实施该方案的起始时间和结束时间，可按品项大类和品项小类选择该方案所涉及到的菜品及设定其促销价格。促销方案的具体操作属性参见销售菜品价格方案

点击“基本档案”?“促销方案”出现以下界面：

点击新建按钮：开始时间和结束时间可以自己定义。首先输入方案代码和方案名称。点击下一步

进入菜品促销选择和定价界面：其中可以按类选择。先选择主类，然后选择类别。可以将菜品同一定价，或者逐个定价（套餐价格不可修改）.价格输入之后，点击下一步

出现此促销方案在哪几个店执行的选择界面。

选择要执行这个促销方案的店，点击下一步，保存。完成促销方案的设置。

如果想启用这个促销方案的话，还要将其审核了。审核方法很简单，双击未审核的项目，出现一个设和界面，点击审核按钮，完成审核。

提示：

? ? ?

所有输入项均为必填项，其中开始时间和结束时间可进行选择。 经中心审核并发布后，该促销方案就可以在指定的门店执行。

促销方案的涉及到的基本内容与价格方案相似，详细介绍见价格方案。

注意：

促销方案的优先级高于价格方案。即当促销方案与价格方案的执行时间有重叠时，优先执行促销方案中的价格；促销方案过期后，继续执行当前时间段内有效的价格方案。

6.1.19库存数量限额设定

库存数量限额限定是对库存中具体品项数量的最高库存和最低库存的限定。设定方式有2种：按品项类别设置和按品项设置。系统会根据设定自动选出符合条件的数据。用户只需按照提示逐一填写，将要设置的类别或是品项的最高库存和最低库存。

属性名称 最高库存 最低库存 描述 品项在当前库存的库存最高值 品项在当前库存的库存最低值 6.2配送/采购管理 采购最基本的作用可能是加强企业运作。它的具体做法是保质保量地购买货物和服务、确保按时到货、管理好库存以使原材料发挥最大效用。

采购对于质量和成本控制有很大的影响。例如，食品、酒水和供应品等原材料成本通常占餐饮成品成本的30%--50%。采购者通过慎重、系统的采购活动，节约成本的潜力是相当大的。如果不能提供价廉物美的产品和令客人感到满意的优质服务，企业就没有竞争能力。由于竞争是以价格为基础的，所以只有在采购到货物以后以低于竞争者的价格销售出去，才能增强竞争能力，巩固竞争地位。

下图为：采购申请与订单分派的处理流程

1、RDC库存不足，数据中心向供货商下采购订单.2、有直送品项数据中心分派后供货商直接送货到门店数据中心申请购采门店配送配送入库单直送入库单配送出库单监控RDC库存采购订配送中心送货分派单入库单送货供货商

配送管理主要分为三个步骤：1、分店提出配送申请；2、数据中心统一分派申请；3、配送中心进行货物配送，直送的品项由供货商直接送货到门店。 下图为：配送管理流程