科學之謎 科學名詞術語 替他人表達感激

【猜化學名詞】

代謝作用。

生物體把攝取的物質改變，如轉換成必需品，或是分解為廢物排出，過程中可能涉及能量供應、解毒等多項功能。代謝作用又分同化作用和異化作用。前者包括植物把二氧化碳、無機氮化合物等合成複雜的有機化合物；動物將食內的蛋白質消化，再利用所生成的胺基酸單元製造自身需要的蛋白質。

鬼門關搶人

【猜物理化學名詞】

界面活化。

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科學之謎 一般人說生死交界是鬼門關，於是在那裡把人搶回陽間，就可稱「界面活化」。界面活性劑是能促進相間變化的物質，例如不相容的油和水，在加入界面活化劑就會乳化。清潔劑(包括肥皂)清除油垢的原理，是界面活化。

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科學之謎 科學名詞術語 溫高，宜冷靜

【猜化學名詞，紅荳格】

註：紅荳格謎底需頓讀，或加逗點的

熱力學寂寥。

謎底讀「熱，力學寂寥」，力學解作勉力為之。

墨染

【猜化學反應】

皂化。

像酯類化合物用鹼處理分解，稱皂化。天然產之植物油是脂肪酸甘油酯，以之製肥皂便經皂化過程。

皂的另一意義是黑色，墨染紙、布等材料亦可說

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科學之謎 是皂化。

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