豆豆乐:以各种方式玩豆豆,体验与豆豆接触的感觉。
加工豆浆:在老师协助下,将浸泡过的大豆放入豆浆机中,加工成豆浆,或者用石磨来制作。让幼儿仔细观察并说出大豆变豆浆的整个流程,并将豆浆煮熟后品尝。 活动四:豆豆变变变 活动目的
1.了解大豆的一系列变化及用处,增强对事物变化的兴趣。 2.进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征,初步认识大豆的结构,发展感知事物的能力。
活动准备
让幼儿事先将大豆放在水中浸泡至涨大。 活动过程
1.引导幼儿猜测、讨论“豆豆会不会变,怎么变的”。 2.观察浸泡过的大豆,验证自己的猜测。 3.将浸泡过的大豆和干大豆作比较,说一说:“发现了什么?它们有什么不同的地方?” 4.剥去浸泡过的大豆的种皮,观察里面大豆的结构。 5.在自然角观察实验,发现新的秘密。 活动五:豆豆大宴 活动目的
1.进一步了解豆豆的主要功能——可以食用。
2.知道豆类食品营养丰富,培养常吃豆制品的习惯。 活动准备
各种豆豆,如煮豆子、卤豆子、炒豆子、爆豆子等等。 豆制品,如豆芽、豆浆、豆腐干等等。 活动过程
1.提出问题,引导幼儿讨论。“你们知道豆子都有什么用?可以怎么吃呢?” 2.尝一尝。幼儿品尝各种各样的豆子。
3.说一说。让幼儿说说各种各样方式做出来的豆子味道如何,自己最喜欢哪种。 4.请幼儿尝一尝豆浆等豆制品,激发幼儿探索豆制品制作过程的兴趣。 活动六:参观豆腐作坊 活动目的
1.观察了解豆豆经过不同的加工方式就产生不同的食物。 2.增长社会实践的经验,学会与人交流。 活动准备
联系好一家豆腐作坊,并与作坊的老板做好一些知识性的准备。 活动过程
1.提出参观要求:安全要求和问题要求。
2.参观豆腐作坊,请工人介绍,了解豆子是通过什么样的流程而制作出了不同的食品。 3.幼儿向工人提问。 4.幼儿小结自己的发现。
5.幼儿观看录像,了解黄豆还能做成其他的豆制品。 活动七:豆豆本领大 活动目的
1.幼儿与家长一起寻找豆类制品,进一步了解大豆对人类的贡献。 2.激发探索其他豆类植物的兴趣。
3.知道豆类食品营养丰富,培养爱吃豆制品的情感。 活动准备
发动家长带领幼儿一起寻找大豆制品,并在班内举办展览会。 活动过程
1.故事《小豆丁拜寿》引起幼儿的探究兴趣。
2.豆豆家族的成员可多了,你们可以告诉小豆丁豆豆家族里还有哪些成员吗?
3.现在,我们就去参观一个豆制品展览会,看看我们喜欢的豆宝宝在那里变成了什么。 4.幼儿寻找大豆制品,引导幼儿说出相应的名称,并互相交流。 5.提问:你们在展览会上看到了什么?是由哪种豆宝宝做成的?幼儿介绍自己带来的豆制品的名称、特征、用途等。
6.提问:你们能告诉老师,为什么豆豆能变成这么多好吃的食物呢? 活动延伸
听优美的音乐,幼儿吃豆浆、绿豆糕、豆腐干、卤汁豆腐干,提醒幼儿吃好豆腐干后,将牙签放在盆子里,擦干净嘴巴。 活动八:小豆子、大世界 活动目的
1.了解生活中的豆类制品,能用多种形式将豆类制品分类。 2.培养总结经验的能力,体验与同伴合作的乐趣。 活动准备
豆制品的图片资料、幼儿参观的录像带、纸张等。 活动内容和指导 1.制作“豆豆棋”,引导幼儿将豆豆的生长过程制作成棋,鼓励幼儿小组讨论、合作。 2.教师和幼儿一起完成豆豆大家族的发展图,把豆豆家族所有的制品用生命树的形式表现出来。
3.制作《大豆一家亲》图书。请幼儿相互合作将大豆制品绘画下来,装订成册,并且引导幼儿继续观察、寻找,发现了新的大豆制品,随时为图书增页。
55.玩贴纸
活动目标
1.认识贴纸的特点和作用,引导幼儿合理有效地利用贴纸。 2.培养幼儿想像力和创造力,引导幼儿自己尝试创作贴纸。 3.帮助幼儿树立正确的消费观。 活动准备
故事图画与字卡,各种贴纸及各种美工材料与工具。 活动过程
1.布置贴纸展。发动幼儿将自己搜集的贴纸根据其不同的材料和图案进行分类,并利用区域活动时间,师生共同布置贴纸展览。
2.观察欣赏:参观贴纸展览,引导幼儿观察各种贴纸的特征。
师:这里有各种各样的贴纸及贴纸照片,你们看看,贴纸应该贴在哪里?有什么作用?(教师留出充分的时间,让幼儿进行自由观察和讨论。
3.交流讨论:分组观察后,让幼儿讲述贴纸的特征。教师帮助幼儿了解贴纸的否同质地、图案和作用。
师:你看到的贴纸是用什么做的?它的图案有什么特点?