第二章 核酸化学复习题答案 一、填充题 1． 核苷酸 2． 种, 组织 3． 二, A , G

4． 在嘌呤碱基和嘧啶碱基中存在共轭双键 二、是非题

1. 错 。 杂交双链是指异源DNA单链形成的杂交分子，或DNA-RNA杂交分子，同源DNA双链分开后两股单链的重新结合是DNA复性 2 错 。是三叶草型

5．胸腺嘧啶 6． G—C对

7双脱氧法，化学断裂法 8．增加不变

9．碱基，戊糖，磷酸 10．细胞核，细胞质 11． B 12． A，粗短

13．β，糖苷，磷酸二酯键 14．碱基，糖环 15．窄

16．单， Northem

17．样品的均一度，DNA的浓度，DNA片段大小，温度的影响，溶液的离子强度 18．碱基堆积力，氢键，离子键，范德华力19． DNA， RNA

20．倒L，氨基酸接受臂，反密码子 21．正

22．左手，Z，细长 23．腺苷酸

24．高分辨率的聚丙烯酰胺凝胶电泳，限制性内切酶的应用

25．温度升高，酸碱变化，有机溶剂

3.对。 G-C间有三个氢键，破坏氢键所需的能量也就较高，熔点也就大

4. 错 。核酸的书写5′端写在左边，DNA两条链是反向平行的，所以互补链的碱基顺序是GTCCAG 5. 对 6. 对 7. 对

8. 错。RNA病毒的遗传物质就是RNA 9．错。糖环2′位没有羟基

10．对。DNA的Tm值与DNA中所含的G -C对含量成正比，即与A—T对含量成反比 11．错。核酸的紫外吸收与溶液的pH值相关

12．错。核酸变性或降解时，碱基暴露，光吸收增加，称为增色效应

13．对。天然存在的游离核苷酸一般为5′－核苷酸

14．对。负超螺旋DNA容易解链，便于进行复制、转录等反应

15．对。不同tRNA中的额外环大小差异很大，因此可作为tRNA分类的指标 16．对。真核生物成熟mRNA的5’为帽子结构，即m7G5′ppp5′Nm，因此5’端

1

也是3’一OH

17．对。目前为止发现的修饰核苷酸大多是在tRNA中找到的

18．错。对于提纯的DNA样品，如果测得的OD260／OD280<1.8，则说明样品中有蛋白质残留

19．错。已经发现一些RNA具有催化能力，可以催化自我拼接等反应

20．对。同源DNA在适合条件下，可以杂交，杂交程度与同源性成正比。

21．对。一种病毒中只含有一种核酸：DNA或RNA，分别称为DNA病毒或RNA病毒

22．错。核酸样品的纯度可以根据样品的OD260／OD280的比值判断，纯的DNA样品OD260／OD280=1.8，纯的RNA样品OD260／OD2802.0

三、选择题(下列各题均有四至五个备选答案，试从其中选出一个)

1． C 2. B 3． C 4． D 5. B

6. D

侧链几乎完全带正电荷，但是 侧链则带部分正电荷。（Lys,Arg,His）

2. 脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生 色的物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生 色的物质。（黄，紫）

3．范斯莱克(van Slyke)法测定氨基氮主要利用 与 作用生成 。（氨基酸的α-氨基，亚硝酸，氮气）

4． 实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱(NaOH)来滴定 上放出的 。（氨基酸的-NH3+，质子） 5．常用的肽链N端分析的方法有

法、 法、 法和

法。C端分析的方法有

法和 法等。（二硝基氟苯（FDN

B），苯异硫氰酸（PITC），丹磺酰氯（DNS-Cl），氨肽酶。肼解，羧

13.

