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面向农户收益的农产品流通方式研究

——基于农产品交易成本视角下的思考

交易成本调研的主要目的是,通过对几个典型交易方式地区的调研,分析在农产品交易过程中信息成本、谈判成本和执行成本和监督成本等因素对不同规模的农户选择不同交易方式所引起的交易成本差异,进而分析各因素对交易方式选择的影响。试图找到不同的生产现状下农户选择各自交易方式的原因,各主体在交易方式建立过程中应该发挥的作用,并为农户如何选择更适合的交易方式提供可行性建议。

4.3.2 东西湖区惠安村调研情况

地点介绍:位于东西湖区惠安村。惠安村是东西湖区的重要产区,面积大,种植集中,蔬菜的交易方式是典型的合作社交易方式,当地农户和强鑫蔬菜专业合作社存在长期合作关系。

调研具体情况介绍:10月3日早上7点从学校出发,9点半到达惠安村。经过当地村民介绍,我们顺利到达了蔬菜种植基地,然后对农户进行了采访式调研,根据我们设定的问卷咨询农民朋友相关问题,根据农民朋友的回答整理答案。中午12点,我们用自带的食物解决了温饱问题,滞后又对丰顺园合作社进行调研,此次调研活动持续到下午4点钟。经过6个多小时的调研,我们共采访了33户农民。 4.3.3 其它地点调研情况介绍(在此不再一一赘述)。

10月5日--11月5日,我们又对黄陂区横店红星村、江夏区金口街南岸一村、洲区双柳街道孙胡村、新洲区双柳街道矮林村、汉南区纱帽郭家村、蔡甸区张湾街旭光村、黄陂姚家集镇姚集村、洪山区南湖村和汉阳区永丰街陈家咀村十个地点进行了调研,共采访了203户农民。

综合(一)和(二),我们共对武汉8区的12个村或蔬菜基地进行了调研。共采访农户236户,了解到了农户种植和销售蔬菜过程中遇到的各种问题,也感受到了他们对于提高收入的期盼,得到了弥足珍贵的一手资料。

4.4. 数据来源和统计

调研选择了武汉市东西湖区、江夏区、蔡甸区等武汉8区的农户

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作为交易成本调研对象,通过问卷和访谈的方式获得数据。考虑到农户的具体情况,我们在进行访谈的时候进行问卷填写。总共对236户农户进行了访谈,经剔除缺失值和异常值得到了有效问卷200份,有效回收率为84.7%。

(一)调研地区各交易方式农户分布情况问卷统计

表15 各交易方式样本统计表

农户+直通车 农户+合作社 农户+中间商 农户+批发市场 农户+消费者 样本量 19 54 67 87 9 百分比 8% 23% 28% 37% 3% 有效样本量 15 44 58 76 7 有效百分比 7.5% 22% 29% 38% 3.5% 累计百分比 7.5% 29.5% 58.5% 96.5% 100% 总计 236 100% 200 100% 100% 从表可以看出,在200个有效样本中,选择“农户+直通车”交易方式的共15户,占样本的7.5%;选择“农户+合作社”交易方式的共44户,占样本的22%;选择“农户+中间商”交易方式的共58户,占样本的29%;选择“农户+消费者”交易方式的共7户,占样本的3%;选择“农户+批发市场”交易方式的共76户,占样本的38%。

(二)调研农户基本特征问卷统计

1.您的年龄:A.18—28岁 B.28—38岁 C.38—48岁 D.48岁以上

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图6

2.您的种植面积:A.4亩以下 B.4-8亩 C.8亩以上

图7

3.调研地区农户的受教育程度A:小学及以下B:初中C:高中D:大学及以上

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图8

在我们调查的200家农户中,农户的基本情况具有一定的集中性。

年龄多在38-48岁以上,占70%;28—38岁之间的所占比例为9.5%;在48岁以上的占20.5 %。

从受教育程度看,学历普遍较低,以小学和初中为主,分别占到总数的36.5%和50.5%,两者之和为87%。高中学历的占到13%,没有大学及以上学历的农户。

从种植规模看,种植面积已4-8亩为主,占到了52%;4亩一下的所占比例为32%;8亩以上的所占比例为16%。

从以上数据中我们可以看出,武汉周边8区的蔬菜种植区的种植规模以中等规模为主,受教育程度以小学为主,年龄以38-48岁的壮年劳动力为主。

(三)交易成本、合作社因素、农产品因素和其它因素问卷统计 交易方式的选择不仅受交易成本的影响,同时也受限于合作社因素、农产品因素、各自的区位等其它相关因素。区位等其它因素带来的其它成本对农户交易方式的选择产生着重要的影响,甚至是决定性的影响。例如,交通、距离等因素的影响。为了能够使我们的分析更加简便、直接和易于理解,我们把合作社因素、农产品因素、区位因素等其它因素和交易成本同时处理。

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