小巧水果
小巧圆形但里面带核的水果并不适合给幼儿食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，家长可剥开去核后，再给幼儿食用。
多纤维蔬菜
纤维多且不易咬烂的蔬菜不适合幼儿，如芹菜、豆芽。 大肉块
大块的肉块幼儿无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。 长面条
太长的面条幼儿不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段，再烹煮。
多刺的鱼
建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤幼儿食道与口腔。 这些习惯容易让孩子噎到 吃饭时大哭或大笑
孩子吃饭时，有些家长为了哄孩子，会逗他笑或者吓唬他，如果孩子在吃饭的时候玩耍说笑或哭泣，食物就容易从咽门掉进气管里卡住。边吃饭边玩耍
小孩子都喜欢边吃饭边玩，而很多家长都会纵容孩子，喂一口饭让孩子玩一会儿。孩子玩的时候嘴里含着食物，很容易发生食物误入气管的情况，轻者出现剧烈的呛咳，重者可能导致窒息。
细小物品没有摆放好
孩子对细小的东西会比较感兴趣，一些能放进孩子嘴里的物品如果没有放好，孩子能轻易接触到，很可能就会被孩子当作食物拿来吃。吃进去的这些东西不仅容易使孩子噎着，一旦被孩子吞进去后果可能更严重。像铅笔帽、橡皮头、绣花针、磁铁、塑料片等这类细小物品一定要放在孩子接触不到的地方。
>>抢救
气管中掏出块馒头，窒息太久多脏器受损
120将孩子送往咸阳彩虹医院抢救，胡美玲和丈夫赶到医院时已经是下午6时。“我娃咋就喊不醒了！”胡美玲说，医生从孩子气管中掏出一块指甲盖大小的馍，就是这块馍卡住了气管，导致孩子窒息时间太久、长时间缺氧，肺部、肾和肝脏都出现损伤。“医生说，就算救过来也是植物人。”
11月30日凌晨2时，孩子转院至西安市儿童医院，送进重症监护室接受治疗。 >>医生
孩子呼吸心跳一度都没了，经抢救才恢复
咸阳彩虹医院当时负责抢救的儿一科主任林剑娥介绍，出事的男孩是吃刚出锅的馒头时被卡住的，送来时呼吸心跳都没有了，经过抢救才恢复。
昨日，西安市儿童医院重症监护室副主任邓阳彬说，“一般大脑缺氧4到5分钟，人就可能死亡，这种现象就叫窒息”，孩子送来时处于昏迷状态，脑功能特别差，呼吸也不太好，刺激没有反应。“孩子生命体征还不稳定，现在仍然是抢救生命的阶段。”邓阳彬说，这是多年来第一次接到因食物卡到气管导致如此严重后果的患者。如果要评分，以10分计，孩子现在只能评3到4分。就算抢救过来，缺氧造成脏器的损害也会形成严重的后遗症。
>>家属
从被卡住到送医长达1小时，幼儿园救治不力
昨日上午，6岁的唐睿遥躺在西安市儿童医院重症监护室的病床上，从监控录像看，他头部缠着纱布无法看清面容，呼吸还需呼吸机的支持，由于脏器受损，医院同时给孩子进行了血液净化治疗和脏器营养补给。
胡美玲坐在重症监护室外的地上，哭个不停。她说，生儿子时是剖腹产，医生说打麻药可能影响母乳喂养，她忍着疼痛没打麻药，儿子生下来9斤重，一直都很健康。唐睿遥的舅舅胡先生说：“孩子被卡住后，脸色发青，掐孩子人中还是不行，老师也慌了，后来拨打了120，孩子才送到了彩虹医院。这中间能有快一个小时了。”
“咋卡个馍块就成这样了？”胡美玲说，老师连基本的急救措施都不懂吗？幼儿园有车，为啥不第一时间将孩子送到医院？
>>幼儿园
第一时间做了急救，尽力筹钱为孩子治病
幼儿园园长的丈夫冯先生称，幼儿园是妻子办的，他主要负责安保，事发时一位老师突然下楼告诉他有孩子晕倒了，他跑到教室门口，看到孩子躺在地上一动不动，他连忙让老师拨打120急救电话，同时联系家长，询问孩子是否有其他疾病。
“我们第一时间为孩子做了急救措施。”冯先生说，在无法确认孩子是否有其他疾病的情况下，他给孩子掐人中，孩子原本抿着的嘴巴张开，他从里面掏出一块枣子大小的馍块。得知孩子没有其他疾病，他开始捶打孩子的背部，但没能将喉咙里的东西拍出来。后来，120急救人员赶到了，所以他没用自己的车送孩子。
