1．D 2．B 3．D 4．B 5．B 6．A 7．A 8．A 9．A 10．C 11．B 12．B 13．C 14．C 15．C 16．D 17．D 18． D 19．C 20．D 21．C （二）多项选择
1．ADE 2．ACE 3．ACE 4．AB 5．BC 6．ABDE 7．BCDE 8．AD 9．AB 10．ABCDE 五、判断对错
1．√ 2．√ 3．× 4．× 5．√ 6．× 7．× 8．√ 9．× l0．× 11．√ 12．√ 13．× 14．√ 15．× 16．× 17．√ 18．× 19．× 20．× 21．× 22．√ 23． √ 24．× 25． × 六、简答题（略） 七、计算题：
1．18个ATP 12个NADPH2 2．17.28mg CO2·dm-2．h-1 3．19.8％ 4．1.16％
第四章 植物的呼吸作用
一、名词解释
1．呼吸作用 2．有氧呼吸 3．无氧呼吸 4．呼吸商 5．呼吸速率 6．呼吸跃变 7．氧化磷酸化 三、填空
1．呼吸作用的糖酵解是在细胞的______进行的，而三羧酸循环是在______进行的。 2．有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别是______，它们开始走的共同途径是______。 3．一分子的葡萄糖经过糖酵解净产生______个ATP。
4．糖酵解和戊糖磷酸途径之间有一个重要区别，即氧化还原的辅酶不同，糖酵解是______，而戊糖磷酸途径是______。
14．天南星科海芋属在开花时放热很多，其原因是______。
18．无论有氧呼吸或无氧呼吸的呼吸速率都决定于细胞内_____与_____的有效浓度。 22．无氧呼吸的特征是______，底物氧化降解______，大部分底物仍是______，因而释放______少。
25．需要呼吸作用提供能量的生理过程有______、______、______等；不需要呼吸作用直接供能的生理过程有______、______、______。 四、选择题：
（一）单项选择：
4．影响粮食贮藏期限的主要因子为
A．温度 B．种子含水量 C．O2浓度 D．CO2 9．水稻幼苗之所以能够适应淹水低氧条件，是因为低氧时下列末端氧化酶活性加强的缘故。 A．黄酶 B．细胞色素氧化酶 C．酚氧化酶 D．交替氧化酶
11．呼吸跃变型果实在成熟过程中，抗氰呼吸加强，与下列物质密切相关 A．酚类化合物 B．糖类化合物 C．赤霉素 D．乙烯
14．当植物组织从有氧条件下转放到无氧条件下，糖酵解速度加快，是由于 A．柠檬酸和ATP合成减少 B．ADP和Pi减少 C．NADH+H+合成减少 D．葡萄糖-6-磷酸减少
16．在正常生长情况下，植物细胞里葡萄糖降解主要是通过： A．EMP-TCA B．PPP C．GAC D．HMP （二）多项选择：
3．影响呼吸作用的外界因素主要是：
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A．水份 B．温度 C．矿质元素 D．O2 E．CO2 五、判断对错
3．糖酵解和戊糖磷酸途径之间一个重要区别是，氧化-还原辅酶不同，糖酵解是NADP+，而戊糖磷酸途径是NAD+。
7．植物在通常情况下都进行有氧呼吸，只有在缺氧的情况下，才进行无氧呼吸。
8．呼吸作用能供应生命活动所需要的ATP和各种中间产物，所以呼吸强度愈强，对植物愈有利。
9．植物组织受伤后呼吸作用常常会增加。 12．呼吸作用是一个耗氧与释放二氧化碳的过程，既不耗氧也不释放二氧化碳的呼吸作用是不存在的。 13．提高外界二氧化碳浓度可以抑制植物呼吸作用，因而在甘薯贮藏期间尽可能提高空气中的二氧比碳浓度，对贮藏是有利的。
15．梨子在成熟过程中，开始时呼吸略有降低，随之突然升高，然后又突然下降，随即进入成熟状态。
16．甘薯块根和马铃薯块茎在贮藏期间，如温度高了，会加速呼吸，消耗养料不利贮藏，因此二者可以一起进行低温贮藏为宜。 17．TCA是从丙酮酸脱氢脱羧开端的。
18．植物组织在35-40℃以上条件下，温度愈高，其呼吸强度随时间的延续而下降也愈快。 六、简答题：
1．抗氰呼吸往往伴随着呼吸器官温度升高。
2．测定淀粉作物种子时，其呼吸商大于l，为什么?
3．在有氧条件下测得小麦种子的呼吸商为1，油菜种子的呼吸商小于l，为什么? 4．天南星科植物开花时，花的温度升高。
5．植物长期进行无氧呼吸，造成伤害的原因是什么? 6．为什么油菜要打老叶?
