餐厅服务员中级理论知识试卷答案

一、单项选择题 1. D 7. C 13. C 19. A 25. C 31. D 37. C 43. A 49. C 55. B 61. B 67. A 73. C 79. B 85. B 91. C 97. B 103. A 109. A 115. B 121. A 127. A 133. B 139. A 145. C 151. C 157. B 161. D 167. B 173. C 179. B 185. A 191. D 197. B 203. D 209. C 215. A 221. A 227. A

2.

C 8. C 14. C 20. B 26. B 32. C 38. D 44. D 50. D 56. B 62. D 68. B 74. A 80. B 86. D 92. A 98. A 104. A 110. B 116. B 122. C 128. B 134. C 140. A 146. B 152. A 158. A 162. C 168. B 174. D 180. C 186. B 192. A 198. C 204. A 210. C 216. B 222. B 228. B 3. B 9. B 15. B 21. B 27. C 33. D 39. C 45. A 51. D 57. D 63. B 69. B 75. D 81. C 87. C 93. C 99. D 105. A 111. C 117. B 123. C 129. D 135. A 141. C 147. C 153. A 159. B 163. C 169. C 175. B 181. B 187. A 193. D 199. D 205. D 211. D 217. B 223. B 229. C 4. A 10. C 16. A 22. D 28. A 34. B 40. B 46. A 52. B 58. D 64. B 70. C 76. B 82. B 88. A 94. C 100. A 106. B 112. B 118. B 124. B 130. D 136. C 142. B 148. C 154. B 160. A 164. B 170. B 176. C 182. C 188. C 194. A 200. A 206. A 212. C 218. D 224. C 230. C 5. B 11. A 17. C 23. A 29. D 35. C 41. D 47. D 53. B 59. A 65. B 71. D 77. C 83. A 89. D 95. A 101. D 107. B 113. C 119. B 125. A 131. C 137. C 143. C 149. A 155. B 165. B 171. C 177. C 183. C 189. C 195. D 201. B 207. D 213. B 219. D 225. B 231. B 6. D 12. D 18. A 24. C 30. A 36. C 42. D 48. C 54. A 60. D 66. B 72. B 78. D 84. B 90. D 96. C 102. B 108. B 114. A 120. A 126. B 132. D 138. C 144. B 150. C 156. A 166. B 172. B 178. B 184. D 190. C 196. C 202. B 208. A 214. B 220. B 226. D 232. A

233. B 239. B 245. C 251. A 257. C 263. A 269. A 275. B 281. B 287. C 293. D 299. C 305. C 311. A 317. B 321. C 327. A 333. C 339. D 345. A 351. D 357. C 363. C 369. D 375. A 381. B 387. B 393. A 399. B 405. A 411. C 417. B 423. B 429. A 435. B 441. C 447. A 453. D 459. C 465. B 471. A 477. D 234. C 240. A 246. B 252. D 258. B 264. A 270. B 276. C 282. B 288. B 294. D 300. B 306. B 312. A 318. B 322. B 328. A 334. C 340. B 346. B 352. C 358. B 364. A 370. D 376. A 382. D 388. B 394. C 400. B 406. C 412. A 418. D 424. C 430. B 436. B 442. C 448. B 454. B 460. B 466. C 472. C 478. B 235. D 241. A 247. D 253. C 259. A 265. B 271. B 277. B 283. B 289. B 295. D 301. C 307. C 313. B 319. B 323. A 329. C 335. B 341. C 347. A 353. C 359. B 365. A 371. A 377. B 383. D 389. B 395. C 401. C 407. A 413. C 419. B 425. C 431. B 437. B 443. C 449. D 455. D 461. A 467. B 473. C 479. B 236. B 242. D 248. A 254. A 260. D 266. A 272. C 278. C 284. B 290. A 296. C 30. B 308. A 314. C 320. B 324. D 330. D 336. B 342. D 348. C 354. B 360. D 366. C 372. C 378. D 384. B 390. C 396. B 402. B 408. C 414. B 420. D 426. B 432. C 438. B 444. B 450. D 456. C 462. B 468. C 474. A 480. A 237. C 243. D 249. B 255. C 261. B 267. B 273. B 279. A 285. A 291. B 297. C 303. C 309. C 315. D 325. D 331. C 337. B 343. A 349. A 355. C 361. B 367. D 373. B 379. D 385. C 391. A 397. A 403. C 409. D 415. A 421. D 427. B 433. D 439. B 445. A 451. D 457. A 463. B 469. B 475. B 238. A 244. A 250. C 256. A 262. D 268. C 274. A 280. B 286. C 292. D 298. C 304. B 310. C 316. D 326. C 332. C 338. C 344. B 350. D 356. B 362. D 368. C 374. B 380. D 386. B 392. B 398. D 404. B 410. D 416. D 422. A 428. B 434. B 440. B 446. B 452. C 458. A 464. C 470. C 476. D

二、判断题

481. × 487. √ 493. √ 499. √ 505. × 511. × 517. √ 482. 488. 494. 500. 506. 512. 518. √ √ × × × √ × 483. 489. 495. 501. 507. 513. 519. × √ √ √ √ √ × 484. 490. 496. 502. 508. 514. 520. √ √ √ × √ × √ 485. 491. 497. 503. 509. 515. √ √ × × × √ 486. 492. 498. 504. 510. 516. √ × √ √ × √ 521. √ 522. 527. × 528. 533. × 534. 539. √ 540. 545. √ 546. 551. × 552. 557. √ 558. 561. √ 562. 567. √ 568. 573. √ 574. 579. √ 580. 585. √ 586. 591. √ 592. 597. √ 598.

√ 523. × 529. √ 535. × 541. × 547. √ 553. × 559. √ 563. × 569. √ 575. √ 581. × 587. √ 593. × 599. √ 524. √ 530. √ 536. × 542. × 548. √ 554. √ 560. √ 564. √ 570. × 576. × 582. √ 588. √ 594. √ 600. √ 525. × 531. × 537. √ 543. × 549. × 555. × × 565. √ 571. × 577. √ 583. √ 589. √ 595. × √ 526. √ 532. √ 538. × 544. √ 550. × 556. × 566. × 572. × 578. × 584. √ 590. × 596. × √ × × × × × × √ √ √ √