“我们只能尽力筹钱，为孩子治病。”冯先生说，目前已经花了5万元钱。至于孩子窒息的原因和责任，目前还没有精力查找。
>>专家
学龄期儿童吃馒头一般不会卡住，除非吃饭时打闹或被惊吓
西安交大一附院耳鼻喉科主任张少强介绍，食物进入气管这种情况多发生在3岁以下的小孩，因为他们的咽喉发育还不够完善，当他们吃豆子花生等坚果时，如果突然哭闹或跌倒食物就会进入气管。学龄期儿童的气管异物一般是笔帽、硬币等，吃馒头一般不会进入气管，除非是吃饭时打闹嬉戏或被惊吓，这时就会猛吸一口气，原本闭合的会咽打开，食物进入气管，导致窒息。
>>相关部门
全力救治孩子，对学校的安全情况进行督察
新育苗幼儿园位于村子西边一个两层高的民房内，出事的唐睿遥是在学前一班。“他是在吃第三个馍的时候卡住了，当时嘴都变绿(青)了。”学前一班的一个小朋友说。小朋友用手比划了一下馍的大小，直径约有4厘米。
新育苗幼儿园一位老师称，学校属民办幼儿园，学校负责人都在医院，具体事情由秦都区渭滨教育组负责。
秦都区渭滨教育组工作人员称，幼儿园手续都是教育局审批的，现在主要是抢救孩子，其他事情可以去教育局了解。
而秦都区教育局一名工作人员表示，该事件纯粹是个意外，事情发生后，幼儿园第一时间进行了救治，他们也对学校的安全情况进行了督察，现在正全力对孩子进行救治。本报记者赵瑞利刘军伟
孩子被噎住有啥症状？
噎食是指在进食时食物突然堵塞食道或气管而出现的相应症状。小孩的喉咙、食道都比较窄小，在进食时经常会发生噎食的情况，严重者可能对生命造成威胁。
孩子噎食出现的特征有：进食时突然不能说话，并出现窒息痛苦表情；患儿通常用手按住颈部或胸前，并用手抠口腔；如为部分气管阻塞，可出现剧烈咳嗽，咳嗽间有哮鸣音。
这些食物容易噎到孩子 果冻
软软的很容易把气管整个盖住，手术时又很难取出，建议家长不要一整颗给，可以先弄碎，再给幼儿食用。
麻花糖果
不好咬的食物容易噎住喉咙，不适合3岁内的幼儿食用，如果真要给幼儿食用，建议先切成丁状。
鱿鱼丝
纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给幼儿吃。 花生酱
黏稠度过高，不适合幼儿吞食。 坚果类
体积太小，有时可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。 小巧水果
小巧圆形但里面带核的水果并不适合给幼儿食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，家长可剥开去核后，再给幼儿食用。
多纤维蔬菜
纤维多且不易咬烂的蔬菜不适合幼儿，如芹菜、豆芽。 大肉块
大块的肉块幼儿无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。 长面条
太长的面条幼儿不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段，再烹煮。
多刺的鱼
建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤幼儿食道与口腔。 这些习惯容易让孩子噎到 吃饭时大哭或大笑
孩子吃饭时，有些家长为了哄孩子，会逗他笑或者吓唬他，如果孩子在吃饭的时候玩耍说笑或哭泣，食物就容易从咽门掉进气管里卡住。边吃饭边玩耍
小孩子都喜欢边吃饭边玩，而很多家长都会纵容孩子，喂一口饭让孩子玩一会儿。孩子玩的时候嘴里含着食物，很容易发生食物误入气管的情况，轻者出现剧烈的呛咳，重者可能导致窒息。
细小物品没有摆放好
孩子对细小的东西会比较感兴趣，一些能放进孩子嘴里的物品如果没有放好，孩子能轻易接触到，很可能就会被孩子当作食物拿来吃。吃进去的这些东西不仅容易使孩子噎着，一旦被孩子吞进去后果可能更严重。像铅笔帽、橡皮头、绣花针、磁铁、塑料片等这类细小物品一定要放在孩子接触不到的地方。