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人工控制性成熟三年养成大规格河蟹可行性分析

作者：刘艳春

来源：《河北渔业》2014年第08期

摘 要：笔者对自然界中存在3龄以上大规格河蟹的现象以及扣蟹培育过程中性成熟现象进行了分析研究。认为，河蟹的寿命能够达到3年以上，是因为这些3龄以上的河蟹，在每次的越冬前尚未达到性成熟，经过越冬后，其“性成熟因素积累”被越冬环节“清零”，越冬过后，其“性成熟因素积累”从春天开始重新进行“积累”，直到秋天，又有了一年的生长期。由此“建立”了新的河蟹“性发育理论”，基于这种“理论”的推测，分析了河蟹人工性成熟控制三年大规格养殖技术研发的可行性。

关键词：大规格河蟹；人工性成熟控制；三年养成；越冬

河蟹是我国淡水养殖的重要经济品种，目前存在多种不同的养殖方式，像池塘养殖、水库养殖、湖泊养殖、河道养殖、稻田养殖、湿地养殖、生态养殖、多品种混养等等。但是，两年的养殖周期却是现有养殖技术无法改变的，即第一年进行扣蟹培育，第二年进行成蟹养殖，受两年生命周期的约束，现有的养殖技术使河蟹的规格无法再有大的提高。通过人工技术手段，把河蟹的生长周期由2年变成3年，将会使河蟹的规格得到大的提升，这在技术上能否可行和实现？笔者对当前我们公开资料介绍的、以及自然界中存在的3龄以上的大规格河蟹现象进行了分析，并对扣蟹培育过程中的早熟现象进行了深入剖析，由此“建立”了新的河蟹“性发育理论”。根据新的“性发育理论”，认为把河蟹的养殖周期由2年变成3年是可以做到的。 1 自然界存在3龄以上河蟹的现象

无论是对河蟹生物学特征描述的公开资料、教科书、还是有经验渔民养殖户的确认还是科技文献的记载以及有关的试验证明，自然界中存在大规格3龄及以上河蟹的现象是普遍的。 黄河三角洲地区的自然水域中，每年都有一定量的大规格河蟹出现，甚至有250 g以上的大蟹，当地有经验的渔民、居民以及河蟹养殖户都认为这些河蟹最少生长了3年；公开描述河蟹生物学特征的教科书中以及相关的资料都认为部分河蟹的寿命可以达到3年；有公开资料介绍，在黑龙江寒冷的地方，河蟹能够活到4～5年；济宁吉康农业有限公司的13.3 hm2水面蟹池，在2012年出过50 kg确认是生长三年的3龄大规格的河蟹，最大个体300 g左右。2013年秋天收蟹后，曾发现仍有尚未成熟的2龄蟹；在黄河三角洲的养蟹水库中，每年都有少量被认为是3龄的大蟹出现。

那么是什么原因使得这些河蟹经过两年、甚至三到四年还未达到性成熟，使其生命能够达到3～5年、并且都长成大的个体？目前还没有见到过公开的报导和研究。如果能够解开这个