食堂物资采购自查报告 下载本文

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体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行一周三检制度,

发现问题,立即指出改正;对食堂从业人员进行不定期培训,提高从业人员的业务水平和服务质量。通过严格执行岗位目标责任制,层层签订责任状,将落实岗位目标责任制情况与奖惩切实挂钩,使各项制度得到很好地落实,有效控制了各类支出成本。

、严格规范财务管理,确保节约增效。学校食堂财务一律按照国家和上级文件要求进行严格规范管理,食堂收支进行单独核算,独立开设银行账户,配备有专门会计工作人员,并严格执行学校经费预算收支及采购审批制度。在预算编制上坚持“少花钱、多办事、办好事”和“集中财力办要事”的原则,把握财源。食堂大宗食品采购采取货比三家由食堂管理小组集体决定,与供货商签订供货合同,实行“三保”即保证件手续、保质量数量、保价格最低,对不诚信商家,永远取消供货资格。总之我们在学校财----------------精选公文范文----------------

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务管理上要求后勤员工严格执行财务管理制度,做到了凡符合规定的事认真办,不符合规定的事坚决不办。 (4)、改善膳食质量、控制饭菜价格。为了更好地服务学生成长,我们制定了丰富多样的学生食谱,做到顿顿有炒菜,饭菜品种多样化,每天、每餐都有多样饭菜供学生自主选择,注意营养搭配,充分考虑学生不同口味和各种消费层次的学生需要,开设了不同层次窗口;饭菜价格的制定,我们遵循公平、公开、合理的原则,我们始终坚持“收支平衡,零利润运行”的原则,对饭菜明码标价,不随意涨价,较好的控制了饭菜价格。对于结余,我们定期采取加餐的方式无偿返还学生。 (5)、提升服务水平,服务学生成长。首先,加强政治学习和职业道德教育,通过定期员工例会,深入学习上级政策法规,使后勤员工了解当前改革开放形势,增强市场经济观念,树立服务意识,明确自己的责任,增强后勤员工----------------精选公文范文----------------

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的服务育人、管理育人、环境育人意识,变被动服务为主动服务,变封闭服务为开放服务。其次强化业务学习和厨艺培训,以提高后勤人员的业务素质。再次,就是我们的管理人员走出去学习先进的管理经验,与其他兄弟学校互相交流先进经验。第四,抓服务质量提高和文明用餐的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,每天学生用餐时都要求值周领导、值日教师入餐厅巡视服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

三、查找工作差距,提高管理水平。通过这次自查,我们认识到工作中还存在一些不足,在今后的工作中,我们要把学校食品卫生安全,改善学生膳食质量,建立健全食堂管理制度作为一项重要工作常抓不懈。 (1)、进一步规范学校管理体制。 坚持学校食堂的公益性原则,按照“非营利性原则”,正确处理好社会效益与经济效益之间的关系、教育规律和市场规律之间的关系,加大对食堂的监管----------------精选公文范文----------------

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力度。 (2)、进一步丰富饭菜品种,提高饭菜质量。

在原有基础上我们要进一步制定出更加营养、科学的食谱,饭菜做到品种多样,合理搭配,营养科学,安全卫生,进一步满足学生不同口味和不同消费层次的学生的需要。

(3)进一步加强工作人员管理,提高服务质量。

加强食堂的岗位管理,降低用工成本,结合学生就餐人数,科学确定配置工种,加强工作人员健康检查。

总之,在今后的工作中,我们将从服务学生健康成长、服务学校发展的全局出发,进一步做好学校食堂经营管理工作,为学校发展和学生健康成长保驾护航!

公安县职教中心学校 二〇一二年三月二十五日 篇二:单位食堂自查报告 篇一:食堂自检自查报告

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