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客舱部管理手册组织机构 版本修改号：00 文件编号：CAKCZZ02-2006 章/页码：2/17
3、负责制定乘务部的质量目标、考核方法。并按期对目标的完成情况进行考核，制定纠正或预防措施。
4、负责乘务部安全经营责任书的分解和考核。
5、负责组织制定、修订乘务部程序文件及各部门的作业文件，并定期对文件进行评审。
6、按照ISO9001：2000版标准要求，开展乘务部内部质量审核。 7、负责乘务部质量体系的建设和有效运行，提高乘务部整体的管理水平。
8、负责本部门受控文件的管理，并定期对文件进行评审，确保文件的有效性。
9、参与旅客满意度的调查和评价。 10、完成领导交办的其它事宜。
乘务业务部客舱设备选型助理岗位工作职责
1、在项目经理的授权职责范围内开展工作，与项目内部助理及客舱部内其他项目协调工作关系。
2、认真贯彻公司的质量方针、目标。
3、负责制定乘务部客舱设备的采购年度采购计划，建立设备档案。 4、负责新购设备的验收。
5、参与对采购合同和合格供方的评审。 6、参与制定新购设备使用培训计划。
7、负责制定客舱设备的维修计划和维修后的验收。 8、参与旅客满意度的调查和评价。 9、参与乘务部质量目标的制定和修正。 10、完成领导交办的其它事宜。
乘务业务部证照管理助理岗位工作职责
1、负责各种证照申办、管理工作。
2、拟定本单位各类证照申办、管理办法，并组织实施。
3、熟悉各类证照的申办程序和手续，掌握证照使用期限，及时申办和续办证照。
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4、协助各单位每一个人管理好各类证照，发现损坏和丢失，及时更换、处罚并重新办理。
5、向职工宣传各类证照的重要性。
6、建立完善的证照管理档案，定期督促各单位负责人检查证照完好。
7、完成领导交办的其它事宜。
乘务业务部乘务检查员岗位工作职责
1、在项目经理的授权职责范围内开展工作，与项目内助理及其他项目协调工作关系。
2、认真贯彻公司的质量方针、目标。
3、根据安全规定、行业规范、服务标准、工作流程，定期或不定期地对客舱安全和空中服务进行监督检查。
4、根据市场的变化和旅客的需求，负责对安全规定、服务的标准、流程的评审、制定、修订，促进服务程序科学合理化，满足旅客需求。 5、负责纠正或预防措施的效果验证。 6、参与服务及产品的设计和开发。
7、参与客舱设备的选型工作，并提出纠正或预防措施。 8、参与旅客满意度的调查分析，并提出纠正或预防措施。 9、参与客舱服务部质量目标的制定和修正。
10、有权对安全和质量中出现的不合格，提出处置意见。 11、完成领导交办的其它事宜。
乘务业务部顾客关系协调员岗位工作职责
1、在项目经理的授权职责范围内开展工作，与项目内部助理及客舱部内其他项目协调工作关系。
2、认真贯彻公司的质量方针、目标。
3、负责旅客意见、建议、投诉的处置，提出对责任人的处理意见。 4、负责旅客表扬信的收集，并向上级部门申请质量奖。 5、负责旅客遗失物品的收集、查找工作。 6、参与旅客满意度的调查和评价。
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7、参与客舱设备的选型。
9、参与乘务部质量目标的制定和修正。 10、完成领导交办的其它事宜。
乘务业务部质量统计分析员岗位工作职责
1、在项目经理的授权职责范围内开展工作，与项目内部助理及客舱部内其他项目协调工作关系。
2、认真贯彻公司的质量方针、目标。
3、负责收集、整理乘务日志，对乘务长反映的问题分类汇总，并及时向有关部门反馈和协调。
4、负责旅客满意度的调查和评价。
5、负责乘务部QC小组活动的开展，表彰和奖励优秀QC成果，并推荐省、国家级优秀QC小组的评选。
6、负责空勤人员的考核。为空勤人员优胜劣汰、晋级、乘务长选拔、各类先进评比、淘汰提供考核数据。
7、参与乘务部质量目标的制定和修正。 8、完成领导交办的其它事宜。
客舱供应部经理岗位工作职责
1、在部领导指导下，积极作好本项目组织领导工作。
2、熟悉业务，正确掌握了解生产物资和设备情况，及时果断采取相应措施，做好机上物资及设备的订货、采购、保管、维护、发放和回收工作。
3、加强市场调查，掌握货物价格，协同有关部门，严把物资价格关。 4、负责业务合同的审核工作。
5、根据公司有关文件精神和经营承包指标，切实把好机上供应品配备标准制定关。
6、熟悉国家食品有关规定，切实抓好餐食质量抽查、监督工作，做到防微杜渐。
7、负责客舱机供品的成本控制及机供品、餐食配备质量的保证和提高。
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8、负责与相关航站配餐、服务公司的联络和协调，保证航班服务的正常运行。
9、负责收集机上旅客和乘务员关于机上物资设备及餐食的反馈意见，并做好改进措施。
10、负责落实建设、更新、改造地面大修理项目的实施及控制。 11、完成领导交办的其它事宜。
客舱供应部副经理岗位工作职责
1、协助客舱供应部经理完成供应部的日常工作。
2、根据公司航班计划，审批餐食配备计划、餐具库存计划、饮料酒水配备计划、机供品配备计划。
3、收集、分析各航线机上餐饮质量反馈意见，组织制定改进措施。 4、收集、分析各航线机上餐饮成本数据，组织调整餐饮成本。做好成本控制工作。
5、制定改餐计划，组织完成改餐、考察评价配餐公司等工作。 6、组织、监控同各配餐公司，营业部、办事处等相关部门的日常协调。
7、根据公司新飞机引进计划，参加厨房布局设计、配餐设备选型、接机以及制作装机图。
8、根据专机任务，监控专机配备助理完成专机配备保障工作。 9、检查监督所属采供配备、仓库、回收、免税店等部门的工作完成情况。
10、完成领导交办的其它事宜。
客舱供应部免税品项目经理岗位工作职责
1、负责免税店人员的政治思想工作、行政工作，及各项业务管理工作。
2、做好市场调查研究，把握市场脉搏，注意经营策略，力争创造更多效益。
3、加强商品进货、报关、入库、出库、上机、回收、货币入银行各环节的监督管理工作。
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