鹌鹑谱 下载本文

白,一线紫颔。二者未分孰是,余则取顶毛为正也。) 赤背雕。(背毛一片赤如火色。) 青背雕。(背毛一片全青皂色。) 金背雕。(背毛一片全老黄色。) 朱顶鹤。(顶毛一线红赤如朱。) 金抹额。(顶毛一线老黄如金色。) 银抹额。(顶毛一线全白如玉。) 赤项鹰。(颈毛红如火色。) 白项鹰。(颈毛白如银色。) 金项鹰。(颈毛老黄如金。)

青面兽。(面阔兜凹,形状诡怪,青黑杂毛短碎光秃是也。) 彩重眉。(重开两眉,毛色不一,红黄银色上下错综,亦异相也。) 连珠箭。(翅上老毛连根,白色两翅对生,多少相合,亦异相也。) 左连珠。(或生一翅连白数根是也。若单一根白毛,谓之珠箭也。) 右连珠。(同上。)

连珠顶。(顶毛断续白毛数根是也。若止一根白毛,则谓顶珠。) 连珠项。(颈毛接连数根白毛是也。若止一根白毛,则谓项珠。肩上白毛谓之挂白,背上白毛连者为连珠背,一根为珠背,以其名色太繁,姑并记此。)

玉铃铛。(胸前一根白毛。) 花铃铛。(胸前数根白毛。)

左、右插花。(头上一根白毛,或左或右。)

白龙尾。(尾毛一根纤长洁白。)

青龙尾。(尾毛一根长黑光朗,此多年之白毛变者,最为难得。) 拥白旄。(尾上诸毛一片皆白。) 金跨。(两腿长毛黄如金色。) 银跨。(两腿长毛白如银色。)

入银滴珠。(胸前毛上点点,或红珠或白珠无数者是也。不类常鹌,入手可辨,然雌鹌或具此相。又看尻后青黑色者,雌也。) 白玉柱。(两腿粗圆高大,洁白如玉者是也。) 双猿攫。(两腿擎奇搓揉不定,俗又谓之通臂猿。) 孤鹰攫。(或一足悬擎如鹰立然,皆异相也。)

十八奇。(多年老鹌,腿皮生甲,奇者尖鳞也。足面每只九个最为难得,单奇胜双奇,双奇胜无奇。)

十四指。(鹌有双足,上累累恰有十四指者,此异相也,最为难得。)

绿耳猱。(两耳长毛绿如翡翠,如此等鹌最为灵异,斗时能以巧胜狠鹌。)

雌雄雁。(鹌鸣要如雁唳,直强者不为佳,其声高低相和嘹呖悠扬者上品。)

龟背。(背如龟耸,亦云奇相。) 玉啄。(嘴同玉色,也作奇称。) 不斗劣相

骨响。(鹌把入手吱吱作声不住者,此骨响也,最不肯斗。)

鸡鸣。(鹌声啾瞅若小鸡鸣不已者,此初出嫩鹌也,并不识斗。) 麦鼻。(鹌鼻二点若麦皮色,亦系嫩,不识斗。) 硄眉。(眉阔过额,头则扁小,不耐斗。) 蒜头。(头尖小如蒜瓣者,不耐斗。) 扁腿。(两腿扁者,不耐斗。)

脚短。(两脚短,则踢打不能上他鹌身,故不耐斗。) 毛厚。(毛不薄,则把不坚,毛多最不耐他鹌咬。) 身轻。(身体轻小,则不耐斗。) 脚软。(不耐斗。)

对相。(头面眉颔<口叉>不拗,则相善,不耐咬。) 真雌。(不斗。)

毛如灰色。(毛色嫩,则不耐咬。) 面色浅嫩。(不耐咬。) 杂 名 目

田里宿。(养熟好鹌,或因过时放去,或误使飞去,因就田野稻粱过春夏间,冬来复为人网得者,又胜于人家笼鹌。若因败放去田里宿,又不好矣。)

败<羊童>子。(羊无角之谓<羊童>,一见他羊鼓舞争斗,略经一触即行败走,至死亦不敢再斗,此即败鹌之比也。只堪养以排斗生鹌,不可上场争胜负。俗谓败桶 子非。)

斗雌。(凡雌者见鹌不斗,亦有肯斗者,上等有二三百嘴,中等亦

有百余嘴,然只堪阵前,不耐阵后,若遇真斗狠鹌,此则不斗不走,淡然而已,不可用以上场争胜负。) 养饲各法

既有佳鹌,则养之者又不可不如法以调饲之。若不善养,纵有上相之鹌,亦有折辕之叹。如牧骐骥者不尽刍谷,又失习御,求其为千里也几希矣。更列养饲调把诸法于后。 养 法

生鹌自网上得者易养,自嘈笼中得者难养。今贩鹌者皆千百为一笼,共相嘈杂食宿一处,见惯狎熟,岂肯见鹌即斗?若选有佳者,必置于空袋中饿二三日,驯其野性,忘其熟狎可也,若得于网上者,即可洗把调饲之矣。 洗 法

鹌最宜洗,洗则易熟,肥鹌洗去浮膘以便于把,瘦鹌洗之,骨肉尽皆坚硬,故鹌愈洗愈妙也。嘈笼之鹌已饿二三日,即以温水洗之,毋灌耳毋沸目,只洗透通身毛羽,以薄布裹之,手中把干者妙。毛干则放而微調之,已出声叫哺,则微以粟饵之,如肯抢食即已驯熟。如不出声,但在洗时向顶上鸡哨数声,以鼓其窍。 饲 法

鹌之斗者争食也,故喂食之法为最。肥则减食,(肥嫩则不耐咬。)瘦则加食,(瘦小则无力。)只以对膘为准。(无浮膘,生实肉,谓之对膘,方可上场争斗。)生鹌之食无定数,(生鹌如瘦小,则宜尽饱养壮大。)熟鹌之食最宜均,(熟鹌之食皆有分数,朝暮二时喂把如法,