白，一线紫颔。二者未分孰是，余则取顶毛为正也。） 赤背雕。（背毛一片赤如火色。） 青背雕。(背毛一片全青皂色。） 金背雕。（背毛一片全老黄色。） 朱顶鹤。（顶毛一线红赤如朱。） 金抹额。（顶毛一线老黄如金色。） 银抹额。（顶毛一线全白如玉。） 赤项鹰。（颈毛红如火色。） 白项鹰。（颈毛白如银色。） 金项鹰。（颈毛老黄如金。）
青面兽。（面阔兜凹，形状诡怪，青黑杂毛短碎光秃是也。） 彩重眉。（重开两眉，毛色不一，红黄银色上下错综，亦异相也。） 连珠箭。（翅上老毛连根，白色两翅对生，多少相合，亦异相也。） 左连珠。（或生一翅连白数根是也。若单一根白毛，谓之珠箭也。） 右连珠。（同上。）
连珠顶。（顶毛断续白毛数根是也。若止一根白毛，则谓顶珠。） 连珠项。（颈毛接连数根白毛是也。若止一根白毛，则谓项珠。肩上白毛谓之挂白，背上白毛连者为连珠背，一根为珠背，以其名色太繁，姑并记此。）
玉铃铛。（胸前一根白毛。） 花铃铛。（胸前数根白毛。）
左、右插花。（头上一根白毛，或左或右。）
白龙尾。(尾毛一根纤长洁白。）
青龙尾。（尾毛一根长黑光朗，此多年之白毛变者，最为难得。） 拥白旄。（尾上诸毛一片皆白。） 金跨。（两腿长毛黄如金色。） 银跨。（两腿长毛白如银色。）
入银滴珠。（胸前毛上点点，或红珠或白珠无数者是也。不类常鹌，入手可辨，然雌鹌或具此相。又看尻后青黑色者，雌也。） 白玉柱。（两腿粗圆高大，洁白如玉者是也。） 双猿攫。（两腿擎奇搓揉不定，俗又谓之通臂猿。） 孤鹰攫。（或一足悬擎如鹰立然，皆异相也。）
十八奇。（多年老鹌，腿皮生甲，奇者尖鳞也。足面每只九个最为难得，单奇胜双奇，双奇胜无奇。）
十四指。（鹌有双足，上累累恰有十四指者，此异相也，最为难得。）
绿耳猱。（两耳长毛绿如翡翠，如此等鹌最为灵异，斗时能以巧胜狠鹌。）
雌雄雁。（鹌鸣要如雁唳，直强者不为佳，其声高低相和嘹呖悠扬者上品。）
龟背。（背如龟耸，亦云奇相。） 玉啄。（嘴同玉色，也作奇称。） 不斗劣相
骨响。（鹌把入手吱吱作声不住者，此骨响也，最不肯斗。）
鸡鸣。（鹌声啾瞅若小鸡鸣不已者，此初出嫩鹌也，并不识斗。） 麦鼻。（鹌鼻二点若麦皮色，亦系嫩，不识斗。） 硄眉。（眉阔过额，头则扁小，不耐斗。） 蒜头。（头尖小如蒜瓣者，不耐斗。） 扁腿。（两腿扁者，不耐斗。）
脚短。（两脚短，则踢打不能上他鹌身，故不耐斗。） 毛厚。（毛不薄，则把不坚，毛多最不耐他鹌咬。） 身轻。（身体轻小，则不耐斗。） 脚软。（不耐斗。）
对相。（头面眉颔<口叉>不拗，则相善，不耐咬。） 真雌。（不斗。）
毛如灰色。（毛色嫩，则不耐咬。） 面色浅嫩。(不耐咬。） 杂 名 目
田里宿。（养熟好鹌，或因过时放去，或误使飞去，因就田野稻粱过春夏间，冬来复为人网得者，又胜于人家笼鹌。若因败放去田里宿，又不好矣。）
败<羊童>子。（羊无角之谓<羊童>，一见他羊鼓舞争斗，略经一触即行败走，至死亦不敢再斗，此即败鹌之比也。只堪养以排斗生鹌，不可上场争胜负。俗谓败桶 子非。）
斗雌。（凡雌者见鹌不斗，亦有肯斗者，上等有二三百嘴，中等亦
有百余嘴，然只堪阵前，不耐阵后，若遇真斗狠鹌，此则不斗不走，淡然而已，不可用以上场争胜负。） 养饲各法
既有佳鹌，则养之者又不可不如法以调饲之。若不善养，纵有上相之鹌，亦有折辕之叹。如牧骐骥者不尽刍谷，又失习御，求其为千里也几希矣。更列养饲调把诸法于后。 养 法
生鹌自网上得者易养，自嘈笼中得者难养。今贩鹌者皆千百为一笼，共相嘈杂食宿一处，见惯狎熟，岂肯见鹌即斗？若选有佳者，必置于空袋中饿二三日，驯其野性，忘其熟狎可也，若得于网上者，即可洗把调饲之矣。 洗 法
鹌最宜洗，洗则易熟，肥鹌洗去浮膘以便于把，瘦鹌洗之，骨肉尽皆坚硬，故鹌愈洗愈妙也。嘈笼之鹌已饿二三日，即以温水洗之，毋灌耳毋沸目，只洗透通身毛羽，以薄布裹之，手中把干者妙。毛干则放而微調之，已出声叫哺，则微以粟饵之，如肯抢食即已驯熟。如不出声，但在洗时向顶上鸡哨数声，以鼓其窍。 饲 法
鹌之斗者争食也，故喂食之法为最。肥则减食，（肥嫩则不耐咬。）瘦则加食，（瘦小则无力。）只以对膘为准。（无浮膘，生实肉，谓之对膘，方可上场争斗。）生鹌之食无定数，（生鹌如瘦小，则宜尽饱养壮大。）熟鹌之食最宜均，（熟鹌之食皆有分数，朝暮二时喂把如法，