中卫职业技术学校旅游经贸部 《中国民族民俗》教学计划（2010级）
（2010-2011学年度第二学期）
姓名：马 莉
一、指导思想
贯彻“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位”的职业教育办学指导思想，适应中职生的学习基础和未来需要，坚持以学生为本，切实提高学生的专业理论知识，为学生打好全面发展和终身发展的基础。《中国民族民俗》是中等职业技术学校旅游与酒店管理专业开设的一门主干专业课。该课程主要的任务是：提高学生的旅游品味，培养学生的文化情趣和民族自豪感，增强学生对民族民俗旅游资源的认识能力和开发、挖掘能力。
二、教学目标 （一）知识教学目标
1、了解中国民族民俗的理论知识。 2、掌握部分少数民族的概况和民俗文化。 （二）能力培养目标
1、掌握民族民俗与旅游的关系。
2、能将理论与实际联系起来，学会分析民俗现象，知道民俗旅游资源的重要性。 （三）情感目标
1、增强学生的民族自豪感、荣誉感、使命感，从而增进各民族的相互了解、达到彼此团结、繁荣，共同进步。
2、培养学生的集体主义、爱国主义的思想以及积极投身于旅游事业的工作热情和动力。 三、情况分析
教材分析：本教材总共八章，内容丰富，层次清楚，注重民族民俗的有关基础知识，突出民族的民俗特色，使学生了解并掌握民族的民俗知识，为了更好的接待游客，培养21世纪的新型的旅游服务人才。书中每章附有配套练习，以更好的检验学生对知识掌握的程度。
学生分析：学生通过一学期对专业的接触，旅游班和酒店班的学生基础不一，从而增加的授课的难度。由于该门课程理论性较强，为了增加学生学习该门课程的兴趣，本课程相关内容可使用多媒体教学。作为一名专业教师，应该教授给他们知识的同时，在能力上也要加强培养，通过每一节课，训练学生的口语表达能力，人际交往能力，应变能力、分析问题、总结问题的能力等，为学生今后走上工作岗位打好坚实的理论基础。 四、具体措施
1、引导学生通过多种途径学习。学生除了学习教科书的知识外，鼓励引导学生要多书报、多听新闻报道，试着了解少数民族的发展变化，了解少数民族的文化。
2、要注重资料的搜集和收集，加强学生处理信息的能力。通过辅助资料拓展学生的知识面，了解一些少数民族的知识，激发学生热爱祖国，珍视祖国的历史、文化传统的情感，初步培养学生尊重少数民族的情怀。
3、课堂上贯穿“自主学习，互动交流，探究发现”的教学模式，激发学生的学习兴趣。引导学生用自己的眼睛观察少数民族，用自己的心灵感受少数民族，用自己的语言描述少数民族，用自己的方式研究少数民族，帮助他们发现和解决自己在现实生活中的实际问题，让他们在乐中学，做中学，在愉悦中学习成长。
3、有些内容距离学生现实生活比较陌生，学生不容易理解，因此，教学中要本着以学生为本的原则，针对学生的年龄特征、学习兴趣、接受能力来组织教材内容，灵活渗透，尊重学生的个别差异。在学习内容上，注重与学生日常生活的联系，在呈现方式上，注重文图结合、灵活展现，在活动内容上，注重可操作性。 五、进度安排表（本课程72学时，具体学时分配如下）
周时 间 次 1 2月22日/2月25日 课程认识、 第一章 中国民族 第二章 中国民俗概况（一、民俗概念；二、民俗起源2 2月28 日/3月 4日 与发展） 3 3月7日/3月11 日 第二章 中国民俗概况（三、民族民俗与旅游） 4 3月14日/3月18日 第三章 生产、生活民族 4 4 4 授 课 内 容 时 4 课5 3月21日/3月25日 第四章 礼仪、信仰民俗 复习、小结、练习 6 3月28日/ 4月1日 第五章 汉族（一、汉族的形成与发展） 汉族（二、汉族与少数民族的交流） 第五章 汉族（三、汉族民俗风情） 7 4月4日/4月8日 第六章 北方部分少数民族风情（一、满族） 第六章 北方部分少数民族风情 （二、回族 8 4月11日/4月15日 三、维吾尔族） 4 1 2 1 2 2 4 9 4月18日/4月22日 第六章 北方部分少数民族风情（四、蒙古族 练习课） 4 第六章 北方部分少数民族风情 （五、朝鲜族） 10 4月25日/4月29 日 六、哈萨克族） 11 5月2日/ 5月6日 12 5月9日/5月13日 七、达斡尔族 八、鄂伦春族） 第七章 西南部分少数民族的民俗风情（一、苗族 13 5月16日/ 5月20日 二、彝族） 第七章 西南部分少数民族的民俗风情（三、藏族 14 5月23日/ 5月27日 四、傣族） 第七章 西南部分少数民族的民俗风情（五、侗族 15 5月30日/6月3日 六、白族 七、纳西族） 第八章 中南及东南部分少数民族的风情（一、壮族 16 6月6日/6月10日 二、土家族） 第八章 中南及东南部分少数民族的风情（三、瑶族 17 6月13日/6月17日 四、黎族） 第八章 中南及东南部分少数民族的风情（五、畲族 18 6月20日/6月24日 六、高山族） 19 6月27日/7月8日 20 7月11日/7月15日 期末复习、小结 期末考试、放假 4 2 4 4 4 4 4 4 期中考试 第六章 北方部分少数民族风情 （期中考试小结 4 4 4 七、说明
有时会根据授课内容需要临时调整课时。