中等职业教育畜禽生产和疾病防治专业指导性人才培养方案(征求意见稿) 下载本文

江苏省中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业

指导性人才培养方案

(征求意见稿) 一、专业(专业代码)与专门化方向 专业名称:畜禽生产与疾病防治(011800)

专门化方向:畜禽养殖与繁殖、畜禽疾病防治、饲料生产与经营、饲料兽药

营销。

二、入学要求与基本学制

初中毕业生或具有同等学力者,基本学制为3年。 三、培养目标

培养德、智、体、美全面发展,具有良好的文化素养和职业道德,掌握畜禽生产与疾病防治专业对应职业岗位必备的知识与技能,能从事畜禽养殖与繁殖、饲料加工、兽医临床诊断治疗、饲料和兽药营销等岗位的工作,具备职业生涯发展的良好基础和终身学习能力,能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。

四、职业(岗位)面向、职业资格及继续学习专业

专门化方向 畜禽养殖与繁殖 职业(岗位) 1.畜禽养殖场技术员 2.养殖企业动物疾病防治员 3.动物诊疗机构动物疾病防治员 4.畜禽人工授精技术员 1.饲料生产与加工 2.饲料配方设计 3.饲料检验化验 1.饲料营销 2.兽药营销 职业资格要求 继续学习专业 畜禽疾病防治 饲料生产与经营 1.家畜饲养工(四级) 2.家禽饲养工(四级) 3.家畜繁殖工(四级) 4.动物疾病防治员高职: 1.畜牧兽医 (四级) 2.饲料与动物营养 3.特种动物养殖 饲料检验化验员(四4.兽医 级) 本科: 1.动物科学 2.动物医学 饲料兽药营销 饲料营销员(四级) 五、综合素质及职业能力 1.综合素质

(1)具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识; (2)具有良好社会责任感、工作进取心和坚强的意志;

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(3)具有良好的人际交往、团队协作能力; (4)具有良好的人文素养和继续学习的能力; (5)掌握必须的专业知识和比较熟练的专业技能; (6)具有健康的身体和心理素质;

(7)具有良好的书面表达和口头表达能力;

(8)具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力; (9)具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。 2.职业能力(职业能力分析见附录2) (1)行业通用能力:

① 具有熟悉畜禽机体各系统的组成及主要器官的形态、位置、构造和机能的能力。熟悉影响畜禽生命活动的主要因素。能在活体上识别判断临床常用的骨性、肌性标志和确认主要器官的体表投影。能测定畜禽主要的生理常数。会畜禽剖检。

② 具有基本掌握畜禽疾病过程中器官形态与结构的病理变化的能力。掌握兽医临床中疾病的发生发展规律。能做出正确的病理学诊断。能够独立进行病理剖检,完成不同病料的采集与送检。能进行简单的病理学实验室检验。

③ 具有基本掌握临床常用药物的作用机理、作用、应用及不良反应的能力。掌握药物与动物机体、病原体之间的关系以及处方的基本知识。能根据病例合理配伍用药,熟练掌握配伍禁忌。

④ 具有掌握微生物的基本知识及检验方法的能力。理解免疫学的基础理论及应用。了解主要病原微生物的生物学特性、抵抗力、致病性及微生物学诊断方法。会使用检验中常用的仪器。能采集细菌病料,能熟练进行涂片染色镜检、细菌的分离培养、药敏试验等操作。

⑤ 具有掌握畜禽的营养代谢和饲料饲用特点的能力。掌握营养物质的消化、 吸收、代谢特点;掌握常用饲料的分类、营养与饲用特点等基本知识。能辨别畜禽营养缺乏症表现及分析其原因,提出预防措施。能进行饲料的品质鉴定。

⑥ 具有掌握畜禽的繁殖规律与繁殖技术的能力。掌握畜禽生殖器官的解剖构造及生理机能。能进行公畜的采精和精液处理。能进行母畜的发情鉴定、发情控制、输精、妊娠诊断和助产。

⑦ 具有掌握畜禽临床诊断技术的能力。掌握接近动物的方法;掌握临床检查、血尿粪常规检查的程序与方法等基本知识。能完成动物的保定操作。会运用基本检查、一般检查、系统检查进行临床诊断。掌握血粪尿三大常规检查方法。能独立进行病历记录。能选择合理的给药技术进行疾病治疗。能掌握外科基本操作技术。

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(2)职业特定能力:

① 畜禽生产与繁殖:能根据畜禽外貌特征识别主要品种并依据生产需要选择品种;科学组织畜禽生产,熟悉畜禽饲养管理操作规程;掌握畜禽繁殖规律,能正确实施母畜发情鉴定以及人工授精,能制定养殖场卫生防疫程序与饲料利用计划;了解畜禽主要传染病、普通病的特征、诊断要点与防治措施。

② 畜禽疾病防治:能识别畜禽常见病的症状、病理剖检变化,掌握畜禽常见病的治疗方法。能选择合适的消毒方法和消毒药物对畜禽舍、地面、用具、粪便等进行消毒。能利用实验室常用实验诊断技术对一些特定病例进行诊断。掌握畜禽生物制品的使用与保管要求,能完成畜禽重要传染病的免疫接种操作。能正确处理病、死动物。

③ 饲料生产与经营 :掌握常见饲料的营养特点,能进行常见饲料的加工、调制。能依据各类畜禽的不同生物学特性与生产性能,设计配合饲料配方。具备使用配方软件选择畜禽最低成本日粮配方的能力。

④ 饲料兽药营销:具备市场开发调研、挖掘潜在客户、接待顾客咨询、处理顾客投诉的能力。熟悉饲料、兽药产品的使用、盈利特点,熟悉经销业务的规范与细则;能实施饲料、兽药的售后服务。

(3)跨行业职业能力: ① 具有适应岗位变化的能力。

② 具有企业管理及生产现场管理的基础能力。 ③ 具有创新和创业的基础能力。 六、课程结构及教学时间分配表

1.课程结构

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2.教学时间分配表

学期 一 二 三 四 五 六 总计 学期周数 20 20 20 20 20 20 120 周数 18 18 18 18 18 20 110 教学周数 其中:综合的实践教学及教育活动周数 1(军训) 1(入学教育) 1(畜禽解剖生理综合实训) 1(兽医临床诊疗综合实训) 1(畜牧兽医基础综合实训) 1(兽医临床诊疗综合实训) 1(微生物与检验综合实训) 1(畜禽生产综合实训) 1(饲料加工综合实训) 0.5(牛羊生产综合实训) 0.5(动物疾病防治综合实训) 1(技能统测) 19(顶岗实习) 1(毕业教育) 考试 周数 1 1 1 1 1 / / 5 机动 周数 1 1 1 1 1 / / 5 31 4