连锁酒店-店长管理大全(2010) 下载本文

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-酒店离职审计报告

酒店名称: 日期: 原任店长姓名: 现任店长姓名: 原店长任职日期: 年 月 日 ----- 年 月 日, 共计 月 离职原因: 审计结果说明 公司财务部签字 审计意见 公司主管总经理签字 审计意见 公司CEO签字

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3.0 人事管理制度

3.1 员工招聘和入职 (1)员工录用

直营店聘用之员工,根据公司人力资源部的制定的岗位要求和人员编制,自行

联系招聘;对值班经理以上(含值班经理)的员工,须报主管总经理审批,人力资源部备案。

(2)员工类别

a. 试用期员工:

员工试用期为1个月,值班经理为2个月,值班经理以上人员3个月。试用期满后,如双方同意,可转为正式合同制员工;合同制员工分为劳动合同用工和劳务工。 b. 正式员工:

合同制员工的《劳动合同》一般为期1年,管理人员合同期为2年,每月领取固

定工资,并享受国家及地方政府规定的各项劳动福利待遇。

(3)试用期

a. 必要时,试用期的期限可以变更,但最长不得超过三个月。

b. 因工作表现出色受到奖励,或者迅速掌握从事的工作技能可缩短试用期。 c. 试用期内的薪金不等同正式录用后的薪金标准。

(4)员工正式录用前需经培训和考试,合格者方可正式录用。

(5)应聘者必须按要求到指定的医院进行录用前体格检查,体检合格后,方有录用资格。

3.2 员工离职和升职

(1)酒店在必要时,有权改变员工的工作岗位,员工必须服从调动,并做好工作。

薪酬随岗位的变动而变动。

(2) (2)酒店量提升优秀员工至较高职位。升职主要根据员工之工作表现、能力、品德及学历等。晋升后前三个月属试用期,试用期满,经考核合格,则正式任职;否则,将返回其原职位工作或安排其他职位。

(3)员工晋升为值班经理以上职位,必须经主管总经理审批确认,人力资源部备案。

3.3 员工合同终止、辞职、辞退/开除 (1)终止合同

《劳动合同》期满,双方可终止合同。《劳动合同》期未满,一方要终止合同,需

提前30天以书面形式通知对方。如酒店提出终止合同,应按劳动法之规定,给予员工以补偿。

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(2)员工辞职

a. 员工在合同期内,如因本人原因辞职,需提前30日以书面形式递交辞职申请书,

经同意后,方可办理离职手续。

b. 员工如未提前30日以书面形式递交辞职申请书而擅自离职,企业将不予办理任

何手续,并保留法律上索赔的权利。

c. 员工在试用期内须提前七天以书面形式递交辞职申请书。

(3)员工辞退/开除

d. 员工在服务期间犯有重大过失,或严重违反企业规定,将按《员工手册》第七章

奖惩办法规定,受理辞退/开除处罚。

e. 如因企业经营条件或管理方针有变而产生冗员,企业有权裁减员工人数,但需

提前30天通知员工并报劳动管理部门备案。企业按国家劳动合同规定,根据员工在本企业的劳动合同,给予提前解除劳动合同的生活补贴费。

3.4 员工入职培训

入职培训重要性

a. 了解-酒店连锁公司的品牌含义 b. 了解-的服务理念

c. 了解-酒店的产品特点和特色 d. 了解岗位的主要职责和工作内容 e. 了解行为规范和工作标准,减少差错 f. 了解酒店安全设施

g. 使新员工体会到“-”的温馨和团队的氛围

入职培训课程和内容 a. 总经理致欢迎词 b. 酒店产品特点介绍 c. -公司及其理念

d. -有关规定,岗位责任与义务 e. 酒店参观和介绍

培训事项: ?

入职培训中相关公司的内容,由公司品牌部提供。

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培训时间一般为每月一次,特殊情况可以增加 所有新入职人员必须参加。

入职培训必须由店长参与和执行。整个培训时间不少于5小时。 作好培训记录与考核。合格者方可正式试用或录用。

3.5 员工薪金和奖励

(1) 员工基本薪金公司人力资源部根据岗位要求确定薪金等级标准,酒店严格执

行;

(2) 员工当月薪金在次月发放,每月10日发放一次。如有特殊情况,必须做延

期说明;

(3) 酒店根据公司规定的绩效考核办法,根据酒店完成的经营情况和公司规定的

奖励额度,对员工进行相应的考核和奖励,并作好记录档案。

(4) 公司每年评选优秀员工,并予以奖励和晋升。

3.6 员工岗位考核标准

岗位: 考核项目 经营 副店长/店长助理 分项内容 营业收入 GOP 品牌执行 管理 员工满意度 宾客满意度 权重 50% 20% 10% 10% 10% 考核比例 极好 130 20% 好 100 一般 60 姓名: 差 30 合 计 项目总分

岗位: 考核项目 经营 值班经理 分项内容 营业收入指标 热情主动 技能技巧 服务 家宾卡 宾客满意度 宾客反馈数量 管理 质量检查 员工督导和培训

权重 30% 10% 10% 10% 5% 5% 15% 10% 考核比例 极好 130 15% 好 100 一般 60 姓名: 差 30 项目总分

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