1、电磁炉的加热原理

电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。

当电磁炉在正常工作时，由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压。电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场，磁力线就会在锅具底部反复切割变化，使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用无数的小涡流高速振荡铁分子，致使器皿本身自行高速发热，然后通过热量传递原理，使器皿加热盛装在其内的东西。

这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率。 电磁炉是应用高频感应涡流生热的原理设计制造的，它保持并大大优于一般热源炉的烹饪功能，有“烹饪之神”的美誉。 2、电磁炉电控部分工作原理

3、电磁炉工作流程：

开机 无锅，蜂鸣器叫，1分钟后自动关机 检有锅 有锅 加热

4、美的电磁炉电气性能参数

序号 1 2 3 项 目 电源电压适用范围 工作环境温度范围 待机状态消耗功率(220V电压) 指标 50/60Hz 140~280VAC（公差±10V） 0℃～40℃ 5W以下（VFD产品除外）

5、电磁炉各种功能控制原理

目前，电磁炉行业里各大品牌厂家的产品，一般就产品功能设计来说都各有特色，自成一家。

然而，美的电磁炉产品功能设计的特点，都能够结合市场的需求，根据不同区域用户的日常生活使用习惯等进行设计。下面就美的电磁炉产品的主要功能特点进行详细的说明和解释，希望便于维修服务人员对美的电磁炉产品的了解和熟悉。

美的电磁炉产品设计的功能模式，从电控设计控制方式上，总体而言可以分为三大部分，即“手动功能控制方式”、“自动功能控制方式”和“半自动功能控制方式”三大类。

二、电磁炉故障代码说明

1、数码管类产品（用数码管显示保护代码）：

数码管类产品（用数码管显示保护代码）： 代码显示 故 障 E1 主传感器断路 E2 主传感器短路 E3 主传感器高温 E4 散热片传感器断路 EE 主传感器或散热片传感器断路 代码显示 E5 E6 EA Eb 故 障 散热片传感器短路 散热片传感器高温 锅具干烧保护 主传感器失效保护

第五节 电磁炉检修工装的制作及使用方法

为了防止检修电磁炉时进一步扩大故障，方便检修， 制作电磁炉的检修工装并按照使用方法操作。

空气开关

K 0—20A

A

V

插座

220V200W

1、选材：

⑴、用胶木板或其他绝缘材料按附图电路制作

~AC220V

⑵、开关选用15A漏电保护器（漏电流15-30mA）或者15-20A双联空气开关。 ⑶、电流表选用量程为0-15A交流电流表（型号85L1）检测输入电流的大小。 ⑷、电压表选用量程为0-250V交流电压表（型号85L1）检测目前电压状况。 2、制作

选择厚度不小于20mm的硬质绝缘板250×200mm左右，左侧使用电源线接入220V交流电，插座安装在右侧；电压表电流表安装上方，开关靠近电源接在左侧。

3、使用说明

⑴、先将开关“K”置于“断开”，再把电磁炉接入插座；如果电压正常，电流较大，灯泡发光，说明电磁炉内部存在严重短路；这时应重点检查压敏电阻（VA）、整流桥（BD）、滤波电容（C1、C5）、IGBT、高压二极管等是否击穿短路。

⑵、如果灯泡不亮，则电流为零，说明电磁炉内部断路；这时应重点检查保险管是否烧断，并对内部主电路进一步检查有无短路或短路。

⑶、如果灯泡微亮，则电流较小，说明电磁炉空在正常；这时应将开关置于“闭合”、对其他性能进行检测。

第六节 电磁炉的使用及保养说明

一、电磁炉的正确操作方法

1、 使用前仔细阅读产品说明书，了解电磁炉所具有的功能与注意事项。 2、 使用前必须检查被使用电源的插座及线路是否满足电磁炉正常工作时所

需要的条件。

3、 电磁炉的按钮为轻触开关，有的高档机型还采用了触摸屏控制技术，因此

对控制面板的上按钮操作时就应注意不要用力过大（或长按），以免损坏按键或缩短按键使用寿命。

4、 不要在电磁炉工作时直接拔掉插头，应先按“开/关”键使电磁炉进入待

机状态，并待风机停止运转后再拔掉插头，这样有利于延长电磁炉的使用寿命。

5、 电磁炉在烹饪使用时，注意要使用厂家配送的专用烹具。这样利于电磁炉

的工作工作。

6、 使用过程中，避免锅具对陶瓷板过度用力冲击，需要轻拿轻放。

二、电磁炉的日常使用保养

1、 陶瓷面板与控制面板的清洁：轻微污垢请用柔软的湿抹擦拭。如果是有油

污，以柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性洗洁剂在电磁炉陶瓷板处于微热态时擦拭（约35℃-40℃）。

2、 清理陶瓷面板污垢时，请勿用坚硬的刷子强制性刷洗炉面。 3、 排气口与吸气口的清洁：可用柔软的毛刷子或微型吸尘器进行清理。 4、 电磁炉陶瓷面板和塑料件的外观清洁，请勿用水直接清洗。