电饭煲控制器毕业论文设计
陕西科技大学
毕 业 论 文（设计）
题目： 电饭煲控制器
专 业： 应用电子技术 班 级： 11-35 学生姓名： 刘超 指导教师： 赵丽
提交日期： 二 年 月 日
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摘 要
随着电子计算机技术的发展，各种智能化操作变成现实。电饭煲是家庭生活中不可缺少的家用电器，是人们煮米饭的主要工具，目前市场上的电饭煲有两种，一种是采用微电脑模糊控制技术的自动电饭煲；另一种是采用机械控制的普通电饭煲。普通电饭煲外接本文介绍的控制器后，能够定时自动接通电源，让家中无人做饭的双职工下班一回家就能吃到喷香的米饭。
本文将利用单片机设计一款电饭煲智能控制器，最终实现的功能包括：煮饭功能、二小时煮粥功能、定时功能。
关键词： 煮饭，煮粥，定时，保温
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ABSTRACT
With the development of computer technology, all sorts of intellectualized operation into reality. Electric meal bao in family life is the indispensable household appliances, is the main tool boiled rice cooker, currently on the market two kinds, one kind is to use the fuzzy control technology of microcomputer automatic electric cooker, Another kind is to use mechanical control of ordinary electric cooker. The paper introduces general electric cooker external controller can be connected to the power to regular income from home unmanned cook a home can eat to PenXiangDe rice.
This microcontroller will design a rice cooker intelligent controller, finally realizes function includes: cooking function, 2 hours conjee function, time functions.
KEY WORDS: cooking, cooking porridge, regularly
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第一章 电饭煲的现状研究
1.1引言
电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。
其实电饭煲背后的原理并不复杂，只要我们懂得一点点物理便可以了解。当饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。物体由液态转为气态时，要吸收一定的能量，叫做“潜热”。这时候，温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后，饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件，当它发现温度再次上升的话，便会自动停止煮饭。
电饭煲是一种把电能转化成热能的新型多功能烹饪器具。在科技发展日新月异的今天，电饭煲也同其它家用电器一样经历了从简单到复杂，从手动到半自动、全自动以及到现在的智能化产品的过程。但因为价格较高，所以它不能为普通家庭所接受。做出一种价格低廉、体积又小、带语音功能的人性化的电饭煲是市场所需求的。
1.2 自动控制概述
自动控制（automatic control）是指在没有人直接参与的情况下，利用外加的设备或装置，使机器、设备或生产过程的某个工作状态或参数自动地按照预定的规律运行。 自动控制是相对人工控制概念而言的。指的是在没人参与的情况下，利用控制装置使被控对象或过程自动地按预定规律运行。自动控制技术的研究有利于将人类从复杂、危险、繁琐的劳动环境中解放出来并大大提高控制效率。 自动控制是工程科学的一个分支。它涉及利用反馈原理的对动态系统的自动影响，以使得输出值接近我们想要的值。从方法的角度看，它以数学的系统理论为基础。我们今天称作自动控制的是二十世纪中叶产生的控制论的一个分支。 基础的结论是由诺伯特·维纳，鲁道夫·卡尔曼提出的。
举例：室内温度的调节 室内温度的调节是一个简明易懂的例子。目的是把室内温度保持在一个定值θ，尽管开窗等因素使得室内热量散发出室外（干扰d）。为了达到这个目的，加热必须被适当的影响。通过阀门的调节，温度就会保持恒定。除此之外，在人们有感觉
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