万里觉天清。”足证中秋赏月习俗之普遍流行。许多诗歌都生动形象地反映了唐人的赏月活动。

徐凝《八月十五夜》云：“皎皎秋月八月圆，嫦娥端正桂枝鲜。一年无似如今夜，十二峰前看不眠。” 殷文圭《八月十五夜》：“万里无云镜九州，最团圆夜是中秋。满衣冰彩拂不落，遍地水光凝欲流。华岳影寒清露掌，海门风急白潮头。 因君照我丹心事，减得愁人一夕愁。” 王安石《中秋夕赏月》：“海气看如洗，秋阳望却昏。光明疑不夜，清盈欲无坤。”

米芾曾作《中秋登楼望月》：“目穷淮

海满如银，万道虹光育蚌珍。天上若无修月户，桂枝撑损向西轮。”这首诗引用了两个民间传说，一是民间传说珍珠的育成与月的盈亏有关，月圆之时蚌则孕珠；二是民间传说月由七宝合成，人间常有八万二千户给它修治。这样借传说咏月，又为中秋之月增添了神话的色彩，使中秋之月更为迷人。

此外需要补充一点的是，唐宋人赏月，往往不限于八月十五，而是包括前后几天，如杜甫有《八月十五日夜月二首》、《十六夜玩月》、《十七夜对月》等诗,这表明诗人连续玩月三天。再如王建曾作《和元郎中从八月十二

至十五夜玩月五首》，分别描写从十二到十五望月活动，每晚一首。宋人孙明复《八月十四夜》：“银汉无声露暗垂,玉蟾初上欲圆时。清樽素琴宜先赏,明夜阴晴未可知。”是写八月十四赏月活动的。我们从《红楼梦》第75回和76回的叙述也能看出，八月十四、十五和十六都可赏月。

3食月饼。月饼作为一种节令食品在宋代就已出现。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”“月团”。陈诏《美食寻趣》提到:“苏东坡有咏《小饼》诗：‘小饼如嚼月,中有酥与饴。’已将‘月’与‘饼’联系在一起。”“月饼”一

词最早出现在南宋。周密《武林旧事》卷六《蒸作从食》下罗列了许多“蒸作”的食品,其中有“荷叶饼”“芙蓉饼”“羊肉馒头”“菜饼”“月饼”等名目。吴自牧《梦粱录》卷一六《荤素从食店》下也列有“菊花饼、月饼、梅花饼”等名目。

月饼作为节令食品大量出现是在明清。明田汝成《西湖游览志余》卷二《熙朝乐事》:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。”《宛署杂记》说:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。”