具体措施 From farm to home 尽快制定切实可行的生产标准。 加强生产加工企业的源头管理 大力发展产业化、规模化、标准化生产基地,严把禽肉制品和相关 防护用品的质量安全关。
★加强禽病预防和控制,规范兽药使用 ★加大禽产品的检测力度 引进先进的设备和技术,多重检测。 ★完善禽产品质量安全追溯制度 ★加强国内外进出口企业的信息交流 中国应对贸易技术壁垒机构:出口商品技术服务中心。 ★组建出口企业协会,加强行业自律
相关知识:绿色壁垒 绿色壁垒:国际贸易活动中,一国以保护环境为由而制定的一系列 贸易措施,使得外国产品无法进入或者限制进入,从而达到保护本 国产品和市场的目的。主要包括:技术标准、产品质量认证、标签 和包装、检验检疫技术。发动国家多以绿色技术壁垒为表现形式。 中国的绿色壁垒门槛很低,对发动国家禽产品限制程度较低。 中国标准:60%的出口企业遭遇过国外的技术壁垒,众多因素中 “标准”问题尤为突出。一是标准制定速度慢,二是标准老化和滞 后,三是新兴产业标准缺乏。 (五)禽产品加工滞后 初级产品内销为主,再加工水平低,比例小。 蛋品加工业 包括液态蛋,蛋粉及冷冻蛋白、蛋黄及全蛋,占世界蛋产量 10%。美国、日本蛋品工业占蛋产量30%,欧盟20%,中国 +台湾5%;南韩5%; 鸡肉加工:增加熟食比例利于防病和出口 (六)我国农村养禽业如何现代化 1、存在的问题 环境消毒意识淡漠,场地污染严重 。 盲目滥用药物(药品、剂量、疗程 、配伍 ) ,中毒现象时有发生,产 品安全问题突出 。 免疫接种(程序、疫苗质量 、方法与剂量 )不合理,免疫失败时有发 生。 信息缺乏 ,一哄而上、一哄而下,市场波动大。 设施设备简陋,投资不足 。 盲目引种,重视种苗价格,而轻视品种、质量。 一些职能部门责任心差, 一些基层兽医防疫部门名存实亡 疫苗、兽药经营混乱 ,个别兽药经营者误导用药 。