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客舱部管理手册组织机构 版本修改号：00 文件编号：CAKCZZ02-2006 章/页码：2/25

5、负责汇总和提供选型会内容。 6、负责对合同和帐单实施审核。 7、参与机供品入库的质量检查。 8、负责不间断的更新和改进机供品。 9、负责协调部门间的工作与关系。

10、根据公司专机任务制定供应品、礼品、餐食、饮料的配备工作。 11、完成领导交办的其它事宜。

客舱供应部采供配备管理助理岗位工作职责

1、根据公司班期时刻表，整理并录入航班的各类数据及信息。 2、根据每日航班，录入订座人数、实际离港人数，为审核配餐公司餐单提供依据。

3、根据生产需要，收集、整理航班信息，制作生产使用的各类表格。 4、对配餐公司的配餐单根据离港前2小时人数和实际离港人数进行核对、签单。 5、根据各配餐公司实际配餐数量和各个办事处、航站航班离港人数，录入并计算各个配餐公司的餐食利用率，为领导的决策提供依据。 6、负责与航食、计算机信息中心、地服部、座控中心订座离港系统、客舱成本核算室、派遣室等单位进行生产情况通报、协商。

7、准确掌握餐食价格，根据每个航班配餐情况，录入每个航班每个航段的餐食差价，为机组餐食差价补贴计算提供数据。

8、负责机组餐食差价补贴工作的数据输入、制表、审核、签字、报批并提供查询服务。

9、协助专机物品的采购、单据的整理以及报帐。 10、负责周六、日航班订座、离港人数的录入。

11、按照ISO9000质量管理规定和合同质量标准及《客舱服务部机供品检验标准》验收机供品。

12、验货时按规定填写《抽样检查单》并每月汇总报财务成本科。 13、对查出的不合格机供品按规定进行处罚，负责填写《机供品质量不合格处罚通知单》，并抄报主管。

14、根据机供品入库质量检查验收情况和使用单位及航班旅客对机供品质量的意见，每月负责填写《机供品质量不合格月汇总表》报主管。 15、负责填写《年度复审记录表》中的产品质量情况。

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16、根据合同质量标准负责增添、修改客舱服务部机供品检查标准并上报上级领导。

17、采购外购物品、礼品。

18、完成领导交办的其它事宜。

客舱供应部仓库主管岗位工作职责

1、负责客舱供应部机供品仓库的管理工作。 2、负责所属人员的业务分工及协调工作。

3、负责建立、健全库房的各项规章制度并负责检查落实。

4、负责库房各种设备的添置、更换、维修计划、费用开支的审核工作。

5、对库房和各种报表进行审核。 6、把好进货质量关。

7、负责监督、检查库房的消防安全工作。 8、检查库房总帐、分帐与货物相符情况。 9、负责带出库房物品出门条的签发工作。 10、完成领导交办的其它事宜。

客舱供应部仓库帐务员岗位工作职责

1、格执行国家法规、公司的各项制度，自觉遵守财经纪律。 2、负责机供品的明细分类核算。

3、每天将前一天的领料单，回收单进行分类清理，核算每天的领料单，回收单汇总金额。

4、按品种进行库存物资的分类收、发、存统计并进行检查核对，如有出入，当月必须查找清楚并予以改正。 5、将采购入库单按入库时间进行登记。 6、负责入库物资的审核。

7、负责对库存物资进行实地清查，负责对公司签发的免费领用单进行审核。

8、每月底将供应品配备统计表及回收统计表与计算出的领料单统计表、回收单统计表相核对进行分配，最后做出相应的帐务处理。

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9、每月末计算出当月暂估入库货款，并冲销上月暂估入库物资。 10、参加库存物资的清查、盘点。 11、完成领导交办的其它事宜。

客舱供应部仓库保管员岗位工作职责

1、认真作好仓库货物的保管、机供品的回收管理、库区消防管理的工作。

2、对入库的货物应依次分类码放在有标记的货物架上，并将数量登记在货物登记卡上，合理利用仓容，避免不同性质的物品混合存放。 3、对储存的货物要经常整理，检查货物的储存期限和使用期限，要先入先出，后入后出。

4、对入库的货物要根据申购单上的数据认真清点，并抽取样品进行检查，将检查的情况填写在抽样单上。包装箱破损的货物、数量不符的货物严禁入库。

5、每月底将货物盘存表单交核算员做盘存表。 6、对回收的物品依类进行整理，对能使用的物品不能作为废品处理，整理后的物品按原货物的包装规格和数量重新包装，并登记入账。 7、每月对回收物品进行盘存工作，将本月所回收的数量和金额进行统计，统计结果报成本核算室。 8、完成领导交办的其它事宜。

客舱供应部回收主管岗位工作职责

1、在客舱服务部和客舱供应部的领导下，负责回收部门全体人员的政治思想工作、行政工作，及各项业务管理工作。 2、负责回收人员的工作调配工作。

3、负责监督检查回收、核销、质量检查各项业务管理工作。 4、负责客舱本部门业务联系协调工作。

5、负责对配备、回收机供品工作质量的检查与控制。 6、完成领导交办的其它事宜。

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客舱供应部回收管理助理岗位工作职责

1、负责监督检查回收物品再利用以及帐物相符情况。

2、负责合理安排回收人员的排班，监督检查劳动纪律，严格执行考勤制度。并将回收部门全体员工考勤汇总上报人力资源部

3、负责监督检查回收人员工作完成情况，并根据航班动态对本回收员进行调配，以确保所有航班的物品全部回收。

4、负责安排回收人员并参与对专机进行专项回收工作。

5、负责监督检查回收物品的整理、登记、日交接，必须做到帐物相符。

6、负责安排回收人员清点洗涤物品送洗数量工作。管好回收物品，不允许任何人私拿、私送、占有、丢损，并监督检查工作环境整齐、干净、物品摆放整齐。

7、完成领导交办的其它事宜。

客舱供应部回收质量检查员岗位工作职责

1、负责监督、检查、验收仓储单位的保管员所开据各种货物直卸单据，对品种、数量、保质期及外包装是否完好，进行认真核对， 2、负责每天按照标准检查机上用品的质量及数量，

3、对野蛮装卸等造成餐车损坏的行为予以及时制止，并向有关部门进行投诉并造册。

4、负责检查航班剩余的机供品回收、清点、分检、包装、整理再利用的情况。

5、负责检查航机员与客舱回收人员交接的情况。

6、负责检查核对回收数量与航食日交接单，做到帐物相符。

7、如在检查中发现问题，及时与航食有关部门和领导协调解决，并及时汇报回收部门领导和上级领导。 8、完成领导交办的其它事宜。

客舱供应部回收统计、核销员岗位工作职责

1、根据当天的航班情况，把《国航随机物品配备结算单》输入电脑。

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