7. C 8. A 9. D 10. A

11. C

12. C

肽酶）

6．蛋白质的超二级结构是指 ，其基本组合形式为 、 、

、 、 和

C 14. C 15. A 16. A 17. D

蛋白质化学复习题

一、填充

1．在生理条件下(pH 7.0左右)，蛋白

等。（二级结构的基本单位相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体，α

α，βαβ，βββ，βcβ，β-曲质分子中的 侧链和

2

折，β-折叠筒。）

7．蛋白质的二级结构

有 、 和 。酸

性

氨

基

酸

有

有 、 、 、 和 。（His，Arg，Lys，Asp，和 等几种基本类型。（α螺旋，β折叠，β转角，无规卷曲，Ω环）

8．确定蛋白质中二硫键的位置，一般先采用 ，然后用 技术分离水解后的混合肽段。（蛋白水解酶酶解，对角线电泳） 9．通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中的 、 和 三种氨基酸的共轭双键有紫外吸收能力。（Tyr，Phe，Trp） 10．两条相当伸展的肽链(或同一条肽链的两个伸展的片段)之间形成氢键的结构单元称为 。（β折叠）

11．在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的β-碳原子如具有侧链会使α螺

Glu）

15．在下列空格中填入合适的氨基酸名称。

(1) 是带芳香族侧链的极性氨基酸。（Tyr）

(2) 和 是带芳香族侧链的非极性氨基酸。（Phe，Trp） (3 是含硫的极性氨基酸。（Cys）

(4) 或 是相对分子质量小且不含硫的氨基酸，在一个肽链折叠的蛋白质中它能形成内部氢键。（Ser，Thr）

(5)在一些酶的活性中心中起重要作用并含羟基的极性较小的氨基酸是 。（Ser）

16．氨基酸的等电点(pI)是指 。（氨基酸所带净电荷为零

旋不稳定。因此当 、 时溶液的 pH值） 和 三种氨基酸相邻时，会破坏α螺旋。（Thr，Val，Ile） 12．在α螺旋中C=O和N—H之间形成

17．氨基酸在等电点时，主要以 离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以 离子形式存在，在

的氢键最稳定，因为这三个原子以 pH

13．氨基酸的结构通式为 。 14．组成蛋白质分子的碱性氨基酸

3

离子形式存在。（两性，负，正） 18．Pauling等人提出的蛋白质α螺旋模型，每圈螺旋包含 个氨基

酸残基，高度为 。每个氨基酸残基沿轴上升 ，并沿轴旋

或蛋白质。

错。茚三酮除了能和氨基酸、肽或蛋

转 度。（3.6， 0.54nm, 白质反应外，它亦能和氨以及其他0.15nm, 100）

19．胶原蛋白是由 股肽链组成的超螺旋结构。( 三 )

氨基化合物反应生成紫色。 2．一个蛋白质样品经酸水解后，能用氨基酸自动分析仪准确测定它的所

20．一般来说，球状蛋白质的 有氨基酸。

性氨基酸侧链位于分子内部， 错。酸水解时色氨酸和部分羟基氨基 性氨基酸侧链位于分子表面。(疏水, 亲水)

21．维持蛋白质构象的化学键有 、 、 、

、 和 。(氢键,

酸被破坏，谷氨酰胺和天冬酰胺分别变成谷氨酸和天冬氨酸，胱氨酸变成半胱氨酸，而半胱氨酸与茚三酮不发生颜色反应。

3．用纸电泳法分离氨基酸主要是根据氨基酸的极性不同。

错。用纸电泳法分离氨基酸主要根据氨基酸所带净电荷的不同。 4．蛋白质分子中所有的氨基酸(除甘氨酸外)都是左旋的。

错。蛋白质中的氨基酸有左旋的，也有右旋的。

5．自然界的蛋白质和多肽类物质均由L-型氨基酸组成。

错。自然界的蛋白质均由L-型氨基酸

离子键(盐键),疏水键,范德华引力,二硫键,配位键)

22．当溶液中盐离子强度低时，可增加蛋白质的溶解度，这种现象称 。当溶液中盐离子强度高时，可使蛋白质沉淀，这种现象称 。(盐溶，盐析) 23． 不是α－氨基酸，它经常改变肽链折叠的方式。(脯氨酸) 24．维持蛋白质构象的次级键主要

有 、 、 组成，但多肽类物质就不一定，如 和 。(氢键,离子键(盐键),疏水键,范德华引力) 二、是非题

1．一个化合物如能和茚三酮反应生成紫色，说明这化合物是氨基酸、肽

4

多肽抗菌素中的短杆菌肽S、酪杆菌肽等都含有D型氨基酸。另外甘氨酸无不对称a-碳原子所以无不同的构型。

6．只有在很高或很低pH值时，氨基