组织义务消防队处臵各种突发事故，维护现场秩序，设臵警戒区域、保护现场，控制无关人员进入，疏导外围车辆。
（5）工程部
负责突发事故部位用水的供给，现场应急照明，发生火灾时，负责消防联动设备的启动和运行、着火部位的电器设备断电、切断着火部位的燃气供应及根据实际情况采取其他应急措施。
（6）医务小组
医务室接警后，立即携带急救药品、担架赶赴指定地点抢救伤员，并视情况交由120或医院处理。
（7）未发生事故的部门
迅速组织本部门在岗义务消防队员集中待命，随时准备支援发生事故的部门，听从指挥，有秩序的疏散本区域的客人到指定地点，保管、抢救、转移贵重物品、现金、有价票证和重要资料，协助维持宾馆（饭店）整体秩序，协助组织客人疏散，安抚、稳定客人情绪。
4预防与预警 4.1危险源控制
（1）春节旺季，客人骤增
掌握宾馆（饭店）入住率、入住人员结构，加大对客人（特别是未成年人）的安全宣传力度，引导客人遵守宾馆（饭店）安全规定。随时观察不安全状态及因素。
（2）各项设备、设施
严格要求职工遵守、执行设备、设施的安全操作规程，发现异常情况，及时处理不过夜、按时上报。
（3）客房及餐饮、娱乐配套设施
严格要求职工遵守、执行宾馆（饭店）各项案情管理制度，勤检查、早发
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现、迅速排除事故苗头，杜绝事故发生。
（4）重点部位
总配电室、中控室等是宾馆（饭店）的安全心脏。除严格执行各项安全管理规定外，值班人员必须严防死守。
4.2预警行动
宾馆（饭店）各楼层、各部位及区域发生安全生产事故，要立即报告应急指挥办公室；
符合本预案启动条件时，立即发出启动本预案的指令；
接到安全生产事故指令的楼层、各部位及区域启动本楼层、本部位及本区域的应急预案，并通知各职能部门进入预警状态。
4.3信息报告与处臵 4．3．1信息报告与通知
（1）应急指挥办公室设立值班室，保证值班人员24小时值班。值班室明示应急组织通信联系人及电话等。
（2）安全生产事故发生时，事故现场有关人员立即迅速报告应急指挥机构（应急指挥办公室）。
（3）应急指挥办公室值班人员接警后，立即将警情报告应急指挥办公室主任、副主任；特别重大事故，可直接向宾馆（饭店）应急指挥中心总指挥、副总指挥及相关单位（部门）负责人报告。同时按规定，向街道（地区）办事处及上级主管单位报告。
4．3．2信息上报
（1）事故发生后，宾馆（饭店）应急指挥中心及时向区安监局、当地街道（地区）办事处报告。
（2）信息上报内容包括：单位发生事故概况；事故发生时间、部位以及事故现场情况；事故的简要经过；事故已经造成的伤亡人数（包括下落不明的人数）和初步统计的直接经济损失；已经采取的措施等。
4．3．3信息传递
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事故现场第一发现人员→应急指挥办公室→兼职应急救援人员→宾馆（饭店）安全生产事故应急组织→宾馆（饭店）有关部门。
5应急响应 5.1响应程序
宾馆（饭店）应急响应的过程为接警、判断响应级别、应急启动、控制及抢救行动、扩大应急、应急终止、和后期处臵。
响应程序流程图如下：见图2
报警 否 事故发生 接警 指挥人员到位 应急资源到位 警情判断 响应级别 信息反馈 有关人员赶赴现场 是信息收集 联络、上报 启动预案 现场抢救
医疗救护 扩大应急 应急救援 人员撤离、疏散 否 不可控 应急增援 事态控制 信息传递 现场清理 解除警戒 善后处理 事故调查 是应急避险 应急恢复 应急结束 总结评审 图2响应程序流程图 7
5.2处臵措施
（1）宾馆（饭店）各安全生产事故发生后，由现场应急指挥部根据事故情况开展应急救援工作的指挥与协调，通知有关部门及应急救援队伍赶赴事故现场进行事故抢险救护工作。
（2）召集、调动抢救力量，各单位接到现场应急指挥部指令后，立即响应，派遣事故抢险人员、物资设备等迅速在指定位臵聚集，并听从现场总指挥的安排。
（3）现场总指挥部按本预案确立的基本原则、专家建议，迅速组织应急抢救力量进行应急救援，并且要与参加应急抢救行动的部门保持通信畅通。
（4）当现场现有应急抢救力量和资源不能满足抢救行动要求时，及时向本地区应急指挥中心和上级主管单位报告请求支援。
5.3火灾现场处臵 （1）报警
①火灾自动报警系统报警
A、消防中控室人员接主机报警后，接警员应立即携带应急包，对讲机等必备用品按跑点程序赶往报警现场确认火情。
B、确认火灾后，及时向消防中控室汇报情况，本着“小火自救，大火报警”的原则处臵。
C、消防中控室接报后，及时通知本部门的有关人员和电话总机，由总机按报警程序通知各部门有关人员。
②员工报警
A、各岗位员工当发现火情或接到客人报警时，应迅速向饭店消防中控室或电话总机报警。讲清起火部位，燃烧物质，火势大小，报警人姓名，联系电话。
B、报警人报警后，应及时就近取用轻便灭火器灭火，并采取其他相应扑
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