为主体，专业市场与综合市场相结合、批发市场与零售市场相结合、消

费品市场与生产资料市场相结合的市场网络， 但目前 xx 县农产品批发物

流仍存在四个主要问题：第一，农产品物流数量大、品种多、要求高，

每年农产品在物流和流通环节上损耗巨大。第二，保鲜技术和物流等后

续农产品处理加工方面相对投入不足。第三，

xx 县农产品物流企业规

模小，专业化程度低，管理水平低，综合服务能力差。第四，基础设施

和信息技术投入不足，严重制约了物流效率的提高。

2009 年，国务院颁布 3 号文件，对重庆的发展指出：加快建设以万

州为中心、三峡库区为主体的渝东北地区和以黔江为中心、少数民族聚

居的渝东南贫困山区。为了让渝东北、渝东南农户尽快脱贫致富，

2010

年，重庆市委、市政府决定在渝东北、渝东南

l7 个区县实施“两翼”农

户万元增收工程。农产品要转化为商品，流通环节是关键，阻碍两翼山

区农产品发展的主要原因在于没有大型流通企业的牵引，因而导致农产

品卖不出去，卖不远，卖不了好价钱，因此，打通两翼地区农产品销售

的关键环节，构建畅通的销售渠道，成为两翼农户万元增收工程中重要

课题和首要任务。为此，市商委特制定了《关于开展两翼农户万元增收

工程商贸五大行动实施意见》 ，提出农产品农商对接、农产品市场建设、

农产品基地建设、农产品展会推介、农产品商务网络促销等“商贸五大

行动”，助推“两翼农户万元增收工程”的顺利实施。基本实现“两翼”

地区农产品不烂市、不滞销、不积压。本项目是规划中的重要内容，同

时还可以进行农副产品加工，直供周边大中超市。市场潜力很大，市场

前景十分看好。

4、市场消费需求趋势的必然要求

经过 20 多年的改革和发展， 我国农产品供给由长期短缺变为总量基

本平衡，并出现了结构性过剩，我国农产品市场已经进入了由需求主导

的买方市场。居民生活水平迅速提高，多元化消费结构逐步升级，对安

全、健康、精细等较高品质农产品的需求空间不断扩大，居民的消费需

求已逐步由对量的满足转变为对质的追求，形成了购买力增长的现实与

潜在市场。农产品批发市场升级改造扩建项目建设正是为了适应这种市

场消费需求结构发展变化的趋势，满足这一多样化市场需求，并对该种

市场需求不断进行引导、扩大与提升。

5、整合物流资源增强市场竞争力的需要

通过农产品深加工、农产品科研开发，提高农产品附加值和科技含

量，建立完善的配套设施，运用电子商务系统，打造信息化交易平台，

整合供应链资源，提高企业综合竞争力。充分利用已建成的物流市场为

后续的农产品交易市场提供物流支持，运用现代化物流技术将市场建成

具有物流竞争优势的农产品物流中心。充分整合物流资源，将企业建成

高水平、大规模的第三方农产品物流服务商。

第三章 项目市场分析

近年来，随着生活节奏的不断加快，人们对冷冻冷藏食品的消费需

求量越来越大，冷藏冷冻食品每年增长在

10%。2008 年预制食品销售额

占冷冻食品销售总额 42.44%，在我国收入较高的发达城市， 冷冻冷藏食

品销售额已占到人均年消费量的

10%-15 %。

国内冷链物流市场主要集中在食品行业，其中冷饮、肉制品、速冻

食品以及乳制品占有市场份额的

80%。

1.1kg ，据上海市食品研究

冷饮：目前国内人均冷饮消费量已达到

所预测， 2005 年全国冷饮产量达 200 万吨， 2010 年达到 260 万吨，人均

消费量可达到 2 公斤 / 年； 2015 年产销量将达到 310 万吨，人均消费量

可达到 2.4 公斤 / 年。随着人们冷饮消费习惯的改变、人均收入增加、消

费群体不断扩大以及我国城市化的发展，一段时间内，冷饮的生产销售

仍将呈现上升趋势。

肉制品：统计显示，国内肉制品消费将由目前的 250 万吨增长到 2010

年的 1300 万吨左右。同时随着我国农村城市化进程的加快和农民收入水