7．机械损伤会显著加快植物组织呼吸速率的原因何在？ 8．苹果削皮后出现铁锈色? 9．阴天温室应适当降温?
10．用图解表示植物呼吸代谢的主要途径，并阐明其中HMP途径的生理意义。 1l．绘图表明抗氰呼吸电子传递途径，并说明其生理意义。 12．阐明高等植物呼吸代谢多条途径的适应性。
13．在哪些情况下，植物呼吸作用可能以HMP为主，并说明其原因。 14．在粮食的贮存中为什么要特别控制水分?
15．请指出TCA途径中从丙酮酸-草酰乙酸的系列反应中脱氢和脱羧的部位。 16．线粒体内外末端氧化酶有哪些?辅因子是什么? 七、论述题；
1．在甘薯块根保鲜贮藏过程中，如何调控温、湿和气之间的矛盾?
2．某些果实在贮藏中人们采用哪些措施可以调节呼吸跃变?呼吸跃变发生的原因如何? 3．呼吸作用和光合作用之间的相互依存关系表现在哪些方面? 4．长时间的无氧呼吸为何会使植物受伤死亡?
5．机械损伤会显著加快植物组织呼吸速率的原因何在? 6．呼吸作用的生理功能有哪些?
7．什么叫能荷?试述细胞能荷数值的变化及其对呼吸过程的调节作用。 8．呼吸作用与作物栽培有何关系?
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9．试述粮食贮藏与果蔬贮藏的异同，应采取哪些措施?
10．从有氧呼吸与无氧呼吸的化学历程，说明两者的联系和区别。 参考答案
一、名词解释
l．是一切活细胞内经过某些代谢途径使有机物氧化分解，同时释放能量的过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸两大类型。
2．有氧呼吸是指生活细胞在氧气的参与下，把某些有机物彻底氧化分解放出二氧化碳并形成水，同时释放能量的过程。
3．无氧呼吸一般指在无氧条件下，细胞把某些有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。
4．呼吸商又称呼吸系数，是表示植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的摩尔数与吸收氧气的摩尔数的比率。
5．呼吸速率也称呼吸强度，以植物的单位鲜重、干重或原生质（以含氮量表示），在一定时间内所放出的二氧化碳的体积，或吸收氧的体积来表示。
6．是某些果实成熟过程中的一种特殊的呼吸形式，成熟初期呼吸略有降低，随之突然升高，然后又突然下降，经过这样呼吸的转折，果实进入成熟。这种果实成熟前呼吸速率突然增高的现象，称为呼吸跃变。
7．氧化磷酸化就是呼吸链上的磷酸化作用，也就是当NADH+H+上的一对电子被传递至氧时，所发生的ADP被磷酸化为ATP的作用。
8．某些植物组织对氰化物及其他细胞色素氧化酶抑制剂极不敏感，即在有氰化物存在的条件下仍有一定的呼吸作用，对这种呼吸称为抗氰呼吸。
9．是指在细胞质内所发生的，由葡萄糖或淀粉或其他六碳糖在无氧状态下分解成丙酮酸的过程，简称EMP途径。
10．糖酵解进行到丙酮酸后，在有氧条件下，通过一个包括三羧酸和二羧酸的循环而逐步氧化分解，直到形成水和二氧化碳为止，故称该过程为三羧酸循环，简写TCA环或柠檬酸环、Krebs环。
11．也称磷酸葡糖酸途径，或磷酸己糖支路，是在细胞质内进行的一种葡萄糖直接氧化降解的过程，简称HMP或PPP途径。
12．氧可以降低碳水化合物分解代谢和减少糖酵解产物的积累，即氧抑制酒精发酵的现象。 13．由于氧化酶将电子或氢传递给氧的作用处于生物氧化作用一系列反应的最末端，故称末端氧化酶。
14．由于温度升高10℃，而引起反应速度的增加，通常称为温度系数，简写为Q10。
15．呼吸代谢的中间产物氧化脱氢（2H=2H++2e），其电子沿着按一定顺序排列的呼吸传递体传递到分子氧的总轨道。 16．同高能化合物的放能水解作用相偶联的ATP合成作用，形成的高能键其能量来源于伴随着底物的脱氢，分子内部能量的重新分布和集中，与氧的存在与否无关。
17．植物组织受伤后呼吸往往增强，这部分作用称为伤呼吸，伤呼吸能把伤口处所释放出的酚类氧化为醌类，而醌类往往对微生物是有毒的，这样就可以避免感染。
18．每消耗l克葡萄糖可合成生物大分子物质（蛋白质、核酸、纤维素等）的克数。 19．当将植物幼苗从蒸馏水转移到稀盐溶液中时，其根系呼吸速率增加，这种呼吸被称为盐呼吸。
20．一般植物呼吸强度是随O2浓度增高而增加。当O2浓度升高到某一点，呼吸强度不再增加，这时的氧浓度称为呼吸作用氧饱和点。
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21．植物的无氧呼吸随着O2的增加而降低，使无氧呼吸停止的环境中O2浓度．叫做无氧呼吸的熄灭点。
二、写出下列符号的中文名称：
EMP-糖酵解 C6／C1-标记C6-葡萄糖所释放的14CO2与标记C1-葡萄糖所释放的14CO2之比值 Cyt-细胞色素体系 UQ-泛醌 R．Q．-呼吸商或呼吸系数 Q10-温度系数，即Q10=（t+10℃）时的速度 / t℃时的速度 TCA-三羧酸循环 PPP-磷酸戊糖途径 HMP-磷酸己糖支路 三、填空
1．细胞质 线粒体内膜 2．有氧与无氧参与 糖酵解阶段 3．2 4．NAD+ NADP+ 5．呼吸底物的种类 无氧呼吸的存在和氧化作用是否完全 6．碳水化合物 脂肪和蛋白质 有机酸 7．>l <1 8．呼吸途径多条 呼吸电子传递有多条 末端氧化酶有多种 9．呼吸作用所放出的CO2的克分子数或体积与所吸收的O2的克分子数或体积之比 碳水化合物 1 油或脂肪酸 <1 10．能荷＝ 0.75-0.8 11．反馈调节（或自动调节） 能量贮存很少ATP合成反应减慢 ATP利用加速 促进 抑制 12．果糖-6-磷酸激酶 丙酮酸激酶 13．氰化物 抗氰 交替氧化酶 14．它进行抗氰呼吸，其P／O值小，电子传递释放的能量多变成热能放出
15．NADH→F→UQ→Cytb…Cytc…Cytaa3→O2 l6．果糖-6-磷酸激酶 丙酮酸激酶 已糖激酶 细胞质 线粒体衬质内 线粒体内膜 17．铜 细胞质 细胞壁 细胞壁 18．ADP 无机磷 19．提高 抑制 20．铜 质体 微体 多酚酶活化 醌类物质 21．细胞质 细胞质 葡萄糖-6-磷酸 葡萄糖 NADP NAD 22．不利用氧 不彻底 有机物的形式 能量 23．无氧 有氧 无氧 有氧 24．较大 较小 上升 降低 25．原生质流动 主动吸收水分与离子 生物合成与降解（或细胞分裂 细胞分生与分化 物质转化与运输 种子萌发 授粉受精以及生物发光等） 光反应 蒸腾作用 干种子吸胀 26．鱼藤酮 抗霉素A 氰化物（CO N3-等） 27． DNP Na3PO4 28．有氧呼吸 无氧呼吸
四、选择题： （一）单项选择
1．B 2．B 3．B 4．B 5．C 6．B 7．B 8．B 9．B 10．C 11．D 12．D 13．B 14．A 15．D 16．A
（二）多项选择
1．BDE 2．AD 3．ABDE 4．AD 5．BC 五、判断对错
1．√ 2．× 3．× 4．√ 5．× 6．√ 7．× 8．× 9．√ 10．× 11．√ 12． × 13．× 14．× 15．√ 16．× 17．× 18．√ 七、论述题：
l．要点：①甘薯块根贮藏期间产生呼吸热，如超过15℃，会引起发芽和病害，如冬季低于9℃会受寒害，因而甘薯的安全贮藏温度为10-14℃．②高温高湿，呼吸增强，易烂易感病，但在安全贮藏温度范围内，即使提高贮藏环境湿度，也不会腐烂，且有利于保鲜．③氧分压高，乙烯增加，加速呼吸，不利贮藏，应加以通气排除。适当提高CO2浓度，可降低呼吸，利于贮藏。所以，低温（10-14℃）、高湿（相对湿度90％左右），适当通风，是甘薯保鲜贮藏的必要条件。
2．要点：控制呼吸：①温度②水分③气体（CO2、O2、乙烯）；但果实保鲜贮藏不能控水。呼吸跃变产生的原因：①随果实发育，细胞内线粒体增多，TCA加快；②果实产生天然氧化磷酸化的解偶联剂，呼吸链电子传递加快，氧耗增加；③加强了EMP和抗氰呼吸。 3．要点：①光合作用与呼吸作用的比较，见表： 光合作用 呼吸作用
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