪里去了
液体水蒸发水蒸气 气体
水的特点水蒸气的特点 ：/（，或搜索：
2.水沸腾了
【教材简析】
本节课学生主要做好探究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，能从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。
聚焦板块：通过观察图片现象，结合提示的问题，明确这节课需要在加热的前提下观察杯子里水会出现什么现象。
探索板块：共分为2个部分。
第一部分是预测，即说一说或画一画对这个问题的看法，暴露学生已有的认知。
第二部分是在已有认知的基础上，通过给烧杯里的水加热，观察水在加热过程中出现的现象、记录加热温度数据，教材中的提示要点给予了详细的参考。由于该过程涉及到实验器材的组装和酒精灯的使用，教师需要提供必要的演示，并注意提醒学生注意安全，谨防烫伤。
研讨板块：组织整理实验记录，进行讨论分析，利用提示性问题，让学生对水沸腾过程的变化有全面的认识，并能够有序、有条理的汇报；明确水的沸点在正常压强下是100℃，在沸腾过程中一直保持100℃。知道水变成水蒸气后，体积会大大增加。亲历探究活动，进一步培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。
【学情分析】
学生在生活中常见水沸腾现象，但不会太在意，只有较为模糊的感性印象，例如温度的上升，水沸腾时能够看见气泡以及听到声音等，缺乏对沸腾过程具体的认知。酒精灯等试验器材第一次接触，用温度计测量水温的方法也是第一次具体涉及。在探究活动中，要学会合理分工，小组合作完成观察实验，并且十分注意实验安全的意识已经初步具有。
【教学目标】 科学概念目标
沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温 度不再发生变化。
科学探究目标
1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。
2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。 科学态度目标
形成尊重事实、重视证据的科学态度。 科学、技术、社会与环境目标
认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度 与价值观。
【教学重难点】
重点：水加热过程的变化。 难点：实验器材的组装和使用。
【教学准备】
教师准备：漏斗、塑料袋、教学课件
学生准备：学生活动手册；小组准备：三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、（计时器）。 【教学过程】
一、聚焦：揭示课题（预设2分钟）
1.课件出示图片 提问：你烧过水吗？
提问：如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？ 2.揭示课题：水沸腾了（板书）
二、探索：给水杯里的水加热（预设20分钟） （一）预测活动
(如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？)说一说或画一画对这个问题的看法。记录在书本的记录框里。
（预设：（1）说：水里看见气泡，水面上看见白色的气体等；（2）用画图的形式。）
（二）给烧杯里的水加热