吉林阿满食品有限公司 质量手册 A/0
吉林省阿满食品有限公司
质 量 管 理 手 册
QUALITY MANAGEMENT MANUAL
（依据GB/T19001-2008 IDT ISO9001:2008标准制定）
现行版本：A/0 文件编号：JL-AM-2011 发放编号： 01 受控状态： 编 制: 审 核: 王辉 批 准: 孔祥玉
吉林阿满食品有限公司 质量手册 A/0
目录
0.1颁布令 ................................................... 1 0.2 管理者代表任命书 ......................................... 2 0.3公司简介 ................................................. 3 0.4质量方针与目标 ............................................ 4 0.5公司质量管理体系组织结构图 ................................ 4 0.6质量管理体系过程职责分配表 ................................ 4 0.7各部门主要岗位人员质量职责与权限 .......................... 4 0.8质量管理手册的编写说明 .................................... 4 0.9质量管理手册的管理规定 .................................... 5 1.0 范围 .................................................... 7 1.1 总则 .................................................... 7 2.0 引用标准及相关文件 ...................................... 8 3.0 术语和定义 .............................................. 8 4.0. 质量管理体系 ........................................... 8 4.1 总要求 ..................................................... 8 4.2 文件要求 ................................................... 9 4.2.1 总则 .................................................. 9 4.2.2 质量手册 .............................................. 9 4.2.3 文件控制 ............................................. 10
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吉林阿满食品有限公司 质量手册A/0
4.2.4 记录控制 ............................................. 10 5.0 管理职责 ................................................ 11 5.1 管理承诺 .................................................. 11 5.2 以顾客为关注焦点 .......................................... 12 5.3 质量方针 .................................................. 12 5.4 策划 ...................................................... 13 5.4.1 质量目标 .............................................. 13 5.4.2 质量管理体系策划 ...................................... 13 5.5 职责、权限与沟通 .......................................... 13 5.5.1 职责和权限 ........................................... 13 5.5.2 管理者代表 ........................................... 16 5.5.3 内部沟通 .............................................. 17 5.6 管理评审 .................................................. 17 5.6.1总则 .................................................. 17 5.6.2 评审输入 ............................................. 17 5.6.3 评审输出 ............................................. 17 6.0 资源管理 ............................................... 18 6.1 资源提供 .................................................. 18 6.2 人力资源 .................................................. 19 6.2.1总则 .................................................. 19 6.2.2能力、培训和意识 ....................................... 19 6.3 基础设施 .................................................. 19
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6.4 工作环境 .................................................. 20 7.0 产品实现 ............................................... 20 7.1产品实现的策划 ............................................. 20 7.2与顾客有关的过程............................................ 20 7.2.1与产品有关要求的确定 ................................... 21 7.2.2与产品有关的要求的评审 ................................. 21 7.2.3顾客沟通 .............................................. 21 7.3设计和开发 ................................................. 22 7.4采购 ....................................................... 22 7.4.1采购过程 .............................................. 22 7.4.2采购信息 .............................................. 22 7.4.3采购产品的验证 ......................................... 22 7.5 生产和服务提供 ............................................ 23 7.5.1 生产和服务提供的控制 ................................. 23 7.5.2生产和服务提供过程的确认 ............................... 23 7.5.3标识和可追溯性 ......................................... 23 7.5.4顾客财产 .............................................. 24 7.5.5 产品防护 .............................................. 24 7.6 监视和测量设备的控制 ....................................... 24 8.0 测量分析和改进 ......................................... 25 8.1 总则 ...................................................... 25 8.2 监视和测量 ................................................ 